Nem saját levesét főzi, hanem saját sörét? A Royal Catering vendéglátóipari tartozékaihoz tartozó RCBM-41NCS hűtőtekercs biztosítja a cefre szükséges hűtését a sörfőzés során és ennek köszönhetően az értékes ízarányok megőrzésre kerülnek. Ezért a rozsdamentes acél spirálnak nem szabad hiányoznia egyik ambicionált hobbi sörfőzdéből sem.

A jó minőségű és ízletes sör elkészítéséhez a friss, meleg cefrét a lehető leggyorsabban kell lehűteni. Ha az úgy nevezett cefre hűtés nem kerül használatra, akkor mikroorganizmusok keletkeznek és a sör nem lesz ízletes vagy legrosszabb esetben a cefre a szennyeződések miatt meg is romolhat.

A két mellékelt szilikon tömlőnek köszönhetően, a 10 körrel ellátott 10 cm magas hűtőtekercset kiváló minőségű és ellenálló rozsdamentes acélból, csatlakoztathatja a vízkörre. Egy ilyen hűtőkör még jobban felgyorsítja a hűtési eredményt. Amint hideg vizet pumpál át a spirálon, amelynek belső átmérője 7 mm, a merülőhűtő kivonja a hőt a cefréből. A hatékony hűtőtekercs segítségével 40 l forró cefrét 25-30 °C-ra hűthet mindössze 30 perc alatt - a szobahőmérséklettől függően. A hűtőspirál tökéletesen illik a RCBM-40N és RCBM-42N sörfőző készülékhez, valamint a RCBM-44CF fermentáló edényhez a Royal Catering-től.

A hosszú élettartamán túl a higiénikus rozsdamentes acélnak az is az előnye, hogy élelmiszer biztos és nem ad ízt a cefréhez. A rozsdamentes hűtőspirál két vége horoggá van hajlítva és így könnyedén és biztonságosan felakasztható a fermentáló edény szélére.