A RCBM-3/4R Royal Catering-es leves melegentartóval egyszerűen tudja áthidalni a főzési időket éttermekben, büfékben vagy vendéglőkben. A leves melegentartó megbízhatóan tartja melegen és változatlan hőfokon leveseket, főzelékeket és mártásokat.

Három kerek fazék és a hozzá illő fedelek tartoznak a leves melegítőhöz. A fazekak belső átmérője 170mm és kapacitásuk így egyenként 2,75 liter. Így összesen 8,25 liter ételt tud egyszerre melegen tartani vagy melegíteni a RCBM-3/4R-el.

A fazekak tartalmát kímélően tudja melegíteni a három tartályban vízfürdőben. A tartályokat egyenként 0,6 liter vízzel kell megtölteni és külön-külön lehet őket melegíteni és beállítani. Minden tartály hőfokát saját gombbal lehet beállítani 30°C - 110°C között. A magas hőmérséklete miatt a Royal Catering-es leves melegentartót lehet használni fondü készítéshez vagy csokoládé olvasztáshoz is.

A RCBM-3/4R leves melegentartó teljesen minőségű rozsdamentes acélból készült és így ellenálló, semleges ízű és könnyen tisztítható. A négy gumi láb biztosítja, hogy az eszköz stabilan álljon és a legtöbb felületen ne csússzon el. Az egyszerű dizájn könnyen integrálható bármilyen konyhai dekorációba.

A jelzőlámpával mutatja hogy be- vagy ki van e kapcsolva a tartály. A Bain Marie 3 x 150 watt teljesítménnyel és 230 Volt feszültséggel működik. A kezelése nagyon könnyű: egyszerűen dugja be 1,4m hosszú kábelt a csatlakozóba - és tartsa melegen a frissen elkészített ételeket.