{"id":76036,"date":"2024-05-22T13:39:56","date_gmt":"2024-05-22T13:39:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.expondo.co.uk\/inspirations\/long-term-storage-of-eggs\/"},"modified":"2024-05-22T13:41:06","modified_gmt":"2024-05-22T13:41:06","slug":"tojastarolas-hosszu-tavon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/tojastarolas-hosszu-tavon\/","title":{"rendered":"Toj\u00e1sok hossz\u00fa t\u00e1v\u00fa t\u00e1rol\u00e1sa &#8211; \u00e1tfog\u00f3 \u00fatmutat\u00f3\u00a0"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>A toj\u00e1s nagyon t\u00e1pl\u00e1l\u00f3 \u00e9lelmiszer. Itt megtudhatja, hogyan t\u00e1rolhat\u00f3k helyesen, hogy k\u00f6nnyed\u00e9n elker\u00fclhet\u0151 legyen az \u00e9lelmiszerpazarl\u00e1s.\u00a0<\/strong><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-ub-table-of-contents-block ub_table-of-contents\" data-showtext=\"show\" data-hidetext=\"hide\" data-scrolltype=\"auto\" id=\"ub_table-of-contents-a1dde911-abb4-48e2-aed8-9ece2cb8e009\" data-initiallyhideonmobile=\"false\"\n                    data-initiallyshow=\"true\"><div class=\"ub_table-of-contents-header-container\"><div class=\"ub_table-of-contents-header\">\n                    <div class=\"ub_table-of-contents-title\"><\/div><\/div><\/div><div class=\"ub_table-of-contents-extra-container\"><div class=\"ub_table-of-contents-container ub_table-of-contents-1-column \"><ul><li><a href=https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/tojastarolas-hosszu-tavon\/#0-hol-kell-val%C3%B3j%C3%A1ban-t%C3%A1rolni-a-toj%C3%A1sokat%C2%A0>Hol kell val\u00f3j\u00e1ban t\u00e1rolni a toj\u00e1sokat?\u00a0<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/tojastarolas-hosszu-tavon\/#1-meddig-t%C3%A1rolhat%C3%B3k-a-toj%C3%A1sok-t%C3%A1rol%C3%A1si-felt%C3%A9telek%C2%A0>Meddig t\u00e1rolhat\u00f3k a toj\u00e1sok? T\u00e1rol\u00e1si felt\u00e9telek\u00a0<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/tojastarolas-hosszu-tavon\/#2-milyen-felt%C3%A9teleknek-kell-megfelelni-a-toj%C3%A1stermel%C3%A9s-sor%C3%A1n%C2%A0>Milyen felt\u00e9teleknek kell megfelelni a toj\u00e1stermel\u00e9s sor\u00e1n?\u00a0<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/tojastarolas-hosszu-tavon\/#3-hossz%C3%BA-t%C3%A1v%C3%BA-toj%C3%A1st%C3%A1rol%C3%A1s-a-gasztron%C3%B3mia-vil%C3%A1g%C3%A1ban%C2%A0>Hossz\u00fa t\u00e1v\u00fa toj\u00e1st\u00e1rol\u00e1s a gasztron\u00f3mia vil\u00e1g\u00e1ban\u00a0<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/tojastarolas-hosszu-tavon\/#4-toj%C3%A1sok-lefagyaszt%C3%A1sa-ezekkel-a-tippekkel-siker%C3%BCl%C2%A0>Toj\u00e1sok lefagyaszt\u00e1sa: ezekkel a tippekkel siker\u00fcl\u00a0<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/tojastarolas-hosszu-tavon\/#5-toj%C3%A1sok-hossz%C3%BA-t%C3%A1v%C3%BA-t%C3%A1rol%C3%A1sa-%C3%B6sszefoglal%C3%B3%C2%A0>Toj\u00e1sok hossz\u00fa t\u00e1v\u00fa t\u00e1rol\u00e1sa &#8211; \u00f6sszefoglal\u00f3\u00a0<\/a><\/li><\/ul><\/div><\/div><\/div>\n\n\n<p>Csak n\u00e9h\u00e1ny \u00e9lelmiszer olyan t\u00e1pl\u00e1l\u00f3, mint a toj\u00e1s. Kiv\u00e1l\u00f3 forr\u00e1sok feh\u00e9rj\u00e9hez, A, D, E \u00e9s K vitaminhoz, valamint \u00e9rt\u00e9kes \u00e1sv\u00e1nyi anyagokhoz, mint a k\u00e1lium, foszfor \u00e9s kalcium. Lehet s\u00fctni \u00e9s f\u0151zni is. R\u00e1ad\u00e1sul sok \u00e9tel, mint a tort\u00e1k, omlettek \u00e9s palacsint\u00e1k alapj\u00e1t is \u0151k k\u00e9pezik.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Kider\u00fclt, hogy a toj\u00e1sokat a megfelel\u0151 k\u00f6r\u00fclm\u00e9nyek k\u00f6z\u00f6tt nagyon hossz\u00fa ideig t\u00e1rolhatjuk. Ez\u00e9rt gyakran nagyobb mennyis\u00e9gben v\u00e1s\u00e1rolj\u00e1k. Ez k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen igaz a gasztron\u00f3mia vil\u00e1g\u00e1ra, ahol k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 baromfifarmok k\u00e9pesek kedvez\u0151 kedvezm\u00e9nyeket k\u00edn\u00e1lni nagykereskedelmi rendel\u00e9sekn\u00e9l.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"0-hol-kell-val%C3%B3j%C3%A1ban-t%C3%A1rolni-a-toj%C3%A1sokat%C2%A0\">Hol kell val\u00f3j\u00e1ban t\u00e1rolni a toj\u00e1sokat?\u00a0<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns are-vertically-aligned-center is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-1 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"video-container\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"Electric Egg Boiler Royal Catering RCEB-3T | Product presentation\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Wxn9SHygkk4?feature=oembed&#038;enablejsapi=1&#038;origin=https:\/\/www.expondo.co.uk\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p>Otthon a legjobb, ha a h\u0171t\u0151ben t\u00e1rolj\u00e1k \u0151ket. Sok h\u0171t\u0151modell rendelkezik egy speci\u00e1lis toj\u00e1start\u00f3val, ami \u00e1ltal\u00e1ban az ajt\u00f3 tetej\u00e9n tal\u00e1lhat\u00f3. Sajnos n\u00e9ha probl\u00e9m\u00e1s ott toj\u00e1st rakni. Ezen k\u00edv\u00fcl ki vannak t\u00e9ve a h\u0151m\u00e9rs\u00e9klet \u00e1lland\u00f3 ingadoz\u00e1s\u00e1nak, amely a h\u0171t\u0151szekr\u00e9ny nyit\u00e1sakor jelentkezik. \u00d6n is ki van t\u00e9ve v\u00e9letlen t\u00f6r\u00e9seknek, amikor m\u00e1s \u00e9lelmiszereket vesz ki a h\u0171t\u0151b\u0151l.\u00a0<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p>Ez\u00e9rt j\u00f3 \u00f6tlet a toj\u00e1sokat z\u00e1rt csomagol\u00e1sban t\u00e1rolni \u00e9s a k\u00f6z\u00e9ps\u0151 rekeszbe tenni. Azt is javasoljuk, hogy helyezze \u0151ket az \u00e9les v\u00e9g\u00fckkel lefel\u00e9. \u00cdgy biztos\u00edtjuk, hogy helyesen t\u00e1rolj\u00e1k \u0151ket.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Ha \u00d6n egy gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6skert tulajdonosa, ne felejtse el, hogy a begy\u0171jt\u00f6tt csereszny\u00e9ket mindig egy m\u00e1sik polcra helyezze, mint a toj\u00e1sokat. Ugyanez vonatkozik p\u00e9ld\u00e1ul a joghurtra vagy sal\u00e1t\u00e1ra. A szalmonellam\u00e9rgez\u00e9s elker\u00fcl\u00e9se \u00e9rdek\u00e9ben a nyers toj\u00e1sokat ne t\u00e1roljuk k\u00f6zvetlen fogyaszt\u00e1sra sz\u00e1nt \u00e9lelmiszerterm\u00e9kek mellett.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"1-meddig-t%C3%A1rolhat%C3%B3k-a-toj%C3%A1sok-t%C3%A1rol%C3%A1si-felt%C3%A9telek%C2%A0\">Meddig t\u00e1rolhat\u00f3k a toj\u00e1sok? T\u00e1rol\u00e1si felt\u00e9telek\u00a0<\/h2>\n\n\n\n<p>A toj\u00e1sokat nagyon hossz\u00fa ideig lehet t\u00e1rolni. Ez az id\u0151szak nagym\u00e9rt\u00e9kben f\u00fcgg a k\u00f6rnyezeti h\u0151m\u00e9rs\u00e9klett\u0151l:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>20\u00b0 C feletti h\u0151m\u00e9rs\u00e9kleten egy friss toj\u00e1s egy h\u00e9tig tart.\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>20\u00b0 C alatti h\u0151m\u00e9rs\u00e9kleten a toj\u00e1sok k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl 3 h\u00e9tig maradnak frissek.\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>A h\u0171t\u0151szekr\u00e9nyben (2-8\u00b0 C) k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl egy h\u00f3napig maradnak frissek.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>A fenti aj\u00e1nl\u00e1sok a h\u00e9jas toj\u00e1sokra vonatkoznak. A megpucolt toj\u00e1st mindig 3 napon bel\u00fcl kell elfogyasztani. Ugyanez vonatkozik a f\u0151tt \u00e9s h\u00e1mozott toj\u00e1sokra. Egy h\u00e9tig tarthatjuk el a kem\u00e9ny toj\u00e1st.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Eml\u00e9keztet\u00fcnk, hogy a hossz\u00fa ideig t\u00e1rolt toj\u00e1sok fogyaszt\u00e1sa el\u0151tt k\u00f6nny\u0171 ellen\u0151rizni azok alkalmass\u00e1g\u00e1t a v\u00edzbe mer\u00edt\u00e9ssel. Friss toj\u00e1sok nem \u00fasznak a felsz\u00ednen. Az organoleptikus ellen\u0151rz\u00e9ssel is megvizsg\u00e1lhatja a min\u0151s\u00e9get. Egy h\u00e1mozott toj\u00e1s, ami norm\u00e1lisan n\u00e9z ki \u00e9s a szaga is az nem okozhat probl\u00e9m\u00e1t.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Hogyan ismerhet\u00fcnk fel egy romlott toj\u00e1st? A toj\u00e1ss\u00e1rg\u00e1ja m\u00e1rv\u00e1nyos sz\u00edn\u0171v\u00e9 v\u00e1lik, a toj\u00e1sfeh\u00e9rje pedig hom\u00e1lyoss\u00e1 v\u00e1lik, \u00e9s az eg\u00e9sz k\u00e9nes hidrog\u00e9n szag\u00fa lesz. Egy ilyen toj\u00e1s fogyaszt\u00e1sa &#8211; m\u00e9g h\u0151kezel\u00e9s ut\u00e1n is &#8211; \u00e9lelmiszer-m\u00e9rgez\u00e9shez vezethet.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>A nyersen fogyasztott, szalmonell\u00e1val szennyezett toj\u00e1sok sokkal rosszabb helyzetet teremtenek. Ez\u00e9rt jobb ker\u00fclni a nyers toj\u00e1skr\u00e9mmel vagy olyan \u00e9telekkel, mint a tat\u00e1r b\u00e9lsz\u00edn.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"2-milyen-felt%C3%A9teleknek-kell-megfelelni-a-toj%C3%A1stermel%C3%A9s-sor%C3%A1n%C2%A0\">Milyen felt\u00e9teleknek kell megfelelni a toj\u00e1stermel\u00e9s sor\u00e1n?\u00a0<\/h2>\n\n\n\n<p>K\u00fcl\u00f6nleges felt\u00e9teleket kell teljes\u00edteni\u00fck azoknak a v\u00e1llalkoz\u00e1soknak, amelyek a toj\u00f3ty\u00fakok teny\u00e9szt\u00e9s\u00e9re specializ\u00e1l\u00f3dtak. Ha k\u00edv\u00e1ncsi, hogy n\u00e9z ki egy gazda munk\u00e1ja, akkor t\u00f6bbet megtudhat err\u0151l a m\u00e1sodik cikk\u00fcnkben.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>A gy\u0171jt\u00e9s ut\u00e1n a toj\u00e1sokat speci\u00e1lis k\u00f6r\u00fclm\u00e9nyek k\u00f6z\u00f6tt kell t\u00e1rolni. Ha a t\u00e1rol\u00e1si h\u0151m\u00e9rs\u00e9klet 18\u00b0 C f\u00f6l\u00e9 emelkedik, a toj\u00e1sokat minden harmadik munkanapon el kell sz\u00e1ll\u00edtani. A toj\u00e1sokat ezut\u00e1n v\u00e1logatj\u00e1k, pecs\u00e9telik \u00e9s csomagolj\u00e1k. A toj\u00e1scsomagol\u00e1son mindig megtal\u00e1lhat\u00f3ak az inform\u00e1ci\u00f3k a toj\u00e1sok sz\u00e1m\u00e1r\u00f3l, a min\u0151s\u00e9gi oszt\u00e1lyr\u00f3l, a csirke teny\u00e9szt\u00e9si m\u00f3dszerr\u0151l, valamint adatok a toj\u00e1scsomagol\u00f3 \u00fczemr\u0151l (n\u00e9v, pontos c\u00edm \u00e9s sz\u00e1mk\u00f3d).&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Ha a h\u0151m\u00e9rs\u00e9klet 18\u00b0 C alatt van, a toj\u00e1sokat hetente egyszer \u00f6ssze lehet gy\u0171jteni. Ennek az az el\u0151nye, hogy sok sz\u00e1ll\u00edt\u00e1si k\u00f6lts\u00e9get meg lehet sp\u00f3rolni. Sok gy\u00e1rt\u00f3 ez\u00e9rt fektet be speci\u00e1lis <a href=\"https:\/\/www.expondo.de\/landwirtschaftsbedarf\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">mez\u0151gazdas\u00e1gi eszk\u00f6z\u00f6kbe<\/a>, mint nagy h\u0171t\u0151szekr\u00e9nyek vagy h\u0171t\u0151k.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Az eur\u00f3pai jog szerint a toj\u00e1sokat a toj\u00e1srak\u00e1st\u00f3l sz\u00e1m\u00edtott 28 napig frissnek tekintik. A csomagol\u00e1son tal\u00e1lhat\u00f3 lej\u00e1rati d\u00e1tumnak ez\u00e9rt ennek a d\u00e1tumnak kell megfelelnie.&nbsp;<\/p>\n\n\n              <div id=\"expondo-products-block_abdeefb387bf7a095e605283dc001f72\" class=\"expondo-block expondo-block--products\">\n          <div class=\"expondo-block__inner-container\">\n            <ul class=\"list list--products\">\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-tojasfozo-6-tojas-10010578\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10010578_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-tojasfozo-6-tojas-10010578\">\n                        Toj\u00e1sf\u0151z\u0151 &#8211; 6 toj\u00e1s                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-tojasfozo-8-tojas-10010729\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10010729_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-tojasfozo-8-tojas-10010729\">\n                        Toj\u00e1sf\u0151z\u0151 &#8211; 8 toj\u00e1s                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                              <ins>47,820.00&nbsp;HUF<\/ins>\n                    <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-tojasfozo-3-tojas-10011509\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10011509_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-tojasfozo-3-tojas-10011509\">\n                        Toj\u00e1sf\u0151z\u0151 &#8211; 3 toj\u00e1s                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-tojasfozo-12-tojas-10011508\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10011508_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-tojasfozo-12-tojas-10011508\">\n                        Toj\u00e1sf\u0151z\u0151 &#8211; 12 toj\u00e1s                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                          <\/ul>\n          <\/div>\n        <\/div>\n        \n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"3-hossz%C3%BA-t%C3%A1v%C3%BA-toj%C3%A1st%C3%A1rol%C3%A1s-a-gasztron%C3%B3mia-vil%C3%A1g%C3%A1ban%C2%A0\">Hossz\u00fa t\u00e1v\u00fa toj\u00e1st\u00e1rol\u00e1s a gasztron\u00f3mia vil\u00e1g\u00e1ban\u00a0<\/h2>\n\n\n\n<p>A toj\u00e1sok megfelel\u0151 t\u00e1rol\u00e1sa b\u00e1rokban, \u00e9ttermekben \u00e9s menz\u00e1kon rendk\u00edv\u00fcl fontos t\u00e9ma. A HACCP-rendszer (Vesz\u00e9lyelemz\u00e9s \u00e9s Kritikus Ellen\u0151rz\u00e9si Pontok) megk\u00f6veteli a nyilv\u00e1ntart\u00e1sok vezet\u00e9s\u00e9t, amelyekben le\u00edrj\u00e1k a toj\u00e1sok kezel\u00e9s\u00e9t. Fontos megjegyezni, hogy a szalmonella-fert\u0151z\u00e9s kock\u00e1zata miatt steriliz\u00e1lni kell \u0151ket. A k\u00f6vetkez\u0151 m\u00f3dszereket kell alkalmazni:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>F\u0151z\u00e9s minimum 65\u00b0 C-os v\u00edzh\u0151m\u00e9rs\u00e9kleten. Ennek a folyamatnak k\u00f6sz\u00f6nhet\u0151en a h\u00e9jon l\u00e9v\u0151 bakt\u00e9riumok elpusztulnak (ez azonban lehet, hogy nem elegend\u0151, ha a bakt\u00e9riumt\u00f6rzsek bejutnak a h\u00e9jba)\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>Besug\u00e1rz\u00e1s speci\u00e1lis sugarakkal, amelyek elpuszt\u00edtj\u00e1k a bels\u0151 bakt\u00e9riumokat.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>A nyers toj\u00e1sokat csak a gy\u00e1rt\u00f3 \u00e1ltal megadott lej\u00e1rati d\u00e1tumig szabad a h\u00e1ztart\u00e1si h\u0171t\u0151szekr\u00e9nyben (2-5 \u00b0 C) t\u00e1rolni. A t\u00e1rol\u00f3fel\u00fcletet el kell k\u00fcl\u00f6n\u00edteni a t\u00f6bbi \u00e9lelmiszert\u0151l. \u00c9rdemes eml\u00e9kezni, hogy minden szem\u00e9lynek, aki egy \u00e9tteremben toj\u00e1ssal \u00e9rintkezik, \u00e9rv\u00e9nyes eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi igazolv\u00e1nnyal kell rendelkeznie.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>A gasztron\u00f3mia vil\u00e1g\u00e1ban egyre gyakrabban haszn\u00e1lnak por\u00edtott \u00e9s paszt\u0151r\u00f6z\u00f6tt foly\u00e9kony toj\u00e1st. Az els\u0151 esetben a term\u00e9ket 2 \u00e9vig lehet t\u00e1rolni, m\u00edg a m\u00e1sodik v\u00e1ltozat ak\u00e1r 6 h\u00f3napig is eltarthat.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"4-toj%C3%A1sok-lefagyaszt%C3%A1sa-ezekkel-a-tippekkel-siker%C3%BCl%C2%A0\">Toj\u00e1sok lefagyaszt\u00e1sa: ezekkel a tippekkel siker\u00fcl\u00a0<\/h2>\n\n\n\n<p>Toj\u00e1sokat is sikeresen lehet fagyasztani. Ha eg\u00e9sz toj\u00e1sokat teszel a fagyaszt\u00f3ba, a h\u00e9jak k\u00f6nnyen elt\u00f6rhetnek. Ezenk\u00edv\u00fcl a toj\u00e1ss\u00e1rg\u00e1ja kem\u00e9ny szerkezetet vesz fel. A k\u00f6vetkez\u0151 form\u00e1kat lehet lefagyasztani:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>eg\u00e9sz toj\u00e1sok, el\u0151z\u0151leg felvert,\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>sz\u00e9tv\u00e1lasztott feh\u00e9rje,\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>sz\u00e9tv\u00e1lasztott toj\u00e1ss\u00e1rg\u00e1ja &#8211; hozz\u00e1 kell adnod egy kis s\u00f3t vagy cukrot (k\u00fcl\u00f6nben gumiszer\u0171v\u00e9 v\u00e1lnak).\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>L\u00e1gyan vagy kem\u00e9nyen f\u0151tt toj\u00e1sokat nem szabad lefagyasztani, mert vizesek lesznek \u00e9s \u00edgy ehetetlenn\u00e9 v\u00e1lnak. Nyers, fagyasztott toj\u00e1sokat k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl egy \u00e9vig t\u00e1rolhatunk, m\u00edg a toj\u00e1s\u00e9teleket (pl. quiche) 3-4 h\u00f3napig lehet t\u00e1rolni.&nbsp;<\/p>\n\n\n              <div id=\"expondo-products-block_8927d02e3f17b604af8d774c8502c3ce\" class=\"expondo-block expondo-block--products\">\n          <div class=\"expondo-block__inner-container\">\n            <ul class=\"list list--products\">\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-sokkolo-fagyaszto-29-5-l-royal-catering-fagyasztasi-kapacitas-4-209-10012165\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10012165_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-sokkolo-fagyaszto-29-5-l-royal-catering-fagyasztasi-kapacitas-4-209-10012165\">\n                        Sokkol\u00f3 fagyaszt\u00f3 &#8211; 29,5 l &#8211; Royal Catering &#8211; fagyaszt\u00e1si kapacit\u00e1s: 4\/209                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                              <ins>440,900.00&nbsp;HUF<\/ins>\n                    <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-hutolada-51-l-royal-catering-10012488\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10012488_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-hutolada-51-l-royal-catering-10012488\">\n                        H\u0171t\u0151l\u00e1da &#8211; 51 L &#8211; Royal Catering                     <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-fagyasztolada-252-l-royal-catering-f-10012130\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10012130_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-fagyasztolada-252-l-royal-catering-f-10012130\">\n                        Fagyaszt\u00f3l\u00e1da &#8211; 252 L &#8211; Royal Catering &#8211; F                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-fagyasztolada-355-l-10010904\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10010904_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-fagyasztolada-355-l-10010904\">\n                        Fagyaszt\u00f3l\u00e1da &#8211; 355 l                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                          <\/ul>\n          <\/div>\n        <\/div>\n        \n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"5-toj%C3%A1sok-hossz%C3%BA-t%C3%A1v%C3%BA-t%C3%A1rol%C3%A1sa-%C3%B6sszefoglal%C3%B3%C2%A0\">Toj\u00e1sok hossz\u00fa t\u00e1v\u00fa t\u00e1rol\u00e1sa &#8211; \u00f6sszefoglal\u00f3\u00a0<\/h2>\n\n\n\n<p>Helyesen t\u00e1rolt toj\u00e1sok hosszabb ideig maradnak frissek. Ezt mind a catering v\u00e1llalkoz\u00e1sok tulajdonosainak, mind azoknak kell megjegyezni\u00fck, akik a csirke\u00f3l \u00e9p\u00edt\u00e9s\u00e9t tervezik. Ha hosszabb ideig t\u00e1rolja \u0151ket, a legfontosabb, hogy elegend\u0151en alacsony h\u0151m\u00e9rs\u00e9kleten tartsa \u0151ket. Teh\u00e1t a toj\u00e1sokat h\u0171t\u0151szekr\u00e9nyben kell t\u00e1rolni, vagy egyszer\u0171en lefagyasztani.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>V\u00e9g\u00fcl meg kell eml\u00edteni, hogy \u00c1zsi\u00e1ban m\u00e1r kifejlesztettek egy m\u00f3dszert, amely lehet\u0151v\u00e9 teszi a toj\u00e1sok hossz\u00fa t\u00e1rol\u00e1s\u00e1t an\u00e9lk\u00fcl, hogy cs\u00f6kkenteni kellene a h\u0151m\u00e9rs\u00e9kletet. Az \u00fagynevezett ezer\u00e9ves toj\u00e1sok, amelyeket \u00e9getett m\u00e9sz, agyag \u00e9s egy s\u00f3, tea \u00e9s rizsh\u00e9j kever\u00e9k\u00e9vel k\u00e9sz\u00edtenek, \u00e9vtizedekig (!) t\u00e1rolhat\u00f3k. Min\u00e9l \u00f6regebbek a toj\u00e1sok, ann\u00e1l finomabbak lesznek.&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A toj\u00e1s nagyon t\u00e1pl\u00e1l\u00f3 \u00e9lelmiszer. Itt megtudhatja, hogyan t\u00e1rolhat\u00f3k helyesen, hogy k\u00f6nnyed\u00e9n elker\u00fclhet\u0151 legyen az \u00e9lelmiszerpazarl\u00e1s.\u00a0&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":16,"featured_media":76038,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_sb_is_suggestion_mode":false,"_sb_show_suggestion_boards":false,"_sb_show_comment_boards":false,"_sb_suggestion_history":"","_sb_update_block_changes":"","ub_ctt_via":"","rank_math_lock_modified_date":false,"_strive_post_notes":"","footnotes":""},"categories":[3141],"tags":[],"promotion":[],"class_list":["post-76036","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gasztronomia"],"acf":[],"featured_image_src":"https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/long-term-storage-of-eggs.jpg","author_info":{"display_name":"expondo expert","author_link":"https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/author\/expondo\/"},"reading_time":"8","author_thumbnail":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/d7ef9c1b9fea077fcd3f5ab668a23f70?s=96&d=mm&r=g","excerpt_full":"\n<p><strong>A toj\u00e1s nagyon t\u00e1pl\u00e1l\u00f3 \u00e9lelmiszer. Itt megtudhatja, hogyan t\u00e1rolhat\u00f3k helyesen, hogy k\u00f6nnyed\u00e9n elker\u00fclhet\u0151 legyen az \u00e9lelmiszerpazarl\u00e1s.\u00a0<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n<p>Csak n\u00e9h\u00e1ny \u00e9lelmiszer olyan t\u00e1pl\u00e1l\u00f3, mint a toj\u00e1s. Kiv\u00e1l\u00f3 forr\u00e1sok feh\u00e9rj\u00e9hez, A, D, E \u00e9s K vitaminhoz, valamint \u00e9rt\u00e9kes \u00e1sv\u00e1nyi anyagokhoz, mint a k\u00e1lium, foszfor \u00e9s kalcium. Lehet s\u00fctni \u00e9s f\u0151zni is. R\u00e1ad\u00e1sul sok \u00e9tel, mint a tort\u00e1k, omlettek \u00e9s palacsint\u00e1k alapj\u00e1t is \u0151k k\u00e9pezik.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Kider\u00fclt, hogy a toj\u00e1sokat a megfelel\u0151 k\u00f6r\u00fclm\u00e9nyek k\u00f6z\u00f6tt nagyon hossz\u00fa ideig t\u00e1rolhatjuk. Ez\u00e9rt gyakran nagyobb mennyis\u00e9gben v\u00e1s\u00e1rolj\u00e1k. Ez k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen igaz a gasztron\u00f3mia vil\u00e1g\u00e1ra, ahol k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 baromfifarmok k\u00e9pesek kedvez\u0151 kedvezm\u00e9nyeket k\u00edn\u00e1lni nagykereskedelmi rendel\u00e9sekn\u00e9l.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"0-hol-kell-val%C3%B3j%C3%A1ban-t%C3%A1rolni-a-toj%C3%A1sokat%C2%A0\">Hol kell val\u00f3j\u00e1ban t\u00e1rolni a toj\u00e1sokat?\u00a0<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns are-vertically-aligned-center\">\n\n<\/div>\n\n\n\n<p>Ez\u00e9rt j\u00f3 \u00f6tlet a toj\u00e1sokat z\u00e1rt csomagol\u00e1sban t\u00e1rolni \u00e9s a k\u00f6z\u00e9ps\u0151 rekeszbe tenni. Azt is javasoljuk, hogy helyezze \u0151ket az \u00e9les v\u00e9g\u00fckkel lefel\u00e9. \u00cdgy biztos\u00edtjuk, hogy helyesen t\u00e1rolj\u00e1k \u0151ket.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Ha \u00d6n egy gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6skert tulajdonosa, ne felejtse el, hogy a begy\u0171jt\u00f6tt csereszny\u00e9ket mindig egy m\u00e1sik polcra helyezze, mint a toj\u00e1sokat. Ugyanez vonatkozik p\u00e9ld\u00e1ul a joghurtra vagy sal\u00e1t\u00e1ra. A szalmonellam\u00e9rgez\u00e9s elker\u00fcl\u00e9se \u00e9rdek\u00e9ben a nyers toj\u00e1sokat ne t\u00e1roljuk k\u00f6zvetlen fogyaszt\u00e1sra sz\u00e1nt \u00e9lelmiszerterm\u00e9kek mellett.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"1-meddig-t%C3%A1rolhat%C3%B3k-a-toj%C3%A1sok-t%C3%A1rol%C3%A1si-felt%C3%A9telek%C2%A0\">Meddig t\u00e1rolhat\u00f3k a toj\u00e1sok? T\u00e1rol\u00e1si felt\u00e9telek\u00a0<\/h2>\n\n\n\n<p>A toj\u00e1sokat nagyon hossz\u00fa ideig lehet t\u00e1rolni. Ez az id\u0151szak nagym\u00e9rt\u00e9kben f\u00fcgg a k\u00f6rnyezeti h\u0151m\u00e9rs\u00e9klett\u0151l:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul>\n\n\n\n<\/ul>\n\n\n\n<p>A fenti aj\u00e1nl\u00e1sok a h\u00e9jas toj\u00e1sokra vonatkoznak. A megpucolt toj\u00e1st mindig 3 napon bel\u00fcl kell elfogyasztani. Ugyanez vonatkozik a f\u0151tt \u00e9s h\u00e1mozott toj\u00e1sokra. Egy h\u00e9tig tarthatjuk el a kem\u00e9ny toj\u00e1st.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Eml\u00e9keztet\u00fcnk, hogy a hossz\u00fa ideig t\u00e1rolt toj\u00e1sok fogyaszt\u00e1sa el\u0151tt k\u00f6nny\u0171 ellen\u0151rizni azok alkalmass\u00e1g\u00e1t a v\u00edzbe mer\u00edt\u00e9ssel. Friss toj\u00e1sok nem \u00fasznak a felsz\u00ednen. Az organoleptikus ellen\u0151rz\u00e9ssel is megvizsg\u00e1lhatja a min\u0151s\u00e9get. Egy h\u00e1mozott toj\u00e1s, ami norm\u00e1lisan n\u00e9z ki \u00e9s a szaga is az nem okozhat probl\u00e9m\u00e1t.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Hogyan ismerhet\u00fcnk fel egy romlott toj\u00e1st? A toj\u00e1ss\u00e1rg\u00e1ja m\u00e1rv\u00e1nyos sz\u00edn\u0171v\u00e9 v\u00e1lik, a toj\u00e1sfeh\u00e9rje pedig hom\u00e1lyoss\u00e1 v\u00e1lik, \u00e9s az eg\u00e9sz k\u00e9nes hidrog\u00e9n szag\u00fa lesz. Egy ilyen toj\u00e1s fogyaszt\u00e1sa - m\u00e9g h\u0151kezel\u00e9s ut\u00e1n is - \u00e9lelmiszer-m\u00e9rgez\u00e9shez vezethet.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>A nyersen fogyasztott, szalmonell\u00e1val szennyezett toj\u00e1sok sokkal rosszabb helyzetet teremtenek. Ez\u00e9rt jobb ker\u00fclni a nyers toj\u00e1skr\u00e9mmel vagy olyan \u00e9telekkel, mint a tat\u00e1r b\u00e9lsz\u00edn.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"2-milyen-felt%C3%A9teleknek-kell-megfelelni-a-toj%C3%A1stermel%C3%A9s-sor%C3%A1n%C2%A0\">Milyen felt\u00e9teleknek kell megfelelni a toj\u00e1stermel\u00e9s sor\u00e1n?\u00a0<\/h2>\n\n\n\n<p>K\u00fcl\u00f6nleges felt\u00e9teleket kell teljes\u00edteni\u00fck azoknak a v\u00e1llalkoz\u00e1soknak, amelyek a toj\u00f3ty\u00fakok teny\u00e9szt\u00e9s\u00e9re specializ\u00e1l\u00f3dtak. Ha k\u00edv\u00e1ncsi, hogy n\u00e9z ki egy gazda munk\u00e1ja, akkor t\u00f6bbet megtudhat err\u0151l a m\u00e1sodik cikk\u00fcnkben.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>A gy\u0171jt\u00e9s ut\u00e1n a toj\u00e1sokat speci\u00e1lis k\u00f6r\u00fclm\u00e9nyek k\u00f6z\u00f6tt kell t\u00e1rolni. Ha a t\u00e1rol\u00e1si h\u0151m\u00e9rs\u00e9klet 18\u00b0 C f\u00f6l\u00e9 emelkedik, a toj\u00e1sokat minden harmadik munkanapon el kell sz\u00e1ll\u00edtani. A toj\u00e1sokat ezut\u00e1n v\u00e1logatj\u00e1k, pecs\u00e9telik \u00e9s csomagolj\u00e1k. A toj\u00e1scsomagol\u00e1son mindig megtal\u00e1lhat\u00f3ak az inform\u00e1ci\u00f3k a toj\u00e1sok sz\u00e1m\u00e1r\u00f3l, a min\u0151s\u00e9gi oszt\u00e1lyr\u00f3l, a csirke teny\u00e9szt\u00e9si m\u00f3dszerr\u0151l, valamint adatok a toj\u00e1scsomagol\u00f3 \u00fczemr\u0151l (n\u00e9v, pontos c\u00edm \u00e9s sz\u00e1mk\u00f3d).&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Ha a h\u0151m\u00e9rs\u00e9klet 18\u00b0 C alatt van, a toj\u00e1sokat hetente egyszer \u00f6ssze lehet gy\u0171jteni. Ennek az az el\u0151nye, hogy sok sz\u00e1ll\u00edt\u00e1si k\u00f6lts\u00e9get meg lehet sp\u00f3rolni. Sok gy\u00e1rt\u00f3 ez\u00e9rt fektet be speci\u00e1lis <a href=\"https:\/\/www.expondo.de\/landwirtschaftsbedarf\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">mez\u0151gazdas\u00e1gi eszk\u00f6z\u00f6kbe<\/a>, mint nagy h\u0171t\u0151szekr\u00e9nyek vagy h\u0171t\u0151k.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Az eur\u00f3pai jog szerint a toj\u00e1sokat a toj\u00e1srak\u00e1st\u00f3l sz\u00e1m\u00edtott 28 napig frissnek tekintik. A csomagol\u00e1son tal\u00e1lhat\u00f3 lej\u00e1rati d\u00e1tumnak ez\u00e9rt ennek a d\u00e1tumnak kell megfelelnie.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"3-hossz%C3%BA-t%C3%A1v%C3%BA-toj%C3%A1st%C3%A1rol%C3%A1s-a-gasztron%C3%B3mia-vil%C3%A1g%C3%A1ban%C2%A0\">Hossz\u00fa t\u00e1v\u00fa toj\u00e1st\u00e1rol\u00e1s a gasztron\u00f3mia vil\u00e1g\u00e1ban\u00a0<\/h2>\n\n\n\n<p>A toj\u00e1sok megfelel\u0151 t\u00e1rol\u00e1sa b\u00e1rokban, \u00e9ttermekben \u00e9s menz\u00e1kon rendk\u00edv\u00fcl fontos t\u00e9ma. A HACCP-rendszer (Vesz\u00e9lyelemz\u00e9s \u00e9s Kritikus Ellen\u0151rz\u00e9si Pontok) megk\u00f6veteli a nyilv\u00e1ntart\u00e1sok vezet\u00e9s\u00e9t, amelyekben le\u00edrj\u00e1k a toj\u00e1sok kezel\u00e9s\u00e9t. Fontos megjegyezni, hogy a szalmonella-fert\u0151z\u00e9s kock\u00e1zata miatt steriliz\u00e1lni kell \u0151ket. A k\u00f6vetkez\u0151 m\u00f3dszereket kell alkalmazni:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul>\n\n<\/ul>\n\n\n\n<p>A nyers toj\u00e1sokat csak a gy\u00e1rt\u00f3 \u00e1ltal megadott lej\u00e1rati d\u00e1tumig szabad a h\u00e1ztart\u00e1si h\u0171t\u0151szekr\u00e9nyben (2-5 \u00b0 C) t\u00e1rolni. A t\u00e1rol\u00f3fel\u00fcletet el kell k\u00fcl\u00f6n\u00edteni a t\u00f6bbi \u00e9lelmiszert\u0151l. \u00c9rdemes eml\u00e9kezni, hogy minden szem\u00e9lynek, aki egy \u00e9tteremben toj\u00e1ssal \u00e9rintkezik, \u00e9rv\u00e9nyes eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi igazolv\u00e1nnyal kell rendelkeznie.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>A gasztron\u00f3mia vil\u00e1g\u00e1ban egyre gyakrabban haszn\u00e1lnak por\u00edtott \u00e9s paszt\u0151r\u00f6z\u00f6tt foly\u00e9kony toj\u00e1st. Az els\u0151 esetben a term\u00e9ket 2 \u00e9vig lehet t\u00e1rolni, m\u00edg a m\u00e1sodik v\u00e1ltozat ak\u00e1r 6 h\u00f3napig is eltarthat.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"4-toj%C3%A1sok-lefagyaszt%C3%A1sa-ezekkel-a-tippekkel-siker%C3%BCl%C2%A0\">Toj\u00e1sok lefagyaszt\u00e1sa: ezekkel a tippekkel siker\u00fcl\u00a0<\/h2>\n\n\n\n<p>Toj\u00e1sokat is sikeresen lehet fagyasztani. Ha eg\u00e9sz toj\u00e1sokat teszel a fagyaszt\u00f3ba, a h\u00e9jak k\u00f6nnyen elt\u00f6rhetnek. Ezenk\u00edv\u00fcl a toj\u00e1ss\u00e1rg\u00e1ja kem\u00e9ny szerkezetet vesz fel. A k\u00f6vetkez\u0151 form\u00e1kat lehet lefagyasztani:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul>\n\n\n\n<\/ul>\n\n\n\n<p>L\u00e1gyan vagy kem\u00e9nyen f\u0151tt toj\u00e1sokat nem szabad lefagyasztani, mert vizesek lesznek \u00e9s \u00edgy ehetetlenn\u00e9 v\u00e1lnak. Nyers, fagyasztott toj\u00e1sokat k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl egy \u00e9vig t\u00e1rolhatunk, m\u00edg a toj\u00e1s\u00e9teleket (pl. quiche) 3-4 h\u00f3napig lehet t\u00e1rolni.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"5-toj%C3%A1sok-hossz%C3%BA-t%C3%A1v%C3%BA-t%C3%A1rol%C3%A1sa-%C3%B6sszefoglal%C3%B3%C2%A0\">Toj\u00e1sok hossz\u00fa t\u00e1v\u00fa t\u00e1rol\u00e1sa - \u00f6sszefoglal\u00f3\u00a0<\/h2>\n\n\n\n<p>Helyesen t\u00e1rolt toj\u00e1sok hosszabb ideig maradnak frissek. Ezt mind a catering v\u00e1llalkoz\u00e1sok tulajdonosainak, mind azoknak kell megjegyezni\u00fck, akik a csirke\u00f3l \u00e9p\u00edt\u00e9s\u00e9t tervezik. Ha hosszabb ideig t\u00e1rolja \u0151ket, a legfontosabb, hogy elegend\u0151en alacsony h\u0151m\u00e9rs\u00e9kleten tartsa \u0151ket. Teh\u00e1t a toj\u00e1sokat h\u0171t\u0151szekr\u00e9nyben kell t\u00e1rolni, vagy egyszer\u0171en lefagyasztani.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>V\u00e9g\u00fcl meg kell eml\u00edteni, hogy \u00c1zsi\u00e1ban m\u00e1r kifejlesztettek egy m\u00f3dszert, amely lehet\u0151v\u00e9 teszi a toj\u00e1sok hossz\u00fa t\u00e1rol\u00e1s\u00e1t an\u00e9lk\u00fcl, hogy cs\u00f6kkenteni kellene a h\u0151m\u00e9rs\u00e9kletet. Az \u00fagynevezett ezer\u00e9ves toj\u00e1sok, amelyeket \u00e9getett m\u00e9sz, agyag \u00e9s egy s\u00f3, tea \u00e9s rizsh\u00e9j kever\u00e9k\u00e9vel k\u00e9sz\u00edtenek, \u00e9vtizedekig (!) t\u00e1rolhat\u00f3k. Min\u00e9l \u00f6regebbek a toj\u00e1sok, ann\u00e1l finomabbak lesznek.&nbsp;<\/p>\n","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/76036"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/wp-json\/wp\/v2\/users\/16"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=76036"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/76036\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":76064,"href":"https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/76036\/revisions\/76064"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/wp-json\/wp\/v2\/media\/76038"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=76036"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=76036"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=76036"},{"taxonomy":"promotion","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/wp-json\/wp\/v2\/promotion?post=76036"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}