{"id":75763,"date":"2024-05-17T16:10:52","date_gmt":"2024-05-17T16:10:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.expondo.co.uk\/inspirations\/how-to-open-a-bar-types-of-bars-and-useful-tips\/"},"modified":"2024-05-17T16:12:00","modified_gmt":"2024-05-17T16:12:00","slug":"hogyan-nyissunk-sajat-bart","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/hogyan-nyissunk-sajat-bart\/","title":{"rendered":"Saj\u00e1t b\u00e1r nyit\u00e1sa: A 10 pontb\u00f3l \u00e1ll\u00f3 terv a sikerhez!\u00a0\u00a0"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>A saj\u00e1t b\u00e1r sokak sz\u00e1m\u00e1ra \u00e1lom, de csak kevesen val\u00f3s\u00edtj\u00e1k meg. A magas kock\u00e1zat, a sz\u00fcks\u00e9ges kezd\u0151t\u0151ke, a hossz\u00fa munka\u00f3r\u00e1k \u00e9s a k\u00fczdelem a hat\u00f3s\u00e1gokkal sokakat elriaszt. Meg\u00e9ri kocsm\u00e1t nyitni? Igen, mert a mi 10 konkr\u00e9t l\u00e9p\u00e9s\u00fcnkkel val\u00f3s\u00e1gg\u00e1 v\u00e1lik az \u00d6n \u00e1lma \u00e9s j\u00f6vedelmez\u0151 \u00fczlett\u00e9 v\u00e1lik.\u00a0<\/strong><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-ub-table-of-contents-block ub_table-of-contents\" data-showtext=\"show\" data-hidetext=\"hide\" data-scrolltype=\"auto\" id=\"ub_table-of-contents-81d1bf2d-f6cd-4469-9dc3-57fd2a1a81d9\" data-initiallyhideonmobile=\"false\"\n                    data-initiallyshow=\"true\"><div class=\"ub_table-of-contents-header-container\"><div class=\"ub_table-of-contents-header\">\n                    <div class=\"ub_table-of-contents-title\"><\/div><\/div><\/div><div class=\"ub_table-of-contents-extra-container\"><div class=\"ub_table-of-contents-container ub_table-of-contents-1-column \"><ul><li><a href=https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/hogyan-nyissunk-sajat-bart\/#0-1-szem%C3%A9lyes-%C3%A9s-szakmai-el%C5%91felt%C3%A9telek%C2%A0%C2%A0->1. Szem\u00e9lyes \u00e9s szakmai el\u0151felt\u00e9telek\u00a0\u00a0<\/a><ul><li><a href=https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/hogyan-nyissunk-sajat-bart\/#2-2-egy-b%C3%A1r-megnyit%C3%A1sa-k%C3%B6lts%C3%A9gek%C2%A0->2. Egy b\u00e1r megnyit\u00e1sa k\u00f6lts\u00e9gek\u00a0<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/hogyan-nyissunk-sajat-bart\/#3-3-tal%C3%A1lja-meg-a-t%C3%B6k%C3%A9letes-helysz%C3%ADnt%C2%A0->3. Tal\u00e1lja meg a t\u00f6k\u00e9letes helysz\u00ednt\u00a0<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/hogyan-nyissunk-sajat-bart\/#4-4-a-megfelel%C5%91-koncepci%C3%B3-kidolgoz%C3%A1sa-az-%C3%BCzleti-terv%C2%A0->4. A megfelel\u0151 koncepci\u00f3 kidolgoz\u00e1sa: Az \u00fczleti terv\u00a0<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/hogyan-nyissunk-sajat-bart\/#5-5-b%C3%A1r-nyit%C3%A1sa-felt%C3%A9telek-ezekre-a-dokumentumokra-lesz-sz%C3%BCks%C3%A9g->5. B\u00e1r nyit\u00e1sa felt\u00e9telek: Ezekre a dokumentumokra lesz sz\u00fcks\u00e9g<\/a><\/li><\/ul><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/hogyan-nyissunk-sajat-bart\/#6-6-st%C3%ADlus-aj%C3%A1nlatok-%C3%A9s-%C3%A1rak%C2%A0->6. St\u00edlus, aj\u00e1nlatok \u00e9s \u00e1rak\u00a0<\/a><ul><li><a href=https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/hogyan-nyissunk-sajat-bart\/#7-7-alkalmazottak->7. Alkalmazottak<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/hogyan-nyissunk-sajat-bart\/#8-8-biztos%C3%ADt%C3%A1s%C2%A0->8. Biztos\u00edt\u00e1s\u00a0<\/a><\/li><\/ul><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/hogyan-nyissunk-sajat-bart\/#9-9-tegye-h%C3%ADress%C3%A9-hely%C3%A9t-a-megfelel%C5%91-marketing%C2%A0->9. Tegye h\u00edress\u00e9 hely\u00e9t: A megfelel\u0151 marketing\u00a0<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/hogyan-nyissunk-sajat-bart\/#10-10-elker%C3%BClhet%C5%91-hib%C3%A1k%C2%A0%C2%A0->10. Elker\u00fclhet\u0151 hib\u00e1k\u00a0\u00a0<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/hogyan-nyissunk-sajat-bart\/#11-><\/a><\/li><\/ul><\/div><\/div><\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"0-1-szem%C3%A9lyes-%C3%A9s-szakmai-el%C5%91felt%C3%A9telek%C2%A0%C2%A0-\"><strong>1. Szem\u00e9lyes \u00e9s szakmai el\u0151felt\u00e9telek\u00a0\u00a0<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>A j\u00f3 kommunik\u00e1ci\u00f3s k\u00e9szs\u00e9g, a fizikai fitts\u00e9g \u00e9s a magas stresszt\u0171r\u0151 k\u00e9pess\u00e9g szem\u00e9lyes el\u0151felt\u00e9telei egy sikeres b\u00e1r alap\u00edt\u00e1s\u00e1nak \u00e9s vezet\u00e9s\u00e9nek. B\u00e1r nem sz\u00fcks\u00e9ges gasztron\u00f3miai el\u0151zetes ismeretekkel rendelkezni egy hely megnyit\u00e1s\u00e1hoz, mindenk\u00e9ppen hasznosak. Ez\u00e1ltal jobban felm\u00e9ri a k\u00f6vetelm\u00e9nyeket, ismeri a munkafolyamatokat \u00e9s elker\u00fcli a rossz d\u00f6nt\u00e9seket. A kereskedelmi ismeretek is elengedhetetlenek az alap\u00edt\u00e1shoz \u00e9s a folyamatos m\u0171k\u00f6d\u00e9shez. Ha nincs gyakorlati tapasztalat ezekben a ter\u00fcleteken, legal\u00e1bb olyan szakemberekre van sz\u00fcks\u00e9ge, akikben megb\u00edzhat. \u00c9s v\u00e9g\u00fcl, de nem utols\u00f3sorban: K\u00e9sz\u00fclj\u00f6n fel hossz\u00fa munka\u00f3r\u00e1kra \u00e9s szabadid\u0151 n\u00e9lk\u00fcli h\u00e9tv\u00e9g\u00e9kre, ha saj\u00e1t b\u00e1rj\u00e1t vagy kocsm\u00e1j\u00e1t nyitja meg.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-cover\" style=\"min-height:248px;aspect-ratio:unset;\"><span aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-cover__background has-background-dim-30 has-background-dim\"><\/span><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1259\" height=\"428\" class=\"wp-block-cover__image-background wp-image-17816\" alt=\"\" src=\"https:\/\/www.expondo.co.uk\/inspirations\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/royal-catering-baner.jpg\" style=\"object-position:0% 0%\" data-object-fit=\"cover\" data-object-position=\"0% 0%\" srcset=\"https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/royal-catering-baner.jpg 1259w, https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/royal-catering-baner-300x102.jpg 300w, https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/royal-catering-baner-1088x370.jpg 1088w, https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/royal-catering-baner-768x261.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1259px) 100vw, 1259px\" \/><div class=\"wp-block-cover__inner-container is-layout-flow wp-block-cover-is-layout-flow\">\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"1-recipe-for-success-for-your-restaurant-and-catering-company-\"><strong>RECIPE FOR SUCCESS <\/strong><br><strong>FOR YOUR RESTAURANT <\/strong><br><strong>AND CATERING COMPANY<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-background wp-element-button\" href=\"https:\/\/www.expondo.co.uk\/catering-equipment\/\" style=\"border-radius:0px;background-color:#e27023\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">CHECK OUT THE ROYAL CATERING PRODUCTS<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-medium-font-size\" id=\"2-2-egy-b%C3%A1r-megnyit%C3%A1sa-k%C3%B6lts%C3%A9gek%C2%A0-\"><strong>2. Egy b\u00e1r megnyit\u00e1sa k\u00f6lts\u00e9gek\u00a0<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Miel\u0151tt nekil\u00e1tn\u00e1l a koncepci\u00f3knak \u00e9s k\u00e9relmeknek, \u00e9rdemes lenne egy gyors p\u00e9nz\u00fcgyi ellen\u0151rz\u00e9st v\u00e9gezned. Att\u00f3l f\u00fcgg\u0151en, hogy milyen \u00e1talak\u00edt\u00e1si \u00e9s berendez\u00e9si munk\u00e1kra van sz\u00fcks\u00e9g, mi \u00e1ll m\u00e1r rendelkez\u00e9sre, vagy mit v\u00e9gez el \u00f6n maga, sz\u00e1m\u00edthat befektet\u00e9si k\u00f6lts\u00e9gekre 40.000 \u00e9s 200.000 eur\u00f3 k\u00f6z\u00f6tt. Miel\u0151tt megnyitn\u00e1, sz\u00e1molja bele a k\u00f6vetkez\u0151 t\u00e9teleket:&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Tan\u00e1csad\u00e1s, d\u00edjak, koncesszi\u00f3k stb.\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>\u00c1talak\u00edt\u00e1sok\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>B\u00e1r berendez\u00e9s\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>Els\u0151 italbeszerz\u00e9s\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>B\u00e9rleti d\u00edj, rezsivel \u00e9s kauci\u00f3val, b\u00e9rleti jog vagy v\u00e9tel\u00e1r\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Az expondo mindent k\u00edn\u00e1l a b\u00e1rtender m\u00e9r\u0151poh\u00e1rt\u00f3l eg\u00e9szen a teljes b\u00fcf\u00e9ell\u00e1t\u00e1sig verhetetlen \u00e1ron a professzion\u00e1lis felszerel\u00e9sedhez!\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>A megnyit\u00e1s ut\u00e1n rendszeresen a k\u00f6vetkez\u0151 kiad\u00e1sok mer\u00fclnek fel:&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>meg\u00e9lhet\u00e9si k\u00f6lts\u00e9gek\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>\u00c1ru beszerz\u00e9s\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>szem\u00e9lyzeti k\u00f6lts\u00e9gek\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>GEMA\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>Rekl\u00e1m \u00e9s marketing\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>Hozz\u00e1j\u00e1rul\u00e1sok Szakmai Egyes\u00fclet\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Biztos\u00edt\u00e1sok\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>ad\u00f3\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>esetleg b\u00e9rlet vagy l\u00edzing\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>esetleges hitelt\u00f6rleszt\u00e9s \u00e9s kamatok\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Sz\u00e1moljon bevezet\u00e9si id\u0151szakkal, \u00e9s tervezzen be megfelel\u0151 tartal\u00e9kot, hogy ne kelljen k\u00f6zvetlen\u00fcl a megnyit\u00e1s ut\u00e1n bez\u00e1rnia.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>A legt\u00f6bben nem tudj\u00e1k teljes m\u00e9rt\u00e9kben saj\u00e1t t\u0151k\u00e9b\u0151l el\u0151teremteni a kezd\u0151t\u0151k\u00e9t \u2013 egy b\u00e1r megnyit\u00e1sa is m\u0171k\u00f6dik an\u00e9lk\u00fcl, hogy saj\u00e1t t\u0151k\u00e9t kellene bevonni. \u00c1llami t\u00e1mogat\u00e1sok, k\u00f6lcs\u00f6n\u00f6k \u00e9s hitelek seg\u00edtenek p\u00e9nz\u00fcgyi \u0171r\u00f6ket bet\u00f6mni. Ehhez sz\u00fcks\u00e9ged van a 4. pontra: Egy \u00fczleti tervre. De el\u0151tte sz\u00fcks\u00e9ge van a megfelel\u0151 helysz\u00ednre.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-medium-font-size\" id=\"3-3-tal%C3%A1lja-meg-a-t%C3%B6k%C3%A9letes-helysz%C3%ADnt%C2%A0-\"><strong>3. Tal\u00e1lja meg a t\u00f6k\u00e9letes helysz\u00ednt\u00a0<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Fontosak a b\u00e9rleti, b\u00e9rbead\u00e1si vagy v\u00e9teli k\u00f6lts\u00e9gek, a j\u00f6v\u0151beni hely nagys\u00e1ga \u00e9s \u00e1llapota is. Nem utols\u00f3sorban a haszn\u00e1lhat\u00f3 k\u00fclt\u00e9ri ter\u00fclet gyakran al\u00e1becs\u00fclt el\u0151ny \u2013 k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen a meleg h\u00f3napokban. Tov\u00e1bbi d\u00f6nt\u00e9si t\u00e9nyez\u0151k:\u00a0\u00a0<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>K\u00f6zleked\u00e9si kapcsolatok \u00e9s parkol\u00e1si lehet\u0151s\u00e9gek&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>K\u00f6zel a forgalmas utc\u00e1khoz \u00e9s az alkalmi v\u00e1s\u00e1rl\u00f3khoz&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>L\u00e1that\u00f3s\u00e1g az utc\u00e1r\u00f3l&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Verseny a k\u00f6rny\u00e9ken&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Illik a helysz\u00edn \u00e9s a koncepci\u00f3 egym\u00e1shoz?<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-medium-font-size\" id=\"4-4-a-megfelel%C5%91-koncepci%C3%B3-kidolgoz%C3%A1sa-az-%C3%BCzleti-terv%C2%A0-\"><strong><strong>4. A megfelel\u0151 koncepci\u00f3 kidolgoz\u00e1sa: Az \u00fczleti terv\u00a0<\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Ha a p\u00e9nz\u00fcgyi k\u00e9rd\u00e9sek tiszt\u00e1z\u00e1sra ker\u00fcltek \u00e9s a helysz\u00edn is megvan, az \u00e1lom konkr\u00e9t form\u00e1t \u00f6lthet. Ebben \u2013 \u00e9s k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 finansz\u00edroz\u00e1si modellekben is \u2013 seg\u00edt a \u00fczleti terv. Ezt a k\u00f6vetkez\u0151 pontokat kell v\u00e9grehajtania:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\" start=\"1\">\n<li><strong>\u00d6sszefoglal\u00f3:<\/strong> Mi az \u00f6tlet? Szeretne egy shishab\u00e1rt nyitni? Egy rusztikus sarokkocsma? Vagy egy eleg\u00e1ns kokt\u00e9lb\u00e1r?\u00a0<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\" start=\"2\">\n<li><strong>\u00dczleti \u00f6tlet:<\/strong> Mit k\u00edn\u00e1l a v\u00e1s\u00e1rl\u00f3inak? Mi a k\u00fcl\u00f6nleges az aj\u00e1nlatodban?\u00a0<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\" start=\"3\">\n<li><strong>\u00c9rt\u00e9kes\u00edt\u00e9s &amp; Verseny:<\/strong> Hogyan h\u00edvja fel a figyelmet a b\u00e1rj\u00e1ra \u00e9s \u00e9p\u00edt ki t\u00f6rzsv\u00e1s\u00e1rl\u00f3i k\u00f6rt? Kik a vev\u0151i \u00e9s milyen ig\u00e9nyeik vannak? Mennyi versenyt\u00e1rsad van a k\u00f6zelben, mit k\u00edn\u00e1lnak \u0151k, \u00e9s hogyan emelkedsz ki k\u00f6z\u00fcl\u00fck?\u00a0<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\" start=\"4\">\n<li><strong>Csapat &amp; Partner:<\/strong> Mi\u00e9rt alkalmasak \u00d6n\u00f6k? Ki t\u00e1mogatja \u00d6nt \u00e9s milyen \u00e9rt\u00e9kek fontosak a csapatban?\u00a0<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\" start=\"5\">\n<li><strong>V\u00e1llalatok:<\/strong> Melyik helysz\u00edn \u00e9s mi\u00e9rt? Milyen jogi form\u00e1ban fog m\u0171k\u00f6dni a b\u00e1r? Milyen szab\u00e1lyokat kell betartani?\u00a0<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\" start=\"6\">\n<li><strong>Kock\u00e1zatok:<\/strong> Min bukhat el a b\u00e1r \u00e9s mit tehet ellene?\u00a0\u00a0<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\" start=\"7\">\n<li><strong>P\u00e9nz\u00fcgyek:<\/strong>\u00a0<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Bev\u00e9teli forr\u00e1sok\/Bev\u00e9tel\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>K\u00f6lts\u00e9gek\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>Mag\u00e1nfelv\u00e9telek\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>T\u0151kesz\u00fcks\u00e9glet &amp; Finansz\u00edroz\u00e1s\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>Rentabilit\u00e1s\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>Likvidit\u00e1s\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>K\u00f6zleked\u00e9si kapcsolatok \u00e9s parkol\u00e1si lehet\u0151s\u00e9gek\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>K\u00f6zel a forgalmas utc\u00e1khoz \u00e9s az alkalmi v\u00e1s\u00e1rl\u00f3khoz\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>L\u00e1that\u00f3s\u00e1g az utc\u00e1r\u00f3l\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>Verseny a k\u00f6rny\u00e9ken\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>Illik a helysz\u00edn \u00e9s a koncepci\u00f3 egym\u00e1shoz?\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-medium-font-size\" id=\"5-5-b%C3%A1r-nyit%C3%A1sa-felt%C3%A9telek-ezekre-a-dokumentumokra-lesz-sz%C3%BCks%C3%A9g-\"><strong>5. B\u00e1r nyit\u00e1sa felt\u00e9telek: Ezekre a dokumentumokra lesz sz\u00fcks\u00e9g<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>N\u00e9metorsz\u00e1g h\u00edres a b\u00fcrokr\u00e1ci\u00e1j\u00e1r\u00f3l. K\u00e9sz\u00fclj fel k\u00e9relmekre, k\u00f6lts\u00e9gekre \u00e9s hivatali \u00fcgyint\u00e9z\u00e9sre, hogy hozz\u00e1juss ezekhez a dokumentumokhoz:&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-1 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"video-container\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"What should you call your Food Truck?\ud83d\ude90\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/rMe6DJF1hbs?list=PLnZHorN8YApRxx_CvMYYQPBKWOALd3C4t\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>aktu\u00e1lis rend\u0151rs\u00e9gi erk\u00f6lcsi bizony\u00edtv\u00e1ny&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Ipari bejelentkez\u00e9s \u00e9s ital\u00e1rus\u00edt\u00e1si enged\u00e9ly&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Kivonat a Kereskedelmi K\u00f6zponti Nyilv\u00e1ntart\u00e1sb\u00f3l&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Az \u00f6sszes munkat\u00e1rs eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi igazol\u00e1sa&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>B\u00e9rleti vagy l\u00edzingszerz\u0151d\u00e9s m\u00e1solata&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Ad\u00f3hivatali \u00e1rtatlans\u00e1gi igazol\u00e1s&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"6-6-st%C3%ADlus-aj%C3%A1nlatok-%C3%A9s-%C3%A1rak%C2%A0-\"><strong>6. St\u00edlus, aj\u00e1nlatok \u00e9s \u00e1rak\u00a0<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Kock\u00e1zatos avantg\u00e1rd vagy bev\u00e1lt koncepci\u00f3? Mi illik hozz\u00e1d, az \u00fcgyfeleidhez \u00e9s a helysz\u00ednedhez? Szeretn\u00e9l trendteremt\u0151 lenni \u00e9s egy exkluz\u00edv kokt\u00e9lb\u00e1rt nyitni, vagy bev\u00e1lt koncepci\u00f3khoz, mint az \u00edr pub, fordulni? A b\u00e1rpult \u00f6tletek sz\u00e1ma a vend\u00e9gl\u00e1t\u00e1sban egyszer\u0171en t\u00fal nagy ahhoz, hogy itt \u00f6sszefoglaljuk. Van-e \u00f6sszhangban l\u00e9v\u0151 koncepci\u00f3ja a b\u00e1r bels\u0151 kialak\u00edt\u00e1s\u00e1ra? Az aj\u00e1nlat \u00e9s az \u00e1rak ezt k\u00f6vetik. Az \u00e1rkalkul\u00e1ci\u00f3 itt l\u00e9tfontoss\u00e1g\u00fa \u00fcgy; itt kell megtal\u00e1lni a megfelel\u0151 egyens\u00falyt: Az \u00d6n vend\u00e9geinek kiad\u00e1si hajland\u00f3s\u00e1ga mellett az \u00e1rmeghat\u00e1roz\u00e1sba olyan t\u00e9nyez\u0151k is belefoly\u00f3dnak, mint a fix- \u00e9s szem\u00e9lyi k\u00f6lts\u00e9gek, valamint az \u00e1fa vagy forgalmi ad\u00f3. Mindig tartsd nyilv\u00e1n a vend\u00e9geid sz\u00e1m\u00e1t \u00e9s az \u00e1tlagos bev\u00e9telt vend\u00e9genk\u00e9nt. \u00cdgy k\u00e9pes leszel fokozatosan optimaliz\u00e1lni az \u00e1raz\u00e1sodat.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-medium-font-size\" id=\"7-7-alkalmazottak-\"><strong>7. Alkalmazottak<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>B\u00e1rmennyire is neh\u00e9z: \u00dcgyeljen arra, hogy a munkaer\u0151 toborz\u00e1s sor\u00e1n tapasztalt szem\u00e9lyzetet vegyen fel, aki stressz alatt is hat\u00e9konyan dolgozik \u00e9s bar\u00e1ts\u00e1gos marad. Keressen olyan szem\u00e9lyzetet is, amely kiegyens\u00falyozza a saj\u00e1t hi\u00e1nyoss\u00e1gait. \u00dcgyeljen arra, hogy a csapat \u00f6ssze\u00e1ll\u00edt\u00e1sakor j\u00f3 szellemis\u00e9g uralkodjon.\u00a0<strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-medium-font-size\" id=\"8-8-biztos%C3%ADt%C3%A1s%C2%A0-\"><strong>8. Biztos\u00edt\u00e1s\u00a0<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>V\u00e1ratlanul gyakran j\u00f6n: Ha b\u00e1rt vagy kocsm\u00e1t nyit, meg kell v\u00e9denie a szem\u00e9lyzet\u00e9t, a berendez\u00e9seit \u00e9s az \u00e1ruit. Ez\u00e9rt n\u00e9lk\u00fcl\u00f6zhetetlenek&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>egy \u00fczemeltet\u00e9si felel\u0151ss\u00e9gbiztos\u00edt\u00e1s, \u00e9s ide\u00e1lis esetben m\u00e9g\u00a0\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>egy tartalom biztos\u00edt\u00e1s.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n\n\n              <div id=\"expondo-products-block_bc960a62ad34142bf899f5776da572da\" class=\"expondo-block expondo-block--products\">\n          <div class=\"expondo-block__inner-container\">\n            <ul class=\"list list--products\">\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-fueggoleges-grill-4-az-1-ben-1-800-w-31-l-10010882\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10010882_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-fueggoleges-grill-4-az-1-ben-1-800-w-31-l-10010882\">\n                        F\u00fcgg\u0151leges grill &#8211; 4 az 1-ben &#8211; 1.800 W &#8211; 31 l                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-dagasztogep-23-l-royal-catering-1300-w-10012179\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10012179_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-dagasztogep-23-l-royal-catering-1300-w-10012179\">\n                        Dagaszt\u00f3g\u00e9p &#8211; 23 L &#8211; Royal Catering &#8211; 1300 W                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-4-szalvetatarto-rozsdamentes-acel-dekor-10011973\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10011973_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-4-szalvetatarto-rozsdamentes-acel-dekor-10011973\">\n                        4 szalv\u00e9tatart\u00f3 &#8211; rozsdamentes ac\u00e9l &#8211; dekor                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-oesszecsukhato-szek-180-kg-royal-catering-ueles-40-x-38-cm-fekete-10012126\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10012126_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-oesszecsukhato-szek-180-kg-royal-catering-ueles-40-x-38-cm-fekete-10012126\">\n                        \u00d6sszecsukhat\u00f3 sz\u00e9k &#8211; 180 kg &#8211; Royal Catering &#8211; \u00fcl\u00e9s: 40 x 38 cm &#8211; fekete                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                          <\/ul>\n          <\/div>\n        <\/div>\n        \n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"9-9-tegye-h%C3%ADress%C3%A9-hely%C3%A9t-a-megfelel%C5%91-marketing%C2%A0-\"><strong>9. Tegye h\u00edress\u00e9 hely\u00e9t: A megfelel\u0151 marketing\u00a0<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>\u00c1llv\u00e1nyok, sz\u00f3r\u00f3lapok, h\u0171s\u00e9gprogramok, k\u00f3stol\u00f3k, vonz\u00f3 weboldal, Google T\u00e9rk\u00e9p &amp; k\u00f6z\u00f6ss\u00e9gi m\u00e9dia, \u00e9l\u0151zene vagy ki\u00e1ll\u00edt\u00e1s: nincs \u00e1ltal\u00e1nos megold\u00e1s a marketingedre. T\u00e9ny: A marketing sz\u00fcks\u00e9ges, \u00e9s id\u0151be \u00e9s p\u00e9nzbe ker\u00fcl. Ak\u00e1r maga is foglalkozik vele, ak\u00e1r szak\u00e9rt\u0151ket h\u00edv be a csapatba: Ismerje meg c\u00e9lk\u00f6z\u00f6ns\u00e9g\u00e9t, \u00e9s igaz\u00edtsa marketingstrat\u00e9giai v\u00e1laszt\u00e1sait azok kor\u00e1ra, nem\u00e9re, t\u00e1rsadalmi st\u00e1tusz\u00e1ra \u00e9s \u00e9letm\u00f3dj\u00e1ra. Hol \u00e9ri el legjobban a k\u00f6z\u00f6ns\u00e9g\u00e9t \u00e9s milyen eszk\u00f6z\u00f6kkel?<strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"10-10-elker%C3%BClhet%C5%91-hib%C3%A1k%C2%A0%C2%A0-\"><strong>10. Elker\u00fclhet\u0151 hib\u00e1k\u00a0\u00a0<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>1. T\u00fal magas b\u00e9rleti d\u00edjak: Tartsd be az aranyszab\u00e1lyt, hogy a b\u00e9rleti d\u00edj ne tegyen ki t\u00f6bbet, mint a bev\u00e9tel 10%-a.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>2. Hi\u00e1nyz\u00f3 k\u00fclt\u00e9ri vend\u00e9gl\u00e1t\u00e1s: \u00c9rdekl\u0151dj\u00f6n a rend\u0151rs\u00e9gn\u00e9l, milyen felt\u00e9telek mellett lehets\u00e9ges a k\u00fclt\u00e9ri vend\u00e9gl\u00e1t\u00e1s.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>3. A r\u00e1ford\u00edt\u00e1st al\u00e1becs\u00fcli: \u00e9jszakai m\u0171szakok, h\u00e9tv\u00e9gi munka, k\u00f6nyvel\u00e9s, rendezv\u00e9nyszervez\u00e9s, beszerz\u00e9s, rekl\u00e1moz\u00e1s &#8211; mindez sok lelkesed\u00e9st, fegyelmet \u00e9s kitart\u00e1st ig\u00e9nyel, ha b\u00e1rt nyitn\u00e1l.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>4. Hossz\u00fa sz\u00e1ll\u00edt\u00e1si szerz\u0151d\u00e9sek: Gondolja \u00e1t, milyen hossz\u00fa, milyen szoros \u00e9s melyik ital-sz\u00e1ll\u00edt\u00f3hoz szeretne k\u00f6tni &#8211; m\u00e9g akkor is, ha a felt\u00e9telek eleinte cs\u00e1b\u00edt\u00f3ak, hossz\u00fa t\u00e1von k\u00e1rosak lehetnek.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>5. Vegy\u00e9l r\u00e9szt: Az alkoholizmus nagy vesz\u00e9lyt jelent a b\u00e1rtulajdonosok sz\u00e1m\u00e1ra, ne v\u00e1lj a legjobb vev\u0151dd\u00e9!&nbsp;<\/p>\n\n\n              <div id=\"expondo-products-block_883c852480be64d299f18e1d5396f8c0\" class=\"expondo-block expondo-block--products\">\n          <div class=\"expondo-block__inner-container\">\n            <ul class=\"list list--products\">\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-jegkocka-keszito-2-9-l-10011818\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10011818_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-jegkocka-keszito-2-9-l-10011818\">\n                        J\u00e9gkocka k\u00e9sz\u00edt\u0151 &#8211; 2,9 L                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                              <ins><\/ins>\n                    <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-jegkocka-gep-2-2-l-10011325\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10011325_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-jegkocka-gep-2-2-l-10011325\">\n                        J\u00e9gkocka g\u00e9p &#8211; 2,2 L                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-tejturmix-dupla-2-x-1-l-15-000-fordulat-perc-rozsdamentes-acel-10011998\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10011998_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-tejturmix-dupla-2-x-1-l-15-000-fordulat-perc-rozsdamentes-acel-10011998\">\n                        Tejturmix &#8211; dupla &#8211; 2 x 1 L &#8211; 15 000 fordulat\/perc- rozsdamentes ac\u00e9l                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                              <ins>43,641.00&nbsp;HUF<\/ins>\n                    <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-fuszertarto-pult-rozsdamentes-acel-4-x-450-ml-10011185\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10011185_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-fuszertarto-pult-rozsdamentes-acel-4-x-450-ml-10011185\">\n                        F\u0171szertart\u00f3 pult &#8211; rozsdamentes ac\u00e9l &#8211; 4 x 450 ml                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                          <\/ul>\n          <\/div>\n        <\/div>\n        \n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"11-\"><\/h2>\n\n\n<div class=\"wp-block-image is-style-default\">\n<figure class=\"aligncenter size-medium\"><a href=\"https:\/\/www.expondo.co.uk\/royal-catering-articles\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"188\" src=\"https:\/\/www.expondo.pl\/inspirations\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/royal-catering-logo-white-300x188.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-17828\" srcset=\"https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/royal-catering-logo-white-300x188.png 300w, https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/royal-catering-logo-white-768x480.png 768w, https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/royal-catering-logo-white.png 800w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/figure><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A saj\u00e1t b\u00e1r sokak sz\u00e1m\u00e1ra \u00e1lom, de csak kevesen val\u00f3s\u00edtj\u00e1k meg. A magas kock\u00e1zat, a sz\u00fcks\u00e9ges&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":13,"featured_media":75766,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_sb_is_suggestion_mode":false,"_sb_show_suggestion_boards":false,"_sb_show_comment_boards":false,"_sb_suggestion_history":"","_sb_update_block_changes":"","ub_ctt_via":"","rank_math_lock_modified_date":false,"_strive_post_notes":"","footnotes":""},"categories":[3141],"tags":[],"promotion":[],"class_list":["post-75763","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gasztronomia"],"acf":[],"featured_image_src":"https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/how-to-open-bar.jpg","author_info":{"display_name":"Wojciech Kacza\u0142ek","author_link":"https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/author\/wojciech-kaczalek\/"},"reading_time":"10","author_thumbnail":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b8c8a3c71ae46e2283f450fec41f9e0a?s=96&d=mm&r=g","excerpt_full":"\n<p><strong>A saj\u00e1t b\u00e1r sokak sz\u00e1m\u00e1ra \u00e1lom, de csak kevesen val\u00f3s\u00edtj\u00e1k meg. A magas kock\u00e1zat, a sz\u00fcks\u00e9ges kezd\u0151t\u0151ke, a hossz\u00fa munka\u00f3r\u00e1k \u00e9s a k\u00fczdelem a hat\u00f3s\u00e1gokkal sokakat elriaszt. Meg\u00e9ri kocsm\u00e1t nyitni? Igen, mert a mi 10 konkr\u00e9t l\u00e9p\u00e9s\u00fcnkkel val\u00f3s\u00e1gg\u00e1 v\u00e1lik az \u00d6n \u00e1lma \u00e9s j\u00f6vedelmez\u0151 \u00fczlett\u00e9 v\u00e1lik.\u00a0<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"0-1-szem%C3%A9lyes-%C3%A9s-szakmai-el%C5%91felt%C3%A9telek%C2%A0%C2%A0-\"><strong>1. Szem\u00e9lyes \u00e9s szakmai el\u0151felt\u00e9telek\u00a0\u00a0<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>A j\u00f3 kommunik\u00e1ci\u00f3s k\u00e9szs\u00e9g, a fizikai fitts\u00e9g \u00e9s a magas stresszt\u0171r\u0151 k\u00e9pess\u00e9g szem\u00e9lyes el\u0151felt\u00e9telei egy sikeres b\u00e1r alap\u00edt\u00e1s\u00e1nak \u00e9s vezet\u00e9s\u00e9nek. B\u00e1r nem sz\u00fcks\u00e9ges gasztron\u00f3miai el\u0151zetes ismeretekkel rendelkezni egy hely megnyit\u00e1s\u00e1hoz, mindenk\u00e9ppen hasznosak. Ez\u00e1ltal jobban felm\u00e9ri a k\u00f6vetelm\u00e9nyeket, ismeri a munkafolyamatokat \u00e9s elker\u00fcli a rossz d\u00f6nt\u00e9seket. A kereskedelmi ismeretek is elengedhetetlenek az alap\u00edt\u00e1shoz \u00e9s a folyamatos m\u0171k\u00f6d\u00e9shez. Ha nincs gyakorlati tapasztalat ezekben a ter\u00fcleteken, legal\u00e1bb olyan szakemberekre van sz\u00fcks\u00e9ge, akikben megb\u00edzhat. \u00c9s v\u00e9g\u00fcl, de nem utols\u00f3sorban: K\u00e9sz\u00fclj\u00f6n fel hossz\u00fa munka\u00f3r\u00e1kra \u00e9s szabadid\u0151 n\u00e9lk\u00fcli h\u00e9tv\u00e9g\u00e9kre, ha saj\u00e1t b\u00e1rj\u00e1t vagy kocsm\u00e1j\u00e1t nyitja meg.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-cover\" style=\"min-height:248px\"><span aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-cover__background has-background-dim-30 has-background-dim\"><\/span><img class=\"wp-block-cover__image-background wp-image-17816\" alt=\"\" src=\"https:\/\/www.expondo.co.uk\/inspirations\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/royal-catering-baner.jpg\" style=\"object-position:0% 0%\" data-object-fit=\"cover\" data-object-position=\"0% 0%\"\/><div class=\"wp-block-cover__inner-container\">\n\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-medium-font-size\" id=\"2-2-egy-b%C3%A1r-megnyit%C3%A1sa-k%C3%B6lts%C3%A9gek%C2%A0-\"><strong>2. Egy b\u00e1r megnyit\u00e1sa k\u00f6lts\u00e9gek\u00a0<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Miel\u0151tt nekil\u00e1tn\u00e1l a koncepci\u00f3knak \u00e9s k\u00e9relmeknek, \u00e9rdemes lenne egy gyors p\u00e9nz\u00fcgyi ellen\u0151rz\u00e9st v\u00e9gezned. Att\u00f3l f\u00fcgg\u0151en, hogy milyen \u00e1talak\u00edt\u00e1si \u00e9s berendez\u00e9si munk\u00e1kra van sz\u00fcks\u00e9g, mi \u00e1ll m\u00e1r rendelkez\u00e9sre, vagy mit v\u00e9gez el \u00f6n maga, sz\u00e1m\u00edthat befektet\u00e9si k\u00f6lts\u00e9gekre 40.000 \u00e9s 200.000 eur\u00f3 k\u00f6z\u00f6tt. Miel\u0151tt megnyitn\u00e1, sz\u00e1molja bele a k\u00f6vetkez\u0151 t\u00e9teleket:&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul>\n\n\n\n\n\n\n\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Az expondo mindent k\u00edn\u00e1l a b\u00e1rtender m\u00e9r\u0151poh\u00e1rt\u00f3l eg\u00e9szen a teljes b\u00fcf\u00e9ell\u00e1t\u00e1sig verhetetlen \u00e1ron a professzion\u00e1lis felszerel\u00e9sedhez!\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>A megnyit\u00e1s ut\u00e1n rendszeresen a k\u00f6vetkez\u0151 kiad\u00e1sok mer\u00fclnek fel:&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n<\/ul>\n\n\n\n<ul>\n\n\n\n\n\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Sz\u00e1moljon bevezet\u00e9si id\u0151szakkal, \u00e9s tervezzen be megfelel\u0151 tartal\u00e9kot, hogy ne kelljen k\u00f6zvetlen\u00fcl a megnyit\u00e1s ut\u00e1n bez\u00e1rnia.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>A legt\u00f6bben nem tudj\u00e1k teljes m\u00e9rt\u00e9kben saj\u00e1t t\u0151k\u00e9b\u0151l el\u0151teremteni a kezd\u0151t\u0151k\u00e9t \u2013 egy b\u00e1r megnyit\u00e1sa is m\u0171k\u00f6dik an\u00e9lk\u00fcl, hogy saj\u00e1t t\u0151k\u00e9t kellene bevonni. \u00c1llami t\u00e1mogat\u00e1sok, k\u00f6lcs\u00f6n\u00f6k \u00e9s hitelek seg\u00edtenek p\u00e9nz\u00fcgyi \u0171r\u00f6ket bet\u00f6mni. Ehhez sz\u00fcks\u00e9ged van a 4. pontra: Egy \u00fczleti tervre. De el\u0151tte sz\u00fcks\u00e9ge van a megfelel\u0151 helysz\u00ednre.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-medium-font-size\" id=\"3-3-tal%C3%A1lja-meg-a-t%C3%B6k%C3%A9letes-helysz%C3%ADnt%C2%A0-\"><strong>3. Tal\u00e1lja meg a t\u00f6k\u00e9letes helysz\u00ednt\u00a0<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Fontosak a b\u00e9rleti, b\u00e9rbead\u00e1si vagy v\u00e9teli k\u00f6lts\u00e9gek, a j\u00f6v\u0151beni hely nagys\u00e1ga \u00e9s \u00e1llapota is. Nem utols\u00f3sorban a haszn\u00e1lhat\u00f3 k\u00fclt\u00e9ri ter\u00fclet gyakran al\u00e1becs\u00fclt el\u0151ny \u2013 k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen a meleg h\u00f3napokban. Tov\u00e1bbi d\u00f6nt\u00e9si t\u00e9nyez\u0151k:\u00a0\u00a0<\/p>\n\n\n\n<ul>\n\n\n\n\n\n\n\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-medium-font-size\" id=\"4-4-a-megfelel%C5%91-koncepci%C3%B3-kidolgoz%C3%A1sa-az-%C3%BCzleti-terv%C2%A0-\"><strong><strong>4. A megfelel\u0151 koncepci\u00f3 kidolgoz\u00e1sa: Az \u00fczleti terv\u00a0<\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Ha a p\u00e9nz\u00fcgyi k\u00e9rd\u00e9sek tiszt\u00e1z\u00e1sra ker\u00fcltek \u00e9s a helysz\u00edn is megvan, az \u00e1lom konkr\u00e9t form\u00e1t \u00f6lthet. Ebben \u2013 \u00e9s k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 finansz\u00edroz\u00e1si modellekben is \u2013 seg\u00edt a \u00fczleti terv. Ezt a k\u00f6vetkez\u0151 pontokat kell v\u00e9grehajtania:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ol start=\"1\"><\/ol>\n\n\n\n<ol start=\"2\"><\/ol>\n\n\n\n<ol start=\"3\"><\/ol>\n\n\n\n<ol start=\"4\"><\/ol>\n\n\n\n<ol start=\"5\"><\/ol>\n\n\n\n<ol start=\"6\"><\/ol>\n\n\n\n<ol start=\"7\"><\/ol>\n\n\n\n<ul>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n<\/ul>\n\n\n\n<ul>\n\n\n\n\n\n\n\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-medium-font-size\" id=\"5-5-b%C3%A1r-nyit%C3%A1sa-felt%C3%A9telek-ezekre-a-dokumentumokra-lesz-sz%C3%BCks%C3%A9g-\"><strong>5. B\u00e1r nyit\u00e1sa felt\u00e9telek: Ezekre a dokumentumokra lesz sz\u00fcks\u00e9g<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>N\u00e9metorsz\u00e1g h\u00edres a b\u00fcrokr\u00e1ci\u00e1j\u00e1r\u00f3l. K\u00e9sz\u00fclj fel k\u00e9relmekre, k\u00f6lts\u00e9gekre \u00e9s hivatali \u00fcgyint\u00e9z\u00e9sre, hogy hozz\u00e1juss ezekhez a dokumentumokhoz:&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns\">\n\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"6-6-st%C3%ADlus-aj%C3%A1nlatok-%C3%A9s-%C3%A1rak%C2%A0-\"><strong>6. St\u00edlus, aj\u00e1nlatok \u00e9s \u00e1rak\u00a0<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Kock\u00e1zatos avantg\u00e1rd vagy bev\u00e1lt koncepci\u00f3? Mi illik hozz\u00e1d, az \u00fcgyfeleidhez \u00e9s a helysz\u00ednedhez? Szeretn\u00e9l trendteremt\u0151 lenni \u00e9s egy exkluz\u00edv kokt\u00e9lb\u00e1rt nyitni, vagy bev\u00e1lt koncepci\u00f3khoz, mint az \u00edr pub, fordulni? A b\u00e1rpult \u00f6tletek sz\u00e1ma a vend\u00e9gl\u00e1t\u00e1sban egyszer\u0171en t\u00fal nagy ahhoz, hogy itt \u00f6sszefoglaljuk. Van-e \u00f6sszhangban l\u00e9v\u0151 koncepci\u00f3ja a b\u00e1r bels\u0151 kialak\u00edt\u00e1s\u00e1ra? Az aj\u00e1nlat \u00e9s az \u00e1rak ezt k\u00f6vetik. Az \u00e1rkalkul\u00e1ci\u00f3 itt l\u00e9tfontoss\u00e1g\u00fa \u00fcgy; itt kell megtal\u00e1lni a megfelel\u0151 egyens\u00falyt: Az \u00d6n vend\u00e9geinek kiad\u00e1si hajland\u00f3s\u00e1ga mellett az \u00e1rmeghat\u00e1roz\u00e1sba olyan t\u00e9nyez\u0151k is belefoly\u00f3dnak, mint a fix- \u00e9s szem\u00e9lyi k\u00f6lts\u00e9gek, valamint az \u00e1fa vagy forgalmi ad\u00f3. Mindig tartsd nyilv\u00e1n a vend\u00e9geid sz\u00e1m\u00e1t \u00e9s az \u00e1tlagos bev\u00e9telt vend\u00e9genk\u00e9nt. \u00cdgy k\u00e9pes leszel fokozatosan optimaliz\u00e1lni az \u00e1raz\u00e1sodat.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-medium-font-size\" id=\"7-7-alkalmazottak-\"><strong>7. Alkalmazottak<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>B\u00e1rmennyire is neh\u00e9z: \u00dcgyeljen arra, hogy a munkaer\u0151 toborz\u00e1s sor\u00e1n tapasztalt szem\u00e9lyzetet vegyen fel, aki stressz alatt is hat\u00e9konyan dolgozik \u00e9s bar\u00e1ts\u00e1gos marad. Keressen olyan szem\u00e9lyzetet is, amely kiegyens\u00falyozza a saj\u00e1t hi\u00e1nyoss\u00e1gait. \u00dcgyeljen arra, hogy a csapat \u00f6ssze\u00e1ll\u00edt\u00e1sakor j\u00f3 szellemis\u00e9g uralkodjon.\u00a0<strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-medium-font-size\" id=\"8-8-biztos%C3%ADt%C3%A1s%C2%A0-\"><strong>8. Biztos\u00edt\u00e1s\u00a0<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>V\u00e1ratlanul gyakran j\u00f6n: Ha b\u00e1rt vagy kocsm\u00e1t nyit, meg kell v\u00e9denie a szem\u00e9lyzet\u00e9t, a berendez\u00e9seit \u00e9s az \u00e1ruit. Ez\u00e9rt n\u00e9lk\u00fcl\u00f6zhetetlenek&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul>\n\n<\/ul>\n\n\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"9-9-tegye-h%C3%ADress%C3%A9-hely%C3%A9t-a-megfelel%C5%91-marketing%C2%A0-\"><strong>9. Tegye h\u00edress\u00e9 hely\u00e9t: A megfelel\u0151 marketing\u00a0<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>\u00c1llv\u00e1nyok, sz\u00f3r\u00f3lapok, h\u0171s\u00e9gprogramok, k\u00f3stol\u00f3k, vonz\u00f3 weboldal, Google T\u00e9rk\u00e9p &amp; k\u00f6z\u00f6ss\u00e9gi m\u00e9dia, \u00e9l\u0151zene vagy ki\u00e1ll\u00edt\u00e1s: nincs \u00e1ltal\u00e1nos megold\u00e1s a marketingedre. T\u00e9ny: A marketing sz\u00fcks\u00e9ges, \u00e9s id\u0151be \u00e9s p\u00e9nzbe ker\u00fcl. Ak\u00e1r maga is foglalkozik vele, ak\u00e1r szak\u00e9rt\u0151ket h\u00edv be a csapatba: Ismerje meg c\u00e9lk\u00f6z\u00f6ns\u00e9g\u00e9t, \u00e9s igaz\u00edtsa marketingstrat\u00e9giai v\u00e1laszt\u00e1sait azok kor\u00e1ra, nem\u00e9re, t\u00e1rsadalmi st\u00e1tusz\u00e1ra \u00e9s \u00e9letm\u00f3dj\u00e1ra. Hol \u00e9ri el legjobban a k\u00f6z\u00f6ns\u00e9g\u00e9t \u00e9s milyen eszk\u00f6z\u00f6kkel?<strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"10-10-elker%C3%BClhet%C5%91-hib%C3%A1k%C2%A0%C2%A0-\"><strong>10. Elker\u00fclhet\u0151 hib\u00e1k\u00a0\u00a0<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>1. T\u00fal magas b\u00e9rleti d\u00edjak: Tartsd be az aranyszab\u00e1lyt, hogy a b\u00e9rleti d\u00edj ne tegyen ki t\u00f6bbet, mint a bev\u00e9tel 10%-a.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>2. Hi\u00e1nyz\u00f3 k\u00fclt\u00e9ri vend\u00e9gl\u00e1t\u00e1s: \u00c9rdekl\u0151dj\u00f6n a rend\u0151rs\u00e9gn\u00e9l, milyen felt\u00e9telek mellett lehets\u00e9ges a k\u00fclt\u00e9ri vend\u00e9gl\u00e1t\u00e1s.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>3. A r\u00e1ford\u00edt\u00e1st al\u00e1becs\u00fcli: \u00e9jszakai m\u0171szakok, h\u00e9tv\u00e9gi munka, k\u00f6nyvel\u00e9s, rendezv\u00e9nyszervez\u00e9s, beszerz\u00e9s, rekl\u00e1moz\u00e1s - mindez sok lelkesed\u00e9st, fegyelmet \u00e9s kitart\u00e1st ig\u00e9nyel, ha b\u00e1rt nyitn\u00e1l.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>4. Hossz\u00fa sz\u00e1ll\u00edt\u00e1si szerz\u0151d\u00e9sek: Gondolja \u00e1t, milyen hossz\u00fa, milyen szoros \u00e9s melyik ital-sz\u00e1ll\u00edt\u00f3hoz szeretne k\u00f6tni - m\u00e9g akkor is, ha a felt\u00e9telek eleinte cs\u00e1b\u00edt\u00f3ak, hossz\u00fa t\u00e1von k\u00e1rosak lehetnek.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>5. Vegy\u00e9l r\u00e9szt: Az alkoholizmus nagy vesz\u00e9lyt jelent a b\u00e1rtulajdonosok sz\u00e1m\u00e1ra, ne v\u00e1lj a legjobb vev\u0151dd\u00e9!&nbsp;<\/p>\n\n\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"11-\"><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-medium is-style-default\"><a href=\"https:\/\/www.expondo.co.uk\/royal-catering-articles\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img src=\"https:\/\/www.expondo.pl\/inspirations\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/royal-catering-logo-white-300x188.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-17828\"\/><\/a><\/figure>\n","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/75763"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/wp-json\/wp\/v2\/users\/13"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=75763"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/75763\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":75779,"href":"https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/75763\/revisions\/75779"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/wp-json\/wp\/v2\/media\/75766"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=75763"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=75763"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=75763"},{"taxonomy":"promotion","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/wp-json\/wp\/v2\/promotion?post=75763"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}