{"id":88104,"date":"2024-10-11T13:16:32","date_gmt":"2024-10-11T13:16:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.expondo.co.uk\/inspirations\/the-most-important-health-and-safety-regulations-in-catering\/"},"modified":"2024-10-11T13:16:39","modified_gmt":"2024-10-11T13:16:39","slug":"a-legfontosabb-munkavedelmi-eloirasok-a-vendeglatasban","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/a-legfontosabb-munkavedelmi-eloirasok-a-vendeglatasban\/","title":{"rendered":"Munkahelyi eg\u00e9szs\u00e9g \u00e9s biztons\u00e1g, valamint az \u00e9tkeztet\u00e9sre vonatkoz\u00f3 el\u0151\u00edr\u00e1sok"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>A munkahelyi eg\u00e9szs\u00e9g \u00e9s biztons\u00e1g nagyon fontos k\u00e9rd\u00e9s a vend\u00e9gl\u00e1t\u00f3iparban. Az \u00e9lelmiszerrel k\u00f6zvetlen\u00fcl \u00e9rintkez\u0151 szem\u00e9lyzet \u00e9s a k\u00fcl\u00f6nf\u00e9le kock\u00e1zatok miatt felt\u00e9tlen\u00fcl sz\u00fcks\u00e9ges a magas szint\u0171 eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi \u00e9s biztons\u00e1gi el\u0151\u00edr\u00e1sok biztos\u00edt\u00e1sa a vend\u00e9gl\u00e1t\u00e1sban. Csak \u00edgy lehet biztos\u00edtani mind az alkalmazottak, mind a vend\u00e9gek biztons\u00e1g\u00e1t. Olvassa el \u00fatmutat\u00f3nkat, \u00e9s megtudja, mire kell figyelnie.<\/strong><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-ub-table-of-contents-block ub_table-of-contents\" data-showtext=\"show\" data-hidetext=\"hide\" data-scrolltype=\"auto\" id=\"ub_table-of-contents-7bd42016-e623-435d-8f6c-ff9fb350a893\" data-initiallyhideonmobile=\"false\"\n                    data-initiallyshow=\"true\"><div class=\"ub_table-of-contents-header-container\"><div class=\"ub_table-of-contents-header\">\n                    <div class=\"ub_table-of-contents-title\"><\/div><\/div><\/div><div class=\"ub_table-of-contents-extra-container\"><div class=\"ub_table-of-contents-container ub_table-of-contents-1-column \"><ul><li><a href=https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/a-legfontosabb-munkavedelmi-eloirasok-a-vendeglatasban\/#0-az-eg%C3%A9szs%C3%A9g-%C3%A9s-biztons%C3%A1g-legfontosabb-elvei>Az eg\u00e9szs\u00e9g \u00e9s biztons\u00e1g legfontosabb elvei<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/a-legfontosabb-munkavedelmi-eloirasok-a-vendeglatasban\/#1-melyek-a-vend%C3%A9gl%C3%A1t%C3%B3-c%C3%A9g-m%C5%B1k%C3%B6d%C3%A9s%C3%A9nek-alapvet%C5%91-szab%C3%A1lyai>Melyek a vend\u00e9gl\u00e1t\u00f3 c\u00e9g m\u0171k\u00f6d\u00e9s\u00e9nek alapvet\u0151 szab\u00e1lyai?<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/a-legfontosabb-munkavedelmi-eloirasok-a-vendeglatasban\/#2-munkahelyi-szervez%C3%A9s-a-vend%C3%A9gl%C3%A1t%C3%A1sban>Munkahelyi szervez\u00e9s a vend\u00e9gl\u00e1t\u00e1sban<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/a-legfontosabb-munkavedelmi-eloirasok-a-vendeglatasban\/#3-az-eg%C3%A9szs%C3%A9g%C3%BCgyi-%C3%A9s-biztons%C3%A1gi-szab%C3%A1lyok-betart%C3%A1sa-a-konyh%C3%A1ban>Az eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi \u00e9s biztons\u00e1gi szab\u00e1lyok betart\u00e1sa a konyh\u00e1ban<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/a-legfontosabb-munkavedelmi-eloirasok-a-vendeglatasban\/#7-%C3%B6sszefoglal%C3%B3>\u00d6sszefoglal\u00f3<\/a><\/li><\/ul><\/div><\/div><\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"0-az-eg%C3%A9szs%C3%A9g-%C3%A9s-biztons%C3%A1g-legfontosabb-elvei\">Az eg\u00e9szs\u00e9g \u00e9s biztons\u00e1g legfontosabb elvei<\/h2>\n\n\n\n<p>Az \u00e9tkeztet\u00e9s legfontosabb eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi \u00e9s biztons\u00e1gi szab\u00e1lyait szab\u00e1lyoz\u00f3 sz\u00e1mos t\u00f6rv\u00e9ny \u00e9s rendelet \u00fatveszt\u0151j\u00e9ben haladva \u00e9rdemes figyelembe venni a helysz\u00edn m\u0171k\u00f6d\u00e9s\u00e9nek minden szempontj\u00e1t. A legelemibb szempont, amit m\u00e1r az elej\u00e9n figyelembe kell venni, az az \u00e9p\u00fclet m\u0171szaki \u00e1llapota, valamint a vend\u00e9gl\u00e1t\u00f3 c\u00e9g \u00e1ltal haszn\u00e1lt ter\u00fclet.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Biztos\u00edtania kell a megfelel\u0151 szell\u0151z\u00e9st, vil\u00e1g\u00edt\u00e1st \u00e9s bels\u0151 h\u0151m\u00e9rs\u00e9kletet. Semmi esetre sem szabad megfeledkezni az \u00f6sszes eszk\u00f6z \u00e9s egy\u00e9b munkaeszk\u00f6z m\u0171szaki \u00e1llapot\u00e1nak ellen\u0151rz\u00e9s\u00e9r\u0151l, valamint a tan\u00fas\u00edtott t\u0171zolt\u00f3 k\u00e9sz\u00fcl\u00e9kek \u00e9s els\u0151seg\u00e9lyny\u00fajt\u00f3 k\u00e9szletek biztos\u00edt\u00e1s\u00e1r\u00f3l.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Az eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi \u00e9s biztons\u00e1gi el\u0151\u00edr\u00e1sokra nagyon szigor\u00fa t\u00f6rv\u00e9nyi korl\u00e1toz\u00e1sok vonatkoznak, ezek be nem tart\u00e1sa adminisztrat\u00edv szankci\u00f3kat vonhat maga ut\u00e1n.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"1-melyek-a-vend%C3%A9gl%C3%A1t%C3%B3-c%C3%A9g-m%C5%B1k%C3%B6d%C3%A9s%C3%A9nek-alapvet%C5%91-szab%C3%A1lyai\">Melyek a vend\u00e9gl\u00e1t\u00f3 c\u00e9g m\u0171k\u00f6d\u00e9s\u00e9nek alapvet\u0151 szab\u00e1lyai?<\/h2>\n\n\n\n<p>B\u00e1r a munkav\u00e9delmi elvek betart\u00e1sa minden munkav\u00e1llal\u00f3ra vonatkozik, az esetleges szab\u00e1lytalans\u00e1gok\u00e9rt az \u00e9tterem tulajdonos\u00e1t, azaz a munk\u00e1ltat\u00f3t terheli a felel\u0151ss\u00e9g. Ez\u00e9rt c\u00e9lszer\u0171 minden munkav\u00e1llal\u00f3 munkaszerz\u0151d\u00e9s\u00e9ben megfelel\u0151 rendelkez\u00e9seket megfogalmazni, amelyek seg\u00edts\u00e9g\u00e9vel k\u00f6nnyed\u00e9n \u00e9rv\u00e9nyes\u00edtheti az \u00d6nt, mint tulajdonost \u00e9s a munkat\u00e1rsait h\u00e1rul\u00f3 k\u00f6telezetts\u00e9geket.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Ez\u00e9rt \u00d6n felel\u0151ss\u00e9gre vonhatja alkalmazottait az ilyen helyzetek\u00e9rt, amelyek k\u00f6zvetlen\u00fcl a fent eml\u00edtett szab\u00e1lyok be nem tart\u00e1s\u00e1val kapcsolatos probl\u00e9m\u00e1k miatt k\u00f6vetkeznek be. Emellett a HACCP nemzetk\u00f6zi min\u0151s\u00e9g-ellen\u0151rz\u00e9si rendszer meghat\u00e1rozza az \u00e9telek elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9nek m\u00f3dj\u00e1t \u00e9s az eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi \u00e9s biztons\u00e1gi elveket a kereskedelmi konyh\u00e1kban.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"2-munkahelyi-szervez%C3%A9s-a-vend%C3%A9gl%C3%A1t%C3%A1sban\">Munkahelyi szervez\u00e9s a vend\u00e9gl\u00e1t\u00e1sban<\/h2>\n\n\n\n<p>Az eg\u00e9szs\u00e9g \u00e9s biztons\u00e1g elveinek megfelel\u0151 munkak\u00f6r\u00fclm\u00e9nyek biztos\u00edt\u00e1sa minden munkav\u00e1llal\u00f3 sz\u00e1m\u00e1ra a munk\u00e1ltat\u00f3 kiz\u00e1r\u00f3lagos felel\u0151ss\u00e9ge. Amellett, hogy a szem\u00e9lyzetet megismerteti a szab\u00e1lyokkal, megfelel\u0151 munka\u00e1llom\u00e1sokr\u00f3l is gondoskodnia kell, amelyek lehet\u0151v\u00e9 teszik az eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi \u00e9s biztons\u00e1gi el\u0151\u00edr\u00e1sok betart\u00e1s\u00e1t.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-1 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"video-container\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"Induction Cooker Royal Catering RCIC-3500P4 | Product Presentation\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/DnHZq2L48-k?feature=oembed&#038;enablejsapi=1&#038;origin=https:\/\/www.expondo.co.uk\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p>A szak\u00e1csoknak hozz\u00e1 kell f\u00e9rni\u00fck olyan konyhai berendez\u00e9sekhez, amelyek teljesen m\u0171k\u00f6d\u0151k\u00e9pesek, \u00e9s nem vesz\u00e9lyeztetik \u00e9let\u00fcket vagy eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcket. Fontos a tiszta konyhai eszk\u00f6z\u00f6k haszn\u00e1lata is, ez\u00e9rt \u00fcgyelni kell arra, hogy a k\u00f6r\u00fclm\u00e9nyek lehet\u0151v\u00e9 tegy\u00e9k azok tiszt\u00e1n tart\u00e1s\u00e1t, valamint magukat a munka\u00e1llom\u00e1sokat is. Gondoskodnia kell az \u00e9lelmiszerek t\u00e1rol\u00e1s\u00e1nak megfelel\u0151 k\u00f6r\u00fclm\u00e9nyeir\u0151l is, ez\u00e9rt h\u0171t\u0151szekr\u00e9nyeit fel kell szerelni az aktu\u00e1lis h\u0151m\u00e9rs\u00e9kletet mutat\u00f3 h\u0151m\u00e9r\u0151kkel.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Ez\u00e9rt folyamatosan figyelnie kell a konyh\u00e1ban uralkod\u00f3 k\u00f6r\u00fclm\u00e9nyeket, valamint regisztr\u00e1lnia kell az esetleges baleseteket. Arra is \u00e9rdemes odafigyelni, hogy amennyiben az \u00d6n c\u00e9g\u00e9ben a munkahelyek nem felelnek meg a sz\u00fcks\u00e9ges munkav\u00e9delmi felt\u00e9teleknek, a munkav\u00e1llal\u00f3knak joguk van megtagadni a munkav\u00e9gz\u00e9st \u00e9s elhagyni munkahely\u00fcket, term\u00e9szetesen felettes\u00fck t\u00e1j\u00e9koztat\u00e1sa ut\u00e1n. \u00a0<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"3-az-eg%C3%A9szs%C3%A9g%C3%BCgyi-%C3%A9s-biztons%C3%A1gi-szab%C3%A1lyok-betart%C3%A1sa-a-konyh%C3%A1ban\">Az eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi \u00e9s biztons\u00e1gi szab\u00e1lyok betart\u00e1sa a konyh\u00e1ban<\/h2>\n\n\n\n<p>M\u00edg a munkav\u00e9delmi szab\u00e1lyoknak megfelel\u0151 munkav\u00e9gz\u00e9s biztos\u00edt\u00e1sa a konyh\u00e1ban a munk\u00e1ltat\u00f3 feladata, addig ezek betart\u00e1s\u00e1nak k\u00f6telezetts\u00e9ge a munkav\u00e1llal\u00f3kat terheli. Ez\u00e9rt l\u00e9tfontoss\u00e1g\u00fa, hogy az \u00faj munkat\u00e1rsakat betan\u00edtsa a biztons\u00e1gi \u00e9s higi\u00e9niai szab\u00e1lyokra, valamint rendszeres k\u00e9pz\u00e9seket szervezzen a megl\u00e9v\u0151 csapat sz\u00e1m\u00e1ra.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Az alkalmazottak felel\u0151ss\u00e9ge tov\u00e1bb\u00e1 minden vend\u00e9gl\u00e1t\u00f3-ipari berendez\u00e9s \u00e9s a munk\u00e1ltat\u00f3 \u00e1ltal biztos\u00edtott eszk\u00f6z\u00f6k megfelel\u0151 gondoz\u00e1sa, valamint a megfelel\u0151 munkahelyi v\u00e9d\u0151int\u00e9zked\u00e9sek alkalmaz\u00e1sa. \u00c9s minden munkav\u00e1llal\u00f3, aki beteg, azonnal jelentse ezt a t\u00e9nyt felettes\u00e9nek.<br><\/p>\n\n\n\n<p>\u00c9s ne feledje, hogy az eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi \u00e9s biztons\u00e1gi szab\u00e1lyok betart\u00e1sa nemcsak az esetleges szankci\u00f3k elker\u00fcl\u00e9s\u00e9ben seg\u00edt, hanem vend\u00e9gei biztons\u00e1g\u00e1t is biztos\u00edtja.<\/p>\n\n\n              <div id=\"expondo-products-block_1cc03f0a875ff7d18a7292069b2265d5\" class=\"expondo-block expondo-block--products\">\n          <div class=\"expondo-block__inner-container\">\n            <ul class=\"list list--products\">\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-uv-fertotlenito-20-kes-nemesacel-10011824\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10011824_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-uv-fertotlenito-20-kes-nemesacel-10011824\">\n                        UV-fert\u0151tlen\u00edt\u0151 &#8211; 20 k\u00e9s &#8211; nemesac\u00e9l                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                              <ins>60,470.00&nbsp;HUF<\/ins>\n                    <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-rozsdamentes-acel-mosogato-csapszerelvennyel-10010510\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10010510_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-rozsdamentes-acel-mosogato-csapszerelvennyel-10010510\">\n                        Rozsdamentes ac\u00e9l mosogat\u00f3 &#8211; Csapszerelv\u00e9nnyel                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                              <ins>68,400.00&nbsp;HUF<\/ins>\n                    <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-elelmiszer-hulladek-aprito-930-w-4000-fordulat-perc-fuggetlen-pneumatikus-kapcsoloval-10011901\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/expondo.de\/media\/image\/4c\/41\/84\/10011901-1.jpg\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-elelmiszer-hulladek-aprito-930-w-4000-fordulat-perc-fuggetlen-pneumatikus-kapcsoloval-10011901\">\n                        \u00c9lelmiszer-hullad\u00e9k apr\u00edt\u00f3 &#8211; 930 W &#8211; 4000 fordulat \/ perc &#8211; f\u00fcggetlen pneumatikus kapcsol\u00f3val                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/uniprodo-szappanadagolo-800-ml-rozsdamentes-acel-10250172\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10250172_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/uniprodo-szappanadagolo-800-ml-rozsdamentes-acel-10250172\">\n                        Szappanadagol\u00f3 &#8211; 800 ml &#8211; rozsdamentes ac\u00e9l                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                          <\/ul>\n          <\/div>\n        <\/div>\n        \n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-medium-font-size\" id=\"4-biztons%C3%A1g-a-term%C3%A9kekkel-val%C3%B3-foglalkoz%C3%A1s-%C3%A9s-az-elektromos-berendez%C3%A9sek-%C3%BCzemeltet%C3%A9se-sor%C3%A1n\">Biztons\u00e1g a term\u00e9kekkel val\u00f3 foglalkoz\u00e1s \u00e9s az elektromos berendez\u00e9sek \u00fczemeltet\u00e9se sor\u00e1n<\/h3>\n\n\n\n<p>A konyh\u00e1ban v\u00e9gzett munka egyik tev\u00e9kenys\u00e9ge a k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 t\u00edpus\u00fa term\u00e9kek v\u00e1g\u00e1sa \u00e9s k\u00fcl\u00f6nf\u00e9le t\u00edpus\u00fa elektromos berendez\u00e9sek \u00fczemeltet\u00e9se. Ez\u00e9rt alaposan meg kell ismerkednie az ilyen berendez\u00e9sek haszn\u00e1lat\u00e1val, \u00e9s mindenekel\u0151tt a haszn\u00e1lati utas\u00edt\u00e1snak megfelel\u0151en haszn\u00e1lja. V\u00e1g\u00e1skor, valamint kever\u0151k vagy turmixg\u00e9pek haszn\u00e1latakor mindig rendk\u00edv\u00fcli \u00f3vatoss\u00e1g javasolt. Mindenki tudja, mi t\u00f6rt\u00e9nhet, ha nem figyel az \u00e9les szersz\u00e1mok haszn\u00e1lat\u00e1ra.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-2 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-embed alignwide is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"video-container\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"Electric Meat Slicer Royal Catering RCAM-300EXPERT | Product presentation\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/w2fsZvMOKTI?feature=oembed&#038;enablejsapi=1&#038;origin=https:\/\/www.expondo.co.uk\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p>Ezenk\u00edv\u00fcl minden elektromos eszk\u00f6zt el\u0151sz\u00f6r m\u0171szakilag ellen\u0151rizni kell, miel\u0151tt bekapcsolj\u00e1k. A s\u00e9r\u00fclt berendez\u00e9s nagyon vesz\u00e9lyes lehet, ez\u00e9rt az egyik els\u0151 dolog, amit meg kell tennie a t\u00e1pk\u00e1bel \u00e9s a csatlakoz\u00f3 teljes hossz\u00e1nak gondos ellen\u0151rz\u00e9se. Csak miut\u00e1n megbizonyosodott arr\u00f3l, hogy a berendez\u00e9s k\u00e9szen \u00e1ll a haszn\u00e1latra (ha nem, akkor el\u0151 kell k\u00e9sz\u00edtenie megfelel\u0151en), csatlakoztassa a nagyfesz\u00fclts\u00e9g\u0171 aljzathoz. Ugyanez vonatkozik a bekapcsol\u00e1sra is. Ne feledje azonban, hogy ezt csak sz\u00e1raz k\u00e9zzel tegye. A munka befejez\u00e9se ut\u00e1n kapcsolja ki a k\u00e9sz\u00fcl\u00e9ket, h\u00fazza ki az \u00e1ramforr\u00e1sb\u00f3l, \u00e9s tiszt\u00edtsa meg a haszn\u00e1lat k\u00f6zben szennyezett elemeket.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-medium-font-size\" id=\"5-munka-t%C5%B1zzel-meleg-%C3%A9telek-k%C3%A9sz%C3%ADt%C3%A9se\">Munka t\u0171zzel, meleg \u00e9telek k\u00e9sz\u00edt\u00e9se<\/h3>\n\n\n\n<p>Nem csak a k\u00e9sek \u00e9s az elektromos berendez\u00e9sek jelentenek kock\u00e1zatot a konyh\u00e1ban. Az eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi \u00e9s biztons\u00e1gi el\u0151\u00edr\u00e1soknak, valamint a szigor\u00fa szab\u00e1lyoknak a meleg \u00e9telek elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9re is vonatkozniuk kell. A t\u0171zzel v\u00e9gzett munka nagy \u00e9g\u00e9si s\u00e9r\u00fcl\u00e9s kock\u00e1zat\u00e1val j\u00e1r, ez\u00e9rt mindig haszn\u00e1ljon v\u00e9d\u0151keszty\u0171t a forr\u00f3 ed\u00e9nyek biztons\u00e1gos sz\u00e1ll\u00edt\u00e1s\u00e1hoz. Ezenk\u00edv\u00fcl szigor\u00faan fel\u00fcgyelnie kell minden \u00e9telt s\u00fct\u00e9s vagy forral\u00e1s k\u00f6zben, \u00e9s legyen \u00f3vatos a s\u00fct\u0151 kinyit\u00e1sakor. B\u00e1r sokak sz\u00e1m\u00e1ra ez nyilv\u00e1nval\u00f3, sok olyan helyzet van, amikor nem ez a helyzet, ami nyilv\u00e1nval\u00f3an kellemetlen v\u00e9get eredm\u00e9nyez.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-medium-font-size\" id=\"6-higi%C3%A9niai-k%C3%B6vetelm%C3%A9nyek\">Higi\u00e9niai k\u00f6vetelm\u00e9nyek<\/h3>\n\n\n\n<p>Az \u00e9tkeztet\u00e9sben az eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi \u00e9s biztons\u00e1gi el\u0151\u00edr\u00e1sok a higi\u00e9niai szab\u00e1lyokra is vonatkoznak. Mivel az ipar\u00e1g dolgoz\u00f3i \u00e9lelmiszerrel \u00e9rintkeznek, szigor\u00fa k\u00f6vetelm\u00e9nyeknek kell megfelelni. Az els\u0151 az, hogy a szem\u00e9lyzet minden WC-l\u00e1togat\u00e1s ut\u00e1n alaposan mosson kezet. Ugyanilyen fontos, hogy a dolgoz\u00f3k arcuk \u00e9s test\u00fck tiszt\u00e1n tarts\u00e1k, valamint \u00e1polt k\u00f6rm\u00f6k legyenek. Az alkalmazottak k\u00f6rmeit mindig r\u00f6vidre kell v\u00e1gni \u00e9s alaposan meg kell tiszt\u00edtani.<br><\/p>\n\n\n\n<p>A szem\u00e9lyes higi\u00e9nia mellett a dolgoz\u00f3knak speci\u00e1lis k\u00fcls\u0151 v\u00e9d\u0151ruh\u00e1zatot is kell viselni\u00fck. Az eg\u00e9szs\u00e9g \u00e9s biztons\u00e1g alapjai egy\u00e9rtelm\u0171en kimondj\u00e1k, hogy a munkav\u00e1llal\u00f3k hajukat s\u00e1llal vagy sapk\u00e1val takarj\u00e1k el, cs\u00fasz\u00e1smentes talp\u00fa munkacip\u0151t viseljenek, \u00e9s a felesleges \u00e9kszereket t\u00e1vol\u00edts\u00e1k el. Egy m\u00e1sik szab\u00e1ly, hogy minden eszk\u00f6zt \u00e9s munka\u00e1llom\u00e1st tiszt\u00e1n kell tartani, amir\u0151l kor\u00e1bban is volt sz\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"7-%C3%B6sszefoglal%C3%B3\">\u00d6sszefoglal\u00f3<\/h2>\n\n\n\n<p>Ha \u00e9ttermet vezetsz, sok mindenr\u0151l kell gondoskodnod egyszerre. Ezek k\u00f6z\u00fcl az egyik a munkahelyi eg\u00e9szs\u00e9gv\u00e9delem \u00e9s biztons\u00e1g, amely nemcsak az \u00d6n c\u00e9ge m\u0171k\u00f6d\u00e9s\u00e9nek jav\u00edt\u00e1s\u00e1t c\u00e9lozza, hanem nagyon szigor\u00fa t\u00f6rv\u00e9nyi el\u0151\u00edr\u00e1sok is szab\u00e1lyozz\u00e1k. Az \u00e9tkeztet\u00e9sben a munkav\u00e9delem mind a munkav\u00e1llal\u00f3kra, mind a munk\u00e1ltat\u00f3kra vonatkozik, \u00edgy mindenkinek ismernie kell az ezzel kapcsolatos jogait \u00e9s k\u00f6telezetts\u00e9geit.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A munkahelyi eg\u00e9szs\u00e9g \u00e9s biztons\u00e1g nagyon fontos k\u00e9rd\u00e9s a vend\u00e9gl\u00e1t\u00f3iparban. Az \u00e9lelmiszerrel k\u00f6zvetlen\u00fcl \u00e9rintkez\u0151 szem\u00e9lyzet \u00e9s&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":88105,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_sb_is_suggestion_mode":false,"_sb_show_suggestion_boards":false,"_sb_show_comment_boards":false,"_sb_suggestion_history":"","_sb_update_block_changes":"","ub_ctt_via":"","rank_math_lock_modified_date":false,"_strive_post_notes":"ID 145","footnotes":""},"categories":[3141],"tags":[],"promotion":[],"class_list":["post-88104","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gasztronomia"],"acf":[],"featured_image_src":"https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/health-and-safety-in-gastronomy.jpg","author_info":{"display_name":"Rafa\u0142 Predko","author_link":"https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/author\/rafal-predko\/"},"reading_time":"8","author_thumbnail":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/395b199151dfb17dae11e738b38a657a?s=96&d=mm&r=g","excerpt_full":"\n<p><strong>A munkahelyi eg\u00e9szs\u00e9g \u00e9s biztons\u00e1g nagyon fontos k\u00e9rd\u00e9s a vend\u00e9gl\u00e1t\u00f3iparban. Az \u00e9lelmiszerrel k\u00f6zvetlen\u00fcl \u00e9rintkez\u0151 szem\u00e9lyzet \u00e9s a k\u00fcl\u00f6nf\u00e9le kock\u00e1zatok miatt felt\u00e9tlen\u00fcl sz\u00fcks\u00e9ges a magas szint\u0171 eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi \u00e9s biztons\u00e1gi el\u0151\u00edr\u00e1sok biztos\u00edt\u00e1sa a vend\u00e9gl\u00e1t\u00e1sban. Csak \u00edgy lehet biztos\u00edtani mind az alkalmazottak, mind a vend\u00e9gek biztons\u00e1g\u00e1t. Olvassa el \u00fatmutat\u00f3nkat, \u00e9s megtudja, mire kell figyelnie.<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"0-az-eg%C3%A9szs%C3%A9g-%C3%A9s-biztons%C3%A1g-legfontosabb-elvei\">Az eg\u00e9szs\u00e9g \u00e9s biztons\u00e1g legfontosabb elvei<\/h2>\n\n\n\n<p>Az \u00e9tkeztet\u00e9s legfontosabb eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi \u00e9s biztons\u00e1gi szab\u00e1lyait szab\u00e1lyoz\u00f3 sz\u00e1mos t\u00f6rv\u00e9ny \u00e9s rendelet \u00fatveszt\u0151j\u00e9ben haladva \u00e9rdemes figyelembe venni a helysz\u00edn m\u0171k\u00f6d\u00e9s\u00e9nek minden szempontj\u00e1t. A legelemibb szempont, amit m\u00e1r az elej\u00e9n figyelembe kell venni, az az \u00e9p\u00fclet m\u0171szaki \u00e1llapota, valamint a vend\u00e9gl\u00e1t\u00f3 c\u00e9g \u00e1ltal haszn\u00e1lt ter\u00fclet.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Biztos\u00edtania kell a megfelel\u0151 szell\u0151z\u00e9st, vil\u00e1g\u00edt\u00e1st \u00e9s bels\u0151 h\u0151m\u00e9rs\u00e9kletet. Semmi esetre sem szabad megfeledkezni az \u00f6sszes eszk\u00f6z \u00e9s egy\u00e9b munkaeszk\u00f6z m\u0171szaki \u00e1llapot\u00e1nak ellen\u0151rz\u00e9s\u00e9r\u0151l, valamint a tan\u00fas\u00edtott t\u0171zolt\u00f3 k\u00e9sz\u00fcl\u00e9kek \u00e9s els\u0151seg\u00e9lyny\u00fajt\u00f3 k\u00e9szletek biztos\u00edt\u00e1s\u00e1r\u00f3l.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Az eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi \u00e9s biztons\u00e1gi el\u0151\u00edr\u00e1sokra nagyon szigor\u00fa t\u00f6rv\u00e9nyi korl\u00e1toz\u00e1sok vonatkoznak, ezek be nem tart\u00e1sa adminisztrat\u00edv szankci\u00f3kat vonhat maga ut\u00e1n.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"1-melyek-a-vend%C3%A9gl%C3%A1t%C3%B3-c%C3%A9g-m%C5%B1k%C3%B6d%C3%A9s%C3%A9nek-alapvet%C5%91-szab%C3%A1lyai\">Melyek a vend\u00e9gl\u00e1t\u00f3 c\u00e9g m\u0171k\u00f6d\u00e9s\u00e9nek alapvet\u0151 szab\u00e1lyai?<\/h2>\n\n\n\n<p>B\u00e1r a munkav\u00e9delmi elvek betart\u00e1sa minden munkav\u00e1llal\u00f3ra vonatkozik, az esetleges szab\u00e1lytalans\u00e1gok\u00e9rt az \u00e9tterem tulajdonos\u00e1t, azaz a munk\u00e1ltat\u00f3t terheli a felel\u0151ss\u00e9g. Ez\u00e9rt c\u00e9lszer\u0171 minden munkav\u00e1llal\u00f3 munkaszerz\u0151d\u00e9s\u00e9ben megfelel\u0151 rendelkez\u00e9seket megfogalmazni, amelyek seg\u00edts\u00e9g\u00e9vel k\u00f6nnyed\u00e9n \u00e9rv\u00e9nyes\u00edtheti az \u00d6nt, mint tulajdonost \u00e9s a munkat\u00e1rsait h\u00e1rul\u00f3 k\u00f6telezetts\u00e9geket.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Ez\u00e9rt \u00d6n felel\u0151ss\u00e9gre vonhatja alkalmazottait az ilyen helyzetek\u00e9rt, amelyek k\u00f6zvetlen\u00fcl a fent eml\u00edtett szab\u00e1lyok be nem tart\u00e1s\u00e1val kapcsolatos probl\u00e9m\u00e1k miatt k\u00f6vetkeznek be. Emellett a HACCP nemzetk\u00f6zi min\u0151s\u00e9g-ellen\u0151rz\u00e9si rendszer meghat\u00e1rozza az \u00e9telek elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9nek m\u00f3dj\u00e1t \u00e9s az eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi \u00e9s biztons\u00e1gi elveket a kereskedelmi konyh\u00e1kban.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"2-munkahelyi-szervez%C3%A9s-a-vend%C3%A9gl%C3%A1t%C3%A1sban\">Munkahelyi szervez\u00e9s a vend\u00e9gl\u00e1t\u00e1sban<\/h2>\n\n\n\n<p>Az eg\u00e9szs\u00e9g \u00e9s biztons\u00e1g elveinek megfelel\u0151 munkak\u00f6r\u00fclm\u00e9nyek biztos\u00edt\u00e1sa minden munkav\u00e1llal\u00f3 sz\u00e1m\u00e1ra a munk\u00e1ltat\u00f3 kiz\u00e1r\u00f3lagos felel\u0151ss\u00e9ge. Amellett, hogy a szem\u00e9lyzetet megismerteti a szab\u00e1lyokkal, megfelel\u0151 munka\u00e1llom\u00e1sokr\u00f3l is gondoskodnia kell, amelyek lehet\u0151v\u00e9 teszik az eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi \u00e9s biztons\u00e1gi el\u0151\u00edr\u00e1sok betart\u00e1s\u00e1t.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns\">\n\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"3-az-eg%C3%A9szs%C3%A9g%C3%BCgyi-%C3%A9s-biztons%C3%A1gi-szab%C3%A1lyok-betart%C3%A1sa-a-konyh%C3%A1ban\">Az eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi \u00e9s biztons\u00e1gi szab\u00e1lyok betart\u00e1sa a konyh\u00e1ban<\/h2>\n\n\n\n<p>M\u00edg a munkav\u00e9delmi szab\u00e1lyoknak megfelel\u0151 munkav\u00e9gz\u00e9s biztos\u00edt\u00e1sa a konyh\u00e1ban a munk\u00e1ltat\u00f3 feladata, addig ezek betart\u00e1s\u00e1nak k\u00f6telezetts\u00e9ge a munkav\u00e1llal\u00f3kat terheli. Ez\u00e9rt l\u00e9tfontoss\u00e1g\u00fa, hogy az \u00faj munkat\u00e1rsakat betan\u00edtsa a biztons\u00e1gi \u00e9s higi\u00e9niai szab\u00e1lyokra, valamint rendszeres k\u00e9pz\u00e9seket szervezzen a megl\u00e9v\u0151 csapat sz\u00e1m\u00e1ra.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Az alkalmazottak felel\u0151ss\u00e9ge tov\u00e1bb\u00e1 minden vend\u00e9gl\u00e1t\u00f3-ipari berendez\u00e9s \u00e9s a munk\u00e1ltat\u00f3 \u00e1ltal biztos\u00edtott eszk\u00f6z\u00f6k megfelel\u0151 gondoz\u00e1sa, valamint a megfelel\u0151 munkahelyi v\u00e9d\u0151int\u00e9zked\u00e9sek alkalmaz\u00e1sa. \u00c9s minden munkav\u00e1llal\u00f3, aki beteg, azonnal jelentse ezt a t\u00e9nyt felettes\u00e9nek.<br><\/p>\n\n\n\n<p>\u00c9s ne feledje, hogy az eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi \u00e9s biztons\u00e1gi szab\u00e1lyok betart\u00e1sa nemcsak az esetleges szankci\u00f3k elker\u00fcl\u00e9s\u00e9ben seg\u00edt, hanem vend\u00e9gei biztons\u00e1g\u00e1t is biztos\u00edtja.<\/p>\n\n\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-medium-font-size\" id=\"4-biztons%C3%A1g-a-term%C3%A9kekkel-val%C3%B3-foglalkoz%C3%A1s-%C3%A9s-az-elektromos-berendez%C3%A9sek-%C3%BCzemeltet%C3%A9se-sor%C3%A1n\">Biztons\u00e1g a term\u00e9kekkel val\u00f3 foglalkoz\u00e1s \u00e9s az elektromos berendez\u00e9sek \u00fczemeltet\u00e9se sor\u00e1n<\/h3>\n\n\n\n<p>A konyh\u00e1ban v\u00e9gzett munka egyik tev\u00e9kenys\u00e9ge a k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 t\u00edpus\u00fa term\u00e9kek v\u00e1g\u00e1sa \u00e9s k\u00fcl\u00f6nf\u00e9le t\u00edpus\u00fa elektromos berendez\u00e9sek \u00fczemeltet\u00e9se. Ez\u00e9rt alaposan meg kell ismerkednie az ilyen berendez\u00e9sek haszn\u00e1lat\u00e1val, \u00e9s mindenekel\u0151tt a haszn\u00e1lati utas\u00edt\u00e1snak megfelel\u0151en haszn\u00e1lja. V\u00e1g\u00e1skor, valamint kever\u0151k vagy turmixg\u00e9pek haszn\u00e1latakor mindig rendk\u00edv\u00fcli \u00f3vatoss\u00e1g javasolt. Mindenki tudja, mi t\u00f6rt\u00e9nhet, ha nem figyel az \u00e9les szersz\u00e1mok haszn\u00e1lat\u00e1ra.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns\">\n\n<\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-medium-font-size\" id=\"5-munka-t%C5%B1zzel-meleg-%C3%A9telek-k%C3%A9sz%C3%ADt%C3%A9se\">Munka t\u0171zzel, meleg \u00e9telek k\u00e9sz\u00edt\u00e9se<\/h3>\n\n\n\n<p>Nem csak a k\u00e9sek \u00e9s az elektromos berendez\u00e9sek jelentenek kock\u00e1zatot a konyh\u00e1ban. Az eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi \u00e9s biztons\u00e1gi el\u0151\u00edr\u00e1soknak, valamint a szigor\u00fa szab\u00e1lyoknak a meleg \u00e9telek elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9re is vonatkozniuk kell. A t\u0171zzel v\u00e9gzett munka nagy \u00e9g\u00e9si s\u00e9r\u00fcl\u00e9s kock\u00e1zat\u00e1val j\u00e1r, ez\u00e9rt mindig haszn\u00e1ljon v\u00e9d\u0151keszty\u0171t a forr\u00f3 ed\u00e9nyek biztons\u00e1gos sz\u00e1ll\u00edt\u00e1s\u00e1hoz. Ezenk\u00edv\u00fcl szigor\u00faan fel\u00fcgyelnie kell minden \u00e9telt s\u00fct\u00e9s vagy forral\u00e1s k\u00f6zben, \u00e9s legyen \u00f3vatos a s\u00fct\u0151 kinyit\u00e1sakor. B\u00e1r sokak sz\u00e1m\u00e1ra ez nyilv\u00e1nval\u00f3, sok olyan helyzet van, amikor nem ez a helyzet, ami nyilv\u00e1nval\u00f3an kellemetlen v\u00e9get eredm\u00e9nyez.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-medium-font-size\" id=\"6-higi%C3%A9niai-k%C3%B6vetelm%C3%A9nyek\">Higi\u00e9niai k\u00f6vetelm\u00e9nyek<\/h3>\n\n\n\n<p>Az \u00e9tkeztet\u00e9sben az eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi \u00e9s biztons\u00e1gi el\u0151\u00edr\u00e1sok a higi\u00e9niai szab\u00e1lyokra is vonatkoznak. Mivel az ipar\u00e1g dolgoz\u00f3i \u00e9lelmiszerrel \u00e9rintkeznek, szigor\u00fa k\u00f6vetelm\u00e9nyeknek kell megfelelni. Az els\u0151 az, hogy a szem\u00e9lyzet minden WC-l\u00e1togat\u00e1s ut\u00e1n alaposan mosson kezet. Ugyanilyen fontos, hogy a dolgoz\u00f3k arcuk \u00e9s test\u00fck tiszt\u00e1n tarts\u00e1k, valamint \u00e1polt k\u00f6rm\u00f6k legyenek. Az alkalmazottak k\u00f6rmeit mindig r\u00f6vidre kell v\u00e1gni \u00e9s alaposan meg kell tiszt\u00edtani.<br><\/p>\n\n\n\n<p>A szem\u00e9lyes higi\u00e9nia mellett a dolgoz\u00f3knak speci\u00e1lis k\u00fcls\u0151 v\u00e9d\u0151ruh\u00e1zatot is kell viselni\u00fck. Az eg\u00e9szs\u00e9g \u00e9s biztons\u00e1g alapjai egy\u00e9rtelm\u0171en kimondj\u00e1k, hogy a munkav\u00e1llal\u00f3k hajukat s\u00e1llal vagy sapk\u00e1val takarj\u00e1k el, cs\u00fasz\u00e1smentes talp\u00fa munkacip\u0151t viseljenek, \u00e9s a felesleges \u00e9kszereket t\u00e1vol\u00edts\u00e1k el. Egy m\u00e1sik szab\u00e1ly, hogy minden eszk\u00f6zt \u00e9s munka\u00e1llom\u00e1st tiszt\u00e1n kell tartani, amir\u0151l kor\u00e1bban is volt sz\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"7-%C3%B6sszefoglal%C3%B3\">\u00d6sszefoglal\u00f3<\/h2>\n\n\n\n<p>Ha \u00e9ttermet vezetsz, sok mindenr\u0151l kell gondoskodnod egyszerre. Ezek k\u00f6z\u00fcl az egyik a munkahelyi eg\u00e9szs\u00e9gv\u00e9delem \u00e9s biztons\u00e1g, amely nemcsak az \u00d6n c\u00e9ge m\u0171k\u00f6d\u00e9s\u00e9nek jav\u00edt\u00e1s\u00e1t c\u00e9lozza, hanem nagyon szigor\u00fa t\u00f6rv\u00e9nyi el\u0151\u00edr\u00e1sok is szab\u00e1lyozz\u00e1k. Az \u00e9tkeztet\u00e9sben a munkav\u00e9delem mind a munkav\u00e1llal\u00f3kra, mind a munk\u00e1ltat\u00f3kra vonatkozik, \u00edgy mindenkinek ismernie kell az ezzel kapcsolatos jogait \u00e9s k\u00f6telezetts\u00e9geit.<\/p>\n","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/88104"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=88104"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/88104\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":88110,"href":"https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/88104\/revisions\/88110"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/wp-json\/wp\/v2\/media\/88105"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=88104"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=88104"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=88104"},{"taxonomy":"promotion","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/wp-json\/wp\/v2\/promotion?post=88104"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}