{"id":87497,"date":"2025-01-01T13:30:51","date_gmt":"2025-01-01T13:30:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.expondo.co.uk\/inspirations\/how-to-make-homemade-chocolate-recipe\/"},"modified":"2025-01-01T13:30:57","modified_gmt":"2025-01-01T13:30:57","slug":"hogyan-keszitsunk-hazi-csokit","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/hogyan-keszitsunk-hazi-csokit\/","title":{"rendered":"Hogyan k\u00e9sz\u00edts\u00fcnk h\u00e1zi csokol\u00e1d\u00e9t? Recept"},"content":{"rendered":"\n<p>Nemcsak a s\u00fctem\u00e9nyek \u00e9s a h\u00e1zi kenyerek teszik lehet\u0151v\u00e9 a h\u00e1zi k\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u0171 specialit\u00e1sok finom \u00edz\u00e9t. A h\u00e1zi csokol\u00e1d\u00e9 egy m\u00e1sik finoms\u00e1g, amelyet saj\u00e1t konyh\u00e1j\u00e1ban is elk\u00e9sz\u00edthet. Olvassa el cikk\u00fcnket, \u00e9s tanulja meg, hogyan k\u00e9sz\u00edts\u00fcnk csokol\u00e1d\u00e9t, milyen adal\u00e9kokat haszn\u00e1ljunk, \u00e9s hogyan haszn\u00e1lhatjuk fel. Azt is megtudhatja, hogyan kell felszolg\u00e1lni.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-ub-table-of-contents-block ub_table-of-contents\" data-showtext=\"show\" data-hidetext=\"hide\" data-scrolltype=\"auto\" id=\"ub_table-of-contents-8b958e12-4658-4afe-84ec-a8b8bec37473\" data-initiallyhideonmobile=\"false\"\n                    data-initiallyshow=\"true\"><div class=\"ub_table-of-contents-header-container\"><div class=\"ub_table-of-contents-header\">\n                    <div class=\"ub_table-of-contents-title\"><\/div><\/div><\/div><div class=\"ub_table-of-contents-extra-container\"><div class=\"ub_table-of-contents-container ub_table-of-contents-1-column \"><ul><li><a href=https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/hogyan-keszitsunk-hazi-csokit\/#0-hogyan-k%C3%A9sz%C3%ADts%C3%BCnk-csokol%C3%A1d%C3%A9t-kaka%C3%B3b%C3%B3l>Hogyan k\u00e9sz\u00edts\u00fcnk csokol\u00e1d\u00e9t kaka\u00f3b\u00f3l?<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/hogyan-keszitsunk-hazi-csokit\/#1-hogyan-k%C3%A9sz%C3%ADts%C3%BCnk-csokol%C3%A1d%C3%A9t-tejpor-n%C3%A9lk%C3%BCl>Hogyan k\u00e9sz\u00edts\u00fcnk csokol\u00e1d\u00e9t tejpor n\u00e9lk\u00fcl?<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/hogyan-keszitsunk-hazi-csokit\/#2-mit-adhatunk-a-csokol%C3%A1d%C3%A9hoz-hogy-foly%C3%A9kony-legyen>Mit adhatunk a csokol\u00e1d\u00e9hoz, hogy foly\u00e9kony legyen?<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/hogyan-keszitsunk-hazi-csokit\/#3-mire-haszn%C3%A1lhat%C3%B3-a-csokol%C3%A1d%C3%A9>Mire haszn\u00e1lhat\u00f3 a csokol\u00e1d\u00e9?<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/hogyan-keszitsunk-hazi-csokit\/#4-h%C3%A1zi-csokol%C3%A1d%C3%A9-desszert-ital-%C3%A9s-dekor%C3%A1ci%C3%B3>H\u00e1zi csokol\u00e1d\u00e9 &#8211; desszert, ital \u00e9s dekor\u00e1ci\u00f3<\/a><\/li><\/ul><\/div><\/div><\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"0-hogyan-k%C3%A9sz%C3%ADts%C3%BCnk-csokol%C3%A1d%C3%A9t-kaka%C3%B3b%C3%B3l\">Hogyan k\u00e9sz\u00edts\u00fcnk csokol\u00e1d\u00e9t kaka\u00f3b\u00f3l?<\/h2>\n\n\n\n<p>A kaka\u00f3 minden csokol\u00e1d\u00e9 alapanyaga. Mind a h\u00e1zi, mind a t\u00f6meggy\u00e1rt\u00e1s\u00fa cukr\u00e1szd\u00e1kban n\u00e9lk\u00fcl\u00f6zhetetlen. A s\u00f6t\u00e9t kaka\u00f3t \u00e1ltal\u00e1ban saj\u00e1t csokol\u00e1d\u00e9 k\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9hez aj\u00e1nlj\u00e1k. Sz\u00e1mos receptet tal\u00e1lhat az interneten, de bemutatjuk az egyik legegyszer\u0171bb \u00e9s legn\u00e9pszer\u0171bb javaslatot. Hogyan k\u00e9sz\u00edts\u00fcnk csokol\u00e1d\u00e9t kaka\u00f3b\u00f3l?<\/p>\n\n\n\n<p>Sz\u00fcks\u00e9g lesz:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>100 g vaj (k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl 2\/5-e a norm\u00e1l 250 g-os t\u00f6mbnek),<\/li>\n\n\n\n<li>1 poh\u00e1r teljes tej,<\/li>\n\n\n\n<li>3-4 ev\u0151kan\u00e1l s\u00f6t\u00e9t kaka\u00f3,<\/li>\n\n\n\n<li>2\/3 cs\u00e9sze cukor, vagy kevesebb (helyettes\u00edthet\u0151 xilittel vagy m\u00e9zzel is)<\/li>\n\n\n\n<li>200 g tejpor<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Ha di\u00f3val vagy sz\u00e1r\u00edtott gy\u00fcm\u00f6lccsel szeretn\u00e9 f\u0171szerezni csokol\u00e1d\u00e9j\u00e1t, ne feledje, hogy a fenti list\u00e1hoz hozz\u00e1adhatja kedvenc adal\u00e9kait, p\u00e9ld\u00e1ul mazsol\u00e1t, \u00e1fony\u00e1t, dar\u00e1lt di\u00f3t vagy mandul\u00e1t.<\/p>\n\n\n\n<p>Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Forraljon fel egy poh\u00e1r tejet egy kis serpeny\u0151ben. Adjunk hozz\u00e1 100 g vajat, \u00e9s keverj\u00fck, am\u00edg el nem olvad.<\/li>\n\n\n\n<li>\u00d6nts\u00fcnk bele 2\/3 cs\u00e9sze cukrot \u00e9s 3 vagy 4 ev\u0151kan\u00e1l kaka\u00f3t. Addig keverj\u00fck, am\u00edg sima \u00e1llag\u00fa, s\u00f6t\u00e9tbarna folyad\u00e9kot nem kapunk.<\/li>\n\n\n\n<li>Egy t\u00e1lba \u00f6ntj\u00fck, hozz\u00e1adunk 200 g tejport, \u00e9s csom\u00f3mentesre turmixoljuk. Ezut\u00e1n adjon hozz\u00e1 b\u00e1rmilyen di\u00f3t vagy m\u00e1s kiv\u00e1lasztott adal\u00e9kanyagot.<\/li>\n\n\n\n<li>A k\u00e9sz massz\u00e1t egy lapos form\u00e1ba \u00f6ntj\u00fck \u00e9s h\u0171t\u0151be tessz\u00fck. V\u00e1rja meg, am\u00edg megszil\u00e1rdul, majd v\u00e1gja szeletekre.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"1-hogyan-k%C3%A9sz%C3%ADts%C3%BCnk-csokol%C3%A1d%C3%A9t-tejpor-n%C3%A9lk%C3%BCl\">Hogyan k\u00e9sz\u00edts\u00fcnk csokol\u00e1d\u00e9t tejpor n\u00e9lk\u00fcl?<\/h2>\n\n\n\n<p>A h\u00e1zi csokol\u00e1d\u00e9 szerelmesei nem mindig akarnak tejport haszn\u00e1lni receptj\u00fckben. B\u00e1r sok csokol\u00e1d\u00e9 \u00ednyence \u00fagy v\u00e9li, hogy a csokol\u00e1d\u00e9 n\u00e9lk\u00fcle nem ugyanaz, de ennek is sz\u00e1mos k\u00f6vet\u0151je van, f\u0151leg a veg\u00e1nok k\u00f6r\u00e9ben. Hogyan k\u00e9sz\u00edts\u00fcnk csokol\u00e1d\u00e9t tejpor n\u00e9lk\u00fcl?<\/p>\n\n\n\n<p>Sz\u00fcks\u00e9ged lesz:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1\/2 cs\u00e9sze k\u00f3kuszolaj<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 cs\u00e9sze kaka\u00f3<\/li>\n\n\n\n<li>1\/4 cs\u00e9sze cukor<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Keverj\u00fck \u00f6ssze a kaka\u00f3t a cukorral. \u00d6nts\u00fck hozz\u00e1 az olvasztott k\u00f3kuszolajat, \u00e9s alaposan keverj\u00fck \u00f6ssze, am\u00edg sima \u00e1llagot nem kapunk.<\/li>\n\n\n\n<li>Form\u00e1kba \u00f6ntj\u00fck a massz\u00e1t, majd 1 \u00f3r\u00e1ra a fagyaszt\u00f3ba tessz\u00fck.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>Miel\u0151tt a massz\u00e1t a form\u00e1kba \u00f6ntj\u00fck, aszalt gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6t vagy b\u00e1rmilyen m\u00e1s v\u00e1lasztott adal\u00e9kot adhatunk hozz\u00e1.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"2-mit-adhatunk-a-csokol%C3%A1d%C3%A9hoz-hogy-foly%C3%A9kony-legyen\">Mit adhatunk a csokol\u00e1d\u00e9hoz, hogy foly\u00e9kony legyen?<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-1 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"video-container\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"Chocolate Machine Royal Catering RCSS-10 ECO | Product Presentation\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/inPsNKi8cuk?feature=oembed&#038;enablejsapi=1&#038;origin=https:\/\/www.expondo.co.uk\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p>A fenti m\u00f3dszerek a t\u00e1bla csokol\u00e1d\u00e9 k\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9re szolg\u00e1lnak, mind hagyom\u00e1nyos m\u00f3don, mind tejpor hozz\u00e1ad\u00e1sa n\u00e9lk\u00fcl. De nem ez az egyetlen forma, mert a k\u00fcl\u00f6nf\u00e9le desszertekhez, p\u00e9ld\u00e1ul s\u00fctem\u00e9nyekhez hozz\u00e1adott foly\u00e9kony csokol\u00e1d\u00e9 ugyanolyan j\u00f3 \u00edz\u0171, k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen a hideg t\u00e9li napokon.<br><\/p>\n\n\n\n<p>A foly\u00e9kony \u00e1llag el\u00e9r\u00e9s\u00e9hez a csokol\u00e1d\u00e9t el\u0151sz\u00f6r meg kell olvasztani. Ide\u00e1lis lenne itt a professzion\u00e1lis csokol\u00e1d\u00e9 olvaszt\u00f3 berendez\u00e9s, de otthon is megteszi egy t\u00e1los v\u00edzf\u00fcrd\u0151. Egyszer\u0171en helyezze a csokol\u00e1d\u00e9val ell\u00e1tott ed\u00e9nyt forr\u00e1sban l\u00e9v\u0151 v\u00edz f\u00f6l\u00e9, \u00e9s v\u00e1rja meg, am\u00edg a tartalma felolvad.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p>Ha szil\u00e1rd csokol\u00e1d\u00e9t szeretne, de a szok\u00e1sosn\u00e1l kicsit l\u00e1gyabb, akkor adjon hozz\u00e1 egy kis tejet vagy olajat. A zselatin is megteszi a tr\u00fckk\u00f6t. Az eg\u00e9szs\u00e9ges csokol\u00e1d\u00e9\u00f6ntet elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9nek legegyszer\u0171bb m\u00f3dja a kaka\u00f3 \u00e9s a v\u00edz k\u00e9t \u00f6sszetev\u0151j\u00e9b\u0151l \u00e1ll\u00f3 kever\u00e9k. Keverj\u00fck \u00f6ssze 1:2 ar\u00e1nyban, \u00e9s lass\u00fa t\u0171z\u00f6n, \u00e1lland\u00f3 kever\u00e9s mellett meleg\u00edts\u00fck addig, am\u00edg el nem forr, \u00e9s csom\u00f3mentes, egyenletes \u00e1llagot nem kapunk. Mivel a csokol\u00e1d\u00e9 olvaszt\u00e1s\u00e1nak t\u00e9m\u00e1j\u00e1n\u00e1l tartunk, ak\u00e1r te is kezdheted! Csak egy serpeny\u0151re \u00e9s egy t\u00e1lra van sz\u00fcks\u00e9ge.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"3-mire-haszn%C3%A1lhat%C3%B3-a-csokol%C3%A1d%C3%A9\">Mire haszn\u00e1lhat\u00f3 a csokol\u00e1d\u00e9?<\/h2>\n\n\n\n<p>A csokol\u00e1d\u00e9 minden bulit sz\u00f3rakoztat\u00f3bb\u00e1 tesz. \u00c9s nem csak gyerekeknek, hanem minden csokirajong\u00f3nak, gyerekeknek \u00e9s feln\u0151tteknek egyar\u00e1nt. Ha kreat\u00edvan t\u00e1laljuk, akkor val\u00f3ban l\u00e1tv\u00e1nyoss\u00e1gg\u00e1 v\u00e1lhat, \u00e9s nem csak esk\u00fcv\u0151k alkalm\u00e1val j\u00f3 \u00f6tlet, hanem b\u00e1rmilyen nagy horderej\u0171 rendezv\u00e9nyre, amit szervez.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Egy csokol\u00e1d\u00e9 fond\u00fc mindig j\u00f3l esik. A forr\u00f3, \u00e9des \u00e9s sima \u00e1llaga t\u00f6k\u00e9letes a gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6k, de m\u00e1s \u00f6sszetev\u0151k \u00e9lvezet\u00e9hez is. Minden att\u00f3l f\u00fcgg, hogy \u00d6n \u00e9s vend\u00e9gei mit \u00e9lveznek a legjobban. \u00c9rdemes megjegyezni, hogy a fond\u00fc eredete egy s\u00f3s v\u00e1ltozat olvasztott sajttal, ami nagyon j\u00f3l passzol a keny\u00e9rhez.<br><\/p>\n\n\n\n<p>B\u00e1r a fond\u00fc j\u00f3 min\u0151s\u00e9g\u0171 csokol\u00e1d\u00e9val finom, nem n\u00e9z ki olyan j\u00f3l, mint egy csokisz\u00f6k\u0151k\u00fat. A t\u00f6bb szintr\u0151l \u00f6ml\u0151 csokol\u00e1d\u00e9 sokak sz\u00e1m\u00e1ra \u00ednycsikland\u00f3 l\u00e1tv\u00e1nyt ny\u00fajt. Gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6s p\u00e1lcika a sima, tejes csokol\u00e1d\u00e9ba nem csak remek nassolnival\u00f3, hanem remek sz\u00f3rakoz\u00e1s is, k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen gyerekeknek.<\/p>\n\n\n              <div id=\"expondo-products-block_1c9de0b03862cc89b44352b29e54dfc8\" class=\"expondo-block expondo-block--products\">\n          <div class=\"expondo-block__inner-container\">\n            <ul class=\"list list--products\">\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-csokolade-vago-rozsdamentes-acel-2-vagokeret-1-5-3-cm-royal-catering-10012527\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10012527_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-csokolade-vago-rozsdamentes-acel-2-vagokeret-1-5-3-cm-royal-catering-10012527\">\n                        Csokol\u00e1d\u00e9 v\u00e1g\u00f3 &#8211; rozsdamentes ac\u00e9l &#8211; 2 v\u00e1g\u00f3keret: 1,5 \/ 3 cm &#8211; Royal Catering                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-italadagolo-3-x-8-l-hutorendszer-10011378\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10011378_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-italadagolo-3-x-8-l-hutorendszer-10011378\">\n                        Italadagol\u00f3 &#8211; 3 x 8 L &#8211; H\u0171t\u0151rendszer                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-csokolade-szoekokut-5-emeletes-4-l-10010759\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10010759_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-csokolade-szoekokut-5-emeletes-4-l-10010759\">\n                        Csokol\u00e1d\u00e9 sz\u00f6k\u0151k\u00fat &#8211; 5 emeletes &#8211; 4 l                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                              <ins>67,540.00&nbsp;HUF<\/ins>\n                    <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-vilagito-asztal-csokiszoekokuthoz-100-cm-10010561\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10010561_photo_2\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-vilagito-asztal-csokiszoekokuthoz-100-cm-10010561\">\n                        Vil\u00e1git\u00f3 asztal csokisz\u00f6k\u0151k\u00fathoz &#8211; 100 cm                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                          <\/ul>\n          <\/div>\n        <\/div>\n        \n\n\n<p>Ha nem csak a csokol\u00e1d\u00e9 \u00edz\u00e9re v\u00e1gysz, hanem valami forr\u00f3ra is v\u00e1gysz, a csokol\u00e1d\u00e9 fogyaszt\u00e1sa t\u00f6k\u00e9letes megold\u00e1s lesz sz\u00e1modra. Hiszen a hossz\u00fa t\u00e9li est\u00e9ken alig van valami, amit\u0151l jobban \u00e9rzi mag\u00e1t, mint egy cs\u00e9sze forr\u00f3 csokol\u00e1d\u00e9, p\u00e9ld\u00e1ul tejsz\u00ednhabbal. Mehetsz egy forr\u00f3csoki-adagol\u00f3val felszerelt k\u00e1v\u00e9z\u00f3ba, ahol megfelel\u0151 h\u0151m\u00e9rs\u00e9kleten, rendszeresen keverve friss forr\u00f3 csokit szolg\u00e1lnak fel. De mi a helyzet az iv\u00f3csokol\u00e1d\u00e9 elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9vel a saj\u00e1t konyh\u00e1dban? Nem kell m\u00e1s, mint egy t\u00e1bla csokol\u00e1d\u00e9 \u00e9s egy kis tejsz\u00ednhab. Az els\u0151 hozz\u00e1val\u00f3t lassan fel kell olvasztani a tejsz\u00ednben, \u00f3vatosan keverj\u00fck \u00f6ssze, hogy ne aludjon meg. A k\u00e9sz italhoz tehet\u00fcnk egy kis van\u00edli\u00e1t, fah\u00e9jat vagy ak\u00e1r chilit is.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"4-h%C3%A1zi-csokol%C3%A1d%C3%A9-desszert-ital-%C3%A9s-dekor%C3%A1ci%C3%B3\">H\u00e1zi csokol\u00e1d\u00e9 &#8211; desszert, ital \u00e9s dekor\u00e1ci\u00f3<\/h2>\n\n\n\n<p>A sokf\u00e9le m\u00f3don elk\u00e9sz\u00edtett csokol\u00e1d\u00e9 csemege az embereknek szerte a vil\u00e1gon. Ak\u00e1r a saj\u00e1t otthoni receptje szerint k\u00e9sz\u00edti el, ak\u00e1r egy k\u00e9sz fond\u00fc v\u00e1ltozatot haszn\u00e1l, az eredm\u00e9ny minden bizonnyal \u00f6r\u00f6met okoz. A fond\u00fc \u00e9rdekes alternat\u00edv\u00e1ja vagy kieg\u00e9sz\u00edt\u00e9se a csokol\u00e1d\u00e9ban l\u00e9v\u0151 gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6k, amelyek l\u00e1tv\u00e1nyosan lelocsolnak egy sz\u00f6k\u0151k\u00fat alatt. Egy dolog biztos: f\u00fcggetlen\u00fcl att\u00f3l, hogy milyen m\u00f3dszert haszn\u00e1lsz, a v\u00e9geredm\u00e9ny az lesz, hogy meghalsz!<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nemcsak a s\u00fctem\u00e9nyek \u00e9s a h\u00e1zi kenyerek teszik lehet\u0151v\u00e9 a h\u00e1zi k\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u0171 specialit\u00e1sok finom \u00edz\u00e9t. A&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":87498,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_sb_is_suggestion_mode":false,"_sb_show_suggestion_boards":false,"_sb_show_comment_boards":false,"_sb_suggestion_history":"","_sb_update_block_changes":"","ub_ctt_via":"","rank_math_lock_modified_date":false,"_strive_post_notes":"","footnotes":""},"categories":[3141],"tags":[],"promotion":[],"class_list":["post-87497","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gasztronomia"],"acf":[],"featured_image_src":"https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/dessert-2856549.jpg","author_info":{"display_name":"Alicja Wo\u017aniak","author_link":"https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/author\/alicja-wozniak\/"},"reading_time":"","author_thumbnail":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/d7a4899b4575c0730c4bfd7ac2448f88?s=96&d=mm&r=g","excerpt_full":"\n<p>Nemcsak a s\u00fctem\u00e9nyek \u00e9s a h\u00e1zi kenyerek teszik lehet\u0151v\u00e9 a h\u00e1zi k\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u0171 specialit\u00e1sok finom \u00edz\u00e9t. A h\u00e1zi csokol\u00e1d\u00e9 egy m\u00e1sik finoms\u00e1g, amelyet saj\u00e1t konyh\u00e1j\u00e1ban is elk\u00e9sz\u00edthet. Olvassa el cikk\u00fcnket, \u00e9s tanulja meg, hogyan k\u00e9sz\u00edts\u00fcnk csokol\u00e1d\u00e9t, milyen adal\u00e9kokat haszn\u00e1ljunk, \u00e9s hogyan haszn\u00e1lhatjuk fel. Azt is megtudhatja, hogyan kell felszolg\u00e1lni.<\/p>\n\n\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"0-hogyan-k%C3%A9sz%C3%ADts%C3%BCnk-csokol%C3%A1d%C3%A9t-kaka%C3%B3b%C3%B3l\">Hogyan k\u00e9sz\u00edts\u00fcnk csokol\u00e1d\u00e9t kaka\u00f3b\u00f3l?<\/h2>\n\n\n\n<p>A kaka\u00f3 minden csokol\u00e1d\u00e9 alapanyaga. Mind a h\u00e1zi, mind a t\u00f6meggy\u00e1rt\u00e1s\u00fa cukr\u00e1szd\u00e1kban n\u00e9lk\u00fcl\u00f6zhetetlen. A s\u00f6t\u00e9t kaka\u00f3t \u00e1ltal\u00e1ban saj\u00e1t csokol\u00e1d\u00e9 k\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9hez aj\u00e1nlj\u00e1k. Sz\u00e1mos receptet tal\u00e1lhat az interneten, de bemutatjuk az egyik legegyszer\u0171bb \u00e9s legn\u00e9pszer\u0171bb javaslatot. Hogyan k\u00e9sz\u00edts\u00fcnk csokol\u00e1d\u00e9t kaka\u00f3b\u00f3l?<\/p>\n\n\n\n<p>Sz\u00fcks\u00e9g lesz:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n\n\n\n\n\n\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Ha di\u00f3val vagy sz\u00e1r\u00edtott gy\u00fcm\u00f6lccsel szeretn\u00e9 f\u0171szerezni csokol\u00e1d\u00e9j\u00e1t, ne feledje, hogy a fenti list\u00e1hoz hozz\u00e1adhatja kedvenc adal\u00e9kait, p\u00e9ld\u00e1ul mazsol\u00e1t, \u00e1fony\u00e1t, dar\u00e1lt di\u00f3t vagy mandul\u00e1t.<\/p>\n\n\n\n<p>Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n\n\n\n\n\n<\/ol>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"1-hogyan-k%C3%A9sz%C3%ADts%C3%BCnk-csokol%C3%A1d%C3%A9t-tejpor-n%C3%A9lk%C3%BCl\">Hogyan k\u00e9sz\u00edts\u00fcnk csokol\u00e1d\u00e9t tejpor n\u00e9lk\u00fcl?<\/h2>\n\n\n\n<p>A h\u00e1zi csokol\u00e1d\u00e9 szerelmesei nem mindig akarnak tejport haszn\u00e1lni receptj\u00fckben. B\u00e1r sok csokol\u00e1d\u00e9 \u00ednyence \u00fagy v\u00e9li, hogy a csokol\u00e1d\u00e9 n\u00e9lk\u00fcle nem ugyanaz, de ennek is sz\u00e1mos k\u00f6vet\u0151je van, f\u0151leg a veg\u00e1nok k\u00f6r\u00e9ben. Hogyan k\u00e9sz\u00edts\u00fcnk csokol\u00e1d\u00e9t tejpor n\u00e9lk\u00fcl?<\/p>\n\n\n\n<p>Sz\u00fcks\u00e9ged lesz:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n\n\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n\n<\/ol>\n\n\n\n<p>Miel\u0151tt a massz\u00e1t a form\u00e1kba \u00f6ntj\u00fck, aszalt gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6t vagy b\u00e1rmilyen m\u00e1s v\u00e1lasztott adal\u00e9kot adhatunk hozz\u00e1.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"2-mit-adhatunk-a-csokol%C3%A1d%C3%A9hoz-hogy-foly%C3%A9kony-legyen\">Mit adhatunk a csokol\u00e1d\u00e9hoz, hogy foly\u00e9kony legyen?<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns\">\n\n<\/div>\n\n\n\n<p>Ha szil\u00e1rd csokol\u00e1d\u00e9t szeretne, de a szok\u00e1sosn\u00e1l kicsit l\u00e1gyabb, akkor adjon hozz\u00e1 egy kis tejet vagy olajat. A zselatin is megteszi a tr\u00fckk\u00f6t. Az eg\u00e9szs\u00e9ges csokol\u00e1d\u00e9\u00f6ntet elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9nek legegyszer\u0171bb m\u00f3dja a kaka\u00f3 \u00e9s a v\u00edz k\u00e9t \u00f6sszetev\u0151j\u00e9b\u0151l \u00e1ll\u00f3 kever\u00e9k. Keverj\u00fck \u00f6ssze 1:2 ar\u00e1nyban, \u00e9s lass\u00fa t\u0171z\u00f6n, \u00e1lland\u00f3 kever\u00e9s mellett meleg\u00edts\u00fck addig, am\u00edg el nem forr, \u00e9s csom\u00f3mentes, egyenletes \u00e1llagot nem kapunk. Mivel a csokol\u00e1d\u00e9 olvaszt\u00e1s\u00e1nak t\u00e9m\u00e1j\u00e1n\u00e1l tartunk, ak\u00e1r te is kezdheted! Csak egy serpeny\u0151re \u00e9s egy t\u00e1lra van sz\u00fcks\u00e9ge.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"3-mire-haszn%C3%A1lhat%C3%B3-a-csokol%C3%A1d%C3%A9\">Mire haszn\u00e1lhat\u00f3 a csokol\u00e1d\u00e9?<\/h2>\n\n\n\n<p>A csokol\u00e1d\u00e9 minden bulit sz\u00f3rakoztat\u00f3bb\u00e1 tesz. \u00c9s nem csak gyerekeknek, hanem minden csokirajong\u00f3nak, gyerekeknek \u00e9s feln\u0151tteknek egyar\u00e1nt. Ha kreat\u00edvan t\u00e1laljuk, akkor val\u00f3ban l\u00e1tv\u00e1nyoss\u00e1gg\u00e1 v\u00e1lhat, \u00e9s nem csak esk\u00fcv\u0151k alkalm\u00e1val j\u00f3 \u00f6tlet, hanem b\u00e1rmilyen nagy horderej\u0171 rendezv\u00e9nyre, amit szervez.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Egy csokol\u00e1d\u00e9 fond\u00fc mindig j\u00f3l esik. A forr\u00f3, \u00e9des \u00e9s sima \u00e1llaga t\u00f6k\u00e9letes a gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6k, de m\u00e1s \u00f6sszetev\u0151k \u00e9lvezet\u00e9hez is. Minden att\u00f3l f\u00fcgg, hogy \u00d6n \u00e9s vend\u00e9gei mit \u00e9lveznek a legjobban. \u00c9rdemes megjegyezni, hogy a fond\u00fc eredete egy s\u00f3s v\u00e1ltozat olvasztott sajttal, ami nagyon j\u00f3l passzol a keny\u00e9rhez.<br><\/p>\n\n\n\n<p>B\u00e1r a fond\u00fc j\u00f3 min\u0151s\u00e9g\u0171 csokol\u00e1d\u00e9val finom, nem n\u00e9z ki olyan j\u00f3l, mint egy csokisz\u00f6k\u0151k\u00fat. A t\u00f6bb szintr\u0151l \u00f6ml\u0151 csokol\u00e1d\u00e9 sokak sz\u00e1m\u00e1ra \u00ednycsikland\u00f3 l\u00e1tv\u00e1nyt ny\u00fajt. Gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6s p\u00e1lcika a sima, tejes csokol\u00e1d\u00e9ba nem csak remek nassolnival\u00f3, hanem remek sz\u00f3rakoz\u00e1s is, k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen gyerekeknek.<\/p>\n\n\n\n\n\n<p>Ha nem csak a csokol\u00e1d\u00e9 \u00edz\u00e9re v\u00e1gysz, hanem valami forr\u00f3ra is v\u00e1gysz, a csokol\u00e1d\u00e9 fogyaszt\u00e1sa t\u00f6k\u00e9letes megold\u00e1s lesz sz\u00e1modra. Hiszen a hossz\u00fa t\u00e9li est\u00e9ken alig van valami, amit\u0151l jobban \u00e9rzi mag\u00e1t, mint egy cs\u00e9sze forr\u00f3 csokol\u00e1d\u00e9, p\u00e9ld\u00e1ul tejsz\u00ednhabbal. Mehetsz egy forr\u00f3csoki-adagol\u00f3val felszerelt k\u00e1v\u00e9z\u00f3ba, ahol megfelel\u0151 h\u0151m\u00e9rs\u00e9kleten, rendszeresen keverve friss forr\u00f3 csokit szolg\u00e1lnak fel. De mi a helyzet az iv\u00f3csokol\u00e1d\u00e9 elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9vel a saj\u00e1t konyh\u00e1dban? Nem kell m\u00e1s, mint egy t\u00e1bla csokol\u00e1d\u00e9 \u00e9s egy kis tejsz\u00ednhab. Az els\u0151 hozz\u00e1val\u00f3t lassan fel kell olvasztani a tejsz\u00ednben, \u00f3vatosan keverj\u00fck \u00f6ssze, hogy ne aludjon meg. A k\u00e9sz italhoz tehet\u00fcnk egy kis van\u00edli\u00e1t, fah\u00e9jat vagy ak\u00e1r chilit is.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"4-h%C3%A1zi-csokol%C3%A1d%C3%A9-desszert-ital-%C3%A9s-dekor%C3%A1ci%C3%B3\">H\u00e1zi csokol\u00e1d\u00e9 - desszert, ital \u00e9s dekor\u00e1ci\u00f3<\/h2>\n\n\n\n<p>A sokf\u00e9le m\u00f3don elk\u00e9sz\u00edtett csokol\u00e1d\u00e9 csemege az embereknek szerte a vil\u00e1gon. Ak\u00e1r a saj\u00e1t otthoni receptje szerint k\u00e9sz\u00edti el, ak\u00e1r egy k\u00e9sz fond\u00fc v\u00e1ltozatot haszn\u00e1l, az eredm\u00e9ny minden bizonnyal \u00f6r\u00f6met okoz. A fond\u00fc \u00e9rdekes alternat\u00edv\u00e1ja vagy kieg\u00e9sz\u00edt\u00e9se a csokol\u00e1d\u00e9ban l\u00e9v\u0151 gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6k, amelyek l\u00e1tv\u00e1nyosan lelocsolnak egy sz\u00f6k\u0151k\u00fat alatt. Egy dolog biztos: f\u00fcggetlen\u00fcl att\u00f3l, hogy milyen m\u00f3dszert haszn\u00e1lsz, a v\u00e9geredm\u00e9ny az lesz, hogy meghalsz!<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/87497"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=87497"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/87497\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":92740,"href":"https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/87497\/revisions\/92740"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/wp-json\/wp\/v2\/media\/87498"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=87497"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=87497"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=87497"},{"taxonomy":"promotion","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/wp-json\/wp\/v2\/promotion?post=87497"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}