- Milyen h\u00fast v\u00e1lasztasz steakhez? Ide\u00e1lis esetben egy id\u0151s!\u00a0<\/a><\/li>
- S\u00fct\u00e9s el\u0151tt k\u00e9sz\u00edtse el\u0151 a steaket\u00a0<\/a><\/li>
- m\u00f3dszer: a hagyom\u00e1nyos serpeny\u0151ben s\u00fclt steak\u00a0<\/a><\/li>
- 2. m\u00f3dszer: steak az elektromos grillen\u00a0\u00a0<\/a><\/li>
- 3. m\u00f3dszer: steak a kontakt grillen\u00a0\u00a0<\/a><\/li>
- 4. m\u00f3dszer: g\u00e1zon grillen s\u00fclt steak\u00a0\u00a0<\/a><\/li>
- 5. m\u00f3dszer: r\u00e1ntott steak\u00a0<\/a><\/li>
- 6. m\u00f3dszer: mikrohull\u00e1m\u00fa steak\u00a0<\/a><\/li>
- Melyik steak m\u00f3dszer a legjobb?\u00a0<\/a><\/li><\/ul><\/div><\/div><\/div>\n\n\n
Milyen h\u00fast v\u00e1lasztasz steakhez? Ide\u00e1lis esetben egy id\u0151s!\u00a0<\/h2>\n\n\n\n
Miel\u0151tt azonban felgy\u00fajtan\u00e1 a grills\u00fct\u0151t, tudatjuk, hogy a legjobb szak\u00e1csok melyik t\u00edpust r\u00e9szes\u00edtik el\u0151nyben. M\u00edg a szelet kiv\u00e1laszt\u00e1sa els\u0151sorban az \u00d6n szem\u00e9lyes preferenci\u00e1it\u00f3l f\u00fcgg, k\u00e9ts\u00e9gtelen\u00fcl a f\u0171szerezett h\u00fas nyeri az \u00edztesztet. Szak\u00e9rt\u0151nk, Micha\u0142 \u00e9s vend\u00e9ge, Rafa\u0142 a “Gotuj z Rafa\u0142”-b\u00f3l kiv\u00e1lasztott\u00e1k a sz\u00e1razon \u00e9rlelt marhas\u00fclt legjobb darabjait, hogy \u00e9lvezz\u00fck.\u00a0
<\/p>\n\n\n\nDe mit \u00e9rt\u00fcnk \u201e\u00f6reg\u201d alatt? Leegyszer\u0171s\u00edtve ez az a folyamat, amelynek sor\u00e1n a h\u00fas \u00e9rlel\u0151dik \u00e9s elnyeri jellegzetes tulajdons\u00e1gait. A v\u00e9r elp\u00e1rolog, \u00edgy a marhah\u00fas sz\u00e1razabb lesz, de nem ropog\u00f3s, \u00e9s meg\u0151rzi finom \u00e1llag\u00e1t a s\u00fct\u00e9shez. A marhah\u00fas \u00e9rlel\u00e9s\u00e9nek k\u00e9t f\u0151 m\u00f3dja van:\u00a0<\/p>\n\n\n\n
- \n
- Sz\u00e1raz \u00f6reg\u00edt\u00e9s \u2013 ehhez a folyamathoz speci\u00e1lis, \u00e1lland\u00f3 p\u00e1ratartalm\u00fa \u00e9s h\u0151m\u00e9rs\u00e9klet\u0171 szekr\u00e9nyekre van sz\u00fcks\u00e9g. A h\u00fast ezeken bel\u00fcl legal\u00e1bb n\u00e9gy h\u00e9tig t\u00e1rolj\u00e1k. Els\u0151sorban a fel\u00fcleten sz\u00e1rad meg, \u00e9s egyfajta k\u00e9rget k\u00e9pez, amelyet azt\u00e1n lev\u00e1gnak.\u00a0<\/li>\n\n\n\n
- Nedves \u00e9rlel\u00e9s \u2013 p\u00e9ld\u00e1ul a steakeket \u00e9s a marhah\u00fas egy\u00e9b darabjait v\u00e1kuumcsomagolj\u00e1k f\u00f3li\u00e1ba, \u00e9s k\u00e9t-h\u00e1rom h\u00e9tig h\u0171tik. A h\u00fas kevesebb nedvess\u00e9get vesz\u00edt, mint a sz\u00e1raz \u00e9rlel\u00e9s sor\u00e1n.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
S\u00fct\u00e9s el\u0151tt k\u00e9sz\u00edtse el\u0151 a steaket\u00a0<\/h2>\n\n\n\n
Miut\u00e1n kiv\u00e1lasztotta a h\u00fast, ideje elk\u00e9sz\u00edteni. El\u0151sz\u00f6r vegye ki a nyers steaket a h\u0171t\u0151b\u0151l, hogy szobah\u0151m\u00e9rs\u00e9klet\u0171 legyen. Ez megakad\u00e1lyozza, hogy a fel\u00fclet sz\u00e1raz k\u00e9reg k\u00e9pz\u0151dj\u00f6n, m\u00edg a k\u00f6zepe jeges \u00e9s ehetetlen marad.\u00a0
<\/p>\n\n\n\nHa a steak f\u0171szerez\u00e9s\u00e9r\u0151l van sz\u00f3, k\u00e9t megk\u00f6zel\u00edt\u00e9s l\u00e9tezik. Egyes szak\u00e1csok s\u00fct\u00e9s el\u0151tt, m\u00e1sok ut\u00e1na s\u00f3zz\u00e1k \u00e9s borsozz\u00e1k. A k\u00fcl\u00f6nbs\u00e9g azon a felt\u00e9telez\u00e9sen alapul, hogy az el\u0151s\u00f3z\u00e1s sz\u00edv\u00f3ss\u00e1 teszi a h\u00fast, m\u00edg a paprika meg\u00e9g, ha nagy h\u0151nek van kit\u00e9ve. Ha azonban mindk\u00e9t oldal\u00e1t egy kis s\u00f3val \u00e9s borssal \u00edzes\u00edtj\u00fck a steaket, akkor ennek nem \u00e1ll fenn a vesz\u00e9lye. D\u00f6rzs\u00f6lje be n\u00e9h\u00e1ny csepp ol\u00edvaolajjal. A f\u0151z\u00e9si m\u00f3dt\u00f3l f\u00fcgg\u0151en Micha\u0142 egy gerezd fokhagym\u00e1t vagy fokhagymaport is beledob. Ok\u00e9, ideje s\u00fctni!\u00a0<\/p>\n\n\n\n
\r\n\r\n![\"\"](\"https:\/\/www.expondo.co.uk\/cms-images\/20260121-HP-catering-banner.webp\")
\r\n <\/div>\r\n \r\n\r\nexpondo<\/h2>\r\n Megtekint\u00e9s <\/a>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n \n\n\n\n
m\u00f3dszer: a hagyom\u00e1nyos serpeny\u0151ben s\u00fclt steak\u00a0<\/h2>\n\n\n\n
A steak elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9nek klasszikus m\u00f3dja az, hogy serpeny\u0151ben megs\u00fctj\u00fck. Ez a m\u00f3dszer minden szak\u00e1cs sz\u00e1m\u00e1ra \u00e1tmenet r\u00edtusa. Itt a kulcs a megfelel\u0151 serpeny\u0151 kiv\u00e1laszt\u00e1sa. M\u00edg egyesek az egyszer\u0171, lapos serpeny\u0151ket r\u00e9szes\u00edtik el\u0151nyben, m\u00e1sok a bord\u00e1s serpeny\u0151ket v\u00e1lasztj\u00e1k, hogy el\u00e9rj\u00e9k az \u00ednycsikland\u00f3 grilljeleket.\u00a0
<\/p>\n\n\n\nA d\u00f6nt\u0151 t\u00e9nyez\u0151 azonban nem a fel\u00fclet t\u00edpusa, hanem az anyag, amelyb\u0151l a serpeny\u0151 k\u00e9sz\u00fclt. Az \u00f6nt\u00f6ttvas minden bizonnyal az els\u0151 v\u00e1laszt\u00e1s. B\u00e1r lassabban melegszik fel, a h\u0151eloszl\u00e1s egyenletesebb \u00e9s l\u00e9nyegesen jobb, mint p\u00e9ld\u00e1ul az ac\u00e9l modellekn\u00e9l. Sokkal tov\u00e1bb tartja a magas h\u0151m\u00e9rs\u00e9kletet, ami s\u00fct\u00e9skor el\u0151ny. Ez\u00e9rt d\u00f6nt\u00f6tt Micha\u0142 egy s\u00edk fel\u00fclet\u0171 \u00f6nt\u00f6ttvas serpeny\u0151 mellett.\u00a0<\/p>\n\n\n
\n\n- \n
- \n \n
\n <\/a>\n \n \n \u00d6nt\u00f6ttvas serpeny\u0151 – \u00d8 30 cm <\/a>\n <\/strong>\n\n \n <\/span>\n <\/li>\n
- \n \n
\n <\/a>\n \n \n Grill serpeny\u0151 – \u00f6nt\u00f6ttvas – sz\u00f6gletes – 25 x 25 x 1,8 cm <\/a>\n <\/strong>\n\n \n <\/span>\n <\/li>\n
- \n \n
\n <\/a>\n \n \n Grill serpeny\u0151 – \u00f6nt\u00f6ttvas – sz\u00f6gletes- 24 x 24 x 2,6 cm <\/a>\n <\/strong>\n\n \n <\/span>\n <\/li>\n
- \n \n
\n <\/a>\n \n \n <\/a>\n <\/strong>\n\n \n <\/span>\n <\/li>\n <\/ul>\n <\/div>\n <\/div>\n \n\n\n
Helyezze a serpeny\u0151t a f\u0151z\u0151lapra, \u00e9s forgassa fel maxim\u00e1lis h\u0151fokra. Amint a serpeny\u0151 el\u00e9ri a megfelel\u0151 h\u0151m\u00e9rs\u00e9kletet, tegye bele a steaket. Addig s\u00fctj\u00fck, am\u00edg a fel\u00fclete ropog\u00f3s nem lesz. Ezt \u00fagy hat\u00e1rozhatja meg legjobban, ha kiss\u00e9 elmozd\u00edtja a serpeny\u0151t. Amikor a h\u00fas szabadon mozog a fel\u00fcleten, ford\u00edtsa meg. Ezt azonban ne tegye t\u00fal gyakran, mert cs\u00f6kkenti a s\u00fct\u00e9si h\u0151m\u00e9rs\u00e9kletet. Soha ne nyomja a h\u00fast a serpeny\u0151be! Minden l\u00e9 elfogy, \u00e9s ezt t\u00e9nyleg nem akarod. Alapszab\u00e1ly, hogy egyszer ford\u00edtsa meg a steaket. Ha tudod, hogy mikor kell ezt megtenned, az gyakorl\u00e1ssal j\u00e1r, ez\u00e9rt val\u00f3sz\u00edn\u0171leg t\u00f6bbsz\u00f6r meg kell ford\u00edtanod, amikor elkezded.\u00a0
<\/p>\n\n\n\nMegford\u00edt\u00e1s ut\u00e1n adjunk hozz\u00e1 egy kev\u00e9s vajat a serpeny\u0151be. Ha foly\u00e9kony, adjunk hozz\u00e1 egy gerezd z\u00fazott fokhagym\u00e1t \u00e9s opcion\u00e1lisan egy sz\u00e1l rozmaringot. Enyh\u00e9n d\u00f6ntse meg a serpeny\u0151t, \u00e9s kenje meg a steak tetej\u00e9t egy kan\u00e1l olvasztott vajjal. Ezt a folyamatot \u00f6nt\u00f6z\u00e9snek nevezik. Cs\u00f6kkentse a f\u0171t\u00e9si h\u0151m\u00e9rs\u00e9kletet a v\u00e9ge fel\u00e9, hogy ne \u00e9gjen le semmi.\u00a0
<\/p>\n\n\n\nVegye ki a h\u00fast a serpeny\u0151b\u0151l, ha el\u00e9rte az 54 \u00b0C-os bels\u0151 h\u0151m\u00e9rs\u00e9kletet. M\u00e9rje meg a h\u0151m\u00e9rs\u00e9kletet a legpontosabban egy erre a c\u00e9lra szolg\u00e1l\u00f3 h\u0151m\u00e9r\u0151vel. Mivel a steak m\u00e9g forr\u00f3, a k\u00f6zepe ezen a h\u0151m\u00e9rs\u00e9kleten tov\u00e1bb s\u00fct. Tudjuk, hogy cs\u00e1b\u00edt\u00f3, de \u00e1llj ellen a k\u00e9sztet\u00e9snek, hogy azonnal belev\u00e1gj a steakbe. A h\u00fasnak pihennie kell egy kicsit, \u00e1ltal\u00e1ban a f\u0151z\u00e9si id\u0151 fel\u00e9ig. A h\u00fas meglazul, ami lehet\u0151v\u00e9 teszi, hogy a l\u00e9 egyenletesen bevonja az eg\u00e9sz fel\u00fcletet. Ez azt jelenti, hogy szeletel\u00e9skor nincs felesleges folyad\u00e9k a t\u00e1ny\u00e9ron.\u00a0<\/p>\n\n\n\n
2. m\u00f3dszer: steak az elektromos grillen\u00a0\u00a0<\/h2>\n\n\n\n
A serpeny\u0151kh\u00f6z hasonl\u00f3an az elektromos grillez\u00e9shez is k\u00e9tf\u00e9le fel\u00fclet l\u00e9tezik \u2013 lapos vagy hornyolt. \u00d6n d\u00f6nti el, hogy szeretn\u00e9-e ezeket a jellegzetes grillcs\u00edkokat vagy sem. Micha\u0142 ism\u00e9t egy lapos modellt v\u00e1lasztott.\u00a0<\/p>\n\n\n
\n\n- \n
- \n \n
\n <\/a>\n \n \n Elektromos grill lap – 72,5 cm – sima – 2 x 2,2 kW <\/a>\n <\/strong>\n\n \n 91,980.00 HUF<\/ins>\n <\/span>\n <\/li>\n
- \n \n
\n <\/a>\n \n \n Elektromos grill lap – dupla – 60 cm – sima \u00e9s bord\u00e1zott 6400 W <\/a>\n <\/strong>\n\n \n <\/span>\n <\/li>\n
- \n \n
\n <\/a>\n \n \n Elektromos grill – 727 x 420 mm – bord\u00e1zott\/sima – 4400 W <\/a>\n <\/strong>\n\n \n 103,070.00 HUF<\/ins>\n <\/span>\n <\/li>\n
- \n \n
\n <\/a>\n \n \n Elektromos grill – 55 cm – Royal Catering – sima – 3000 W <\/a>\n <\/strong>\n\n \n <\/span>\n <\/li>\n <\/ul>\n <\/div>\n <\/div>\n \n\n\n
Meleg\u00edtse el\u0151 a grilllapot a maxim\u00e1lis h\u0151m\u00e9rs\u00e9klet 3\/4-\u00e9re, adjon hozz\u00e1 egy kis olajat, \u00e9s v\u00e1rjon. Ha felforr\u00f3sodott, kezdje el pir\u00edtani a steaket. Ne feledje: az elektromos grillen nem lehet steak-et meghinteni. Teh\u00e1t ha fokhagymarajong\u00f3 vagy, f\u0151z\u00e9s el\u0151tt f\u0171szerezd a h\u00fast granul\u00e1lt fokhagym\u00e1val. A k\u00f6vetkez\u0151 l\u00e9p\u00e9sek ugyanazok, mint a serpeny\u0151s m\u00f3dszern\u00e9l.\u00a0<\/p>\n\n\n\n
3. m\u00f3dszer: steak a kontakt grillen\u00a0\u00a0<\/h2>\n\n\n\n
A kontaktr\u00e1csok lapos \u00e9s hornyolt v\u00e1ltozatban kaphat\u00f3k, \u00e9s n\u00e9melyik mindk\u00e9t fel\u00fclet kombin\u00e1ci\u00f3j\u00e1val rendelkezik. A kontaktr\u00e1csot az k\u00fcl\u00f6nb\u00f6zteti meg egym\u00e1st\u00f3l, hogy a f\u0171t\u0151lapok egyidej\u0171leg fel\u00fclr\u0151l \u00e9s alulr\u00f3l is megpir\u00edtj\u00e1k az \u00e9telt. Ezzel id\u0151t takar\u00edt meg a steak elk\u00e9sz\u00edt\u00e9sekor, \u00e9s nem kell megford\u00edtania.<\/p>\n\n\n
\n\n- \n
- \n \n
\n <\/a>\n \n \n Kontakt grill – sima – 2200 W <\/a>\n <\/strong>\n\n \n 63,590.00 HUF<\/ins>\n <\/span>\n <\/li>\n
- \n \n
\n <\/a>\n \n \n Kontakt grill – 1 x 2.200 Watt – bord\u00e1zott <\/a>\n <\/strong>\n\n \n 60,220.00 HUF<\/ins>\n <\/span>\n <\/li>\n
- \n \n
\n <\/a>\n \n \n Kontakt grill – 1 x 2.200 Watt <\/a>\n <\/strong>\n\n \n 67,202.00 HUF<\/ins>\n <\/span>\n <\/li>\n
- \n \n
\n <\/a>\n \n \n Kontakt grill – bord\u00e1zott + sima – Royal Catering – 3,600 W <\/a>\n <\/strong>\n\n \n 106,790.00 HUF<\/ins>\n <\/span>\n <\/li>\n <\/ul>\n <\/div>\n <\/div>\n \n\n\n
Meleg\u00edts\u00fck el\u0151 a grilllapokat 260 \u00b0C-ra, \u00e9s tegy\u00fck a f\u0171szerezett steaket az als\u00f3 lapra, amint el\u00e9rte a megfelel\u0151 h\u0151m\u00e9rs\u00e9kletet. Ezut\u00e1n nagyon \u00f3vatosan z\u00e1rja le a k\u00e9sz\u00fcl\u00e9k fels\u0151 panel\u00e9t. Ha t\u00fal er\u0151sen megnyomja a h\u00fast, a leve kifolyik, \u00e9s a steak kisz\u00e1rad. Ha a steak teteje kev\u00e9sb\u00e9 s\u00fclt meg, mint az alja, ford\u00edtsa meg, \u00e9s z\u00e1rja be \u00fajra a grillt.\u00a0<\/p>\n\n\n\n
4. m\u00f3dszer: g\u00e1zon grillen s\u00fclt steak\u00a0\u00a0<\/h2>\n\n\n\n
Egyre n\u00e9pszer\u0171bbek a szak\u00e1csok k\u00f6r\u00e9ben a speci\u00e1lis g\u00e1zs\u00fct\u0151k steakekhez. Ezzel nem csak gyorsan, hanem nagyszer\u0171en is s\u00fcthet marhas\u00fcltet. Ez a fels\u0151 kamr\u00e1ban l\u00e9v\u0151 \u00e9g\u0151nek k\u00f6sz\u00f6nhet\u0151. Olyan er\u0151s, hogy a k\u00f6zvetlen\u00fcl al\u00e1 helyezett h\u00fas azonnal megs\u00fcl. Ek\u00f6zben az als\u00f3 grill a steaket a k\u00edv\u00e1nt k\u00e9szenl\u00e9ti szintre s\u00fcti.\u00a0
<\/p>\n\n\n\nHelyezze a f\u0171szerezett marhah\u00fast egy speci\u00e1lis grillt\u00e1lc\u00e1ra, majd cs\u00fasztassa a kamra legmagasabb szintj\u00e9re, k\u00f6zvetlen\u00fcl a f\u0171t\u0151elem al\u00e1. Maximum 1 percig s\u00fctj\u00fck \u00edgy, majd ford\u00edtsuk meg a steaket, \u00e9s ugyanennyi ideig grillezz\u00fck a m\u00e1sik oldal\u00e1t is. Mindig figyelje a folyamatot, hogy a h\u00fas ne \u00e9gjen meg. Ha mindk\u00e9t oldala ropog\u00f3s, helyezze a h\u00fast egy als\u00f3 polcra, am\u00edg el nem \u00e9ri az 54 \u00b0C-os bels\u0151 h\u0151m\u00e9rs\u00e9kletet.\u00a0<\/p>\n\n\n\n
5. m\u00f3dszer: r\u00e1ntott steak\u00a0<\/h2>\n\n\n\n
Ez\u00fattal terepre megy\u00fcnk. Felejtsd el a marhah\u00fas f\u0151z\u00e9s\u00e9nek klasszikus m\u00f3djait, n\u00e9zz\u00fck meg, hogy az olajs\u00fct\u0151 t\u00f6k\u00e9letesre tud-e s\u00fctni egy steaket. Tagadhatatlan, ez egy meglehet\u0151sen szokatlan m\u00f3dszer. Sok Michelin-csillagos \u00e9tterem \u00e9tlapj\u00e1n nem tal\u00e1l r\u00e1ntott steaket. De ez nem jelenti azt, hogy ne pr\u00f3b\u00e1lhatn\u00e1nk ki magunk is!\u00a0
<\/p>\n\n\n\nNincs \u00e9rtelme f\u0171szerezni a h\u00fast s\u00fct\u00e9s el\u0151tt, mivel a s\u00f3 \u00e9s a bors nem tapad a steakhez, hanem a s\u00fct\u0151 olaj\u00e1ba ker\u00fcl. Azt sem tudja ellen\u0151rizni, hogy a h\u00fas teljesen \u00e1ts\u00fclt-e. Ha bemer\u00edtj\u00fck, jobb, ha a teljes f\u0151z\u00e9si id\u0151 alatt ott hagyjuk.\u00a0<\/p>\n\n\n
\n\n- \n
- \n \n
\n <\/a>\n \n \n Elektromos olajs\u00fct\u0151 – 2 x 16 l – 400 V <\/a>\n <\/strong>\n\n \n 136,500.00 HUF<\/ins>\n <\/span>\n <\/li>\n
- \n \n
\n <\/a>\n \n \n Elektromos olajs\u00fct\u0151 – 1 x 10 l <\/a>\n <\/strong>\n\n \n 45,870.00 HUF<\/ins>\n <\/span>\n <\/li>\n
- \n \n
\n <\/a>\n \n \n Elektromos olajs\u00fct\u0151 – 17 l – halakhoz <\/a>\n <\/strong>\n\n \n <\/span>\n <\/li>\n
- \n \n
\n <\/a>\n \n \n \u00c1llv\u00e1ny olajs\u00fct\u0151h\u00f6z – 62 x 42 cm <\/a>\n <\/strong>\n\n \n 47,220.00 HUF<\/ins>\n <\/span>\n <\/li>\n <\/ul>\n <\/div>\n <\/div>\n \n\n\n
B\u00e1r a fenti m\u00f3dszerhez haszn\u00e1lhatunk nyers marhah\u00fast is, a s\u00fct\u00e9shez \u00e9rdemesebb f\u0171szerezett h\u00fast haszn\u00e1lni. Kev\u00e9sb\u00e9 nedves, \u00edgy a felforr\u00f3s\u00edtott zs\u00edr nem reag\u00e1l olyan hevesen, ha belem\u00e1rtjuk. Ez cs\u00f6kkenti annak kock\u00e1zat\u00e1t, hogy az olajs\u00fct\u0151 felforrjon.\u00a0
<\/p>\n\n\n\n\u00c9s az eredm\u00e9nyek? Ennek a m\u00f3dszernek a legnagyobb el\u0151nye, hogy a felforr\u00f3s\u00edtott olaj teljesen bevonja a steaket, \u00edgy biztos\u00edtva, hogy minden oldalr\u00f3l egyenletesen s\u00fclj\u00f6n. Ez r\u00f6videbb f\u0151z\u00e9si id\u0151t is eredm\u00e9nyez. \u00c9s ennyi az el\u0151ny\u00f6k miatt. Az \u00edgy f\u0151z\u00f6tt steaknek jellegzetes illata \u00e9s \u00edze van. Olyan, amely nem felt\u00e9tlen\u00fcl kapcsol\u00f3dik a fels\u0151 kateg\u00f3ri\u00e1s h\u00fashoz. Fokhagym\u00e1t \u00e9s f\u0171szervajat sem lehet el\u0151zetesen f\u0171szerezni vagy hozz\u00e1adni.\u00a0<\/p>\n\n\n\n
6. m\u00f3dszer: mikrohull\u00e1m\u00fa steak\u00a0<\/h2>\n\n\n\n
A legradik\u00e1lisabb m\u00f3dszer, amellyel ma tal\u00e1lkozni fog! Vegy\u00fcnk egy fut\u00e1st a mikrohull\u00e1m\u00fa steakhez. \u00c1ltal\u00e1ban a mikrohull\u00e1m\u00fa s\u00fct\u0151t haszn\u00e1ljuk a marad\u00e9k felmeleg\u00edt\u00e9s\u00e9hez vagy a k\u00e9sz\u00e9tel elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9hez. Elm\u00e9letileg a mikrohull\u00e1m\u00fa sug\u00e1rz\u00e1s minden oldalr\u00f3l hat a h\u00fasra, \u00edgy egyenletesebben \u00e9s gyorsabban kell felmeleg\u00edtenie a steakeket, mint egy serpeny\u0151ben vagy grillben.\u00a0
<\/p>\n\n\n\nDe az elm\u00e9let az elm\u00e9let, a gyakorlat pedig \u00f6nmag\u00e1\u00e9rt besz\u00e9l. A mikrohull\u00e1m\u00fa steak minden lev\u00e9t kiengedte, ami medenc\u00e9t k\u00e9pezett a t\u00e1ny\u00e9ron. Szint\u00e9n nem lehet besz\u00e9lni gy\u00f6ny\u00f6r\u0171, megs\u00fclt barna k\u00e9regr\u0151l. Ezt a megk\u00f6zel\u00edt\u00e9st nyugodtan figyelmen k\u00edv\u00fcl hagyhatja.\u00a0<\/p>\n\n\n\n
Melyik steak m\u00f3dszer a legjobb?\u00a0<\/h2>\n\n\n\n
Szak\u00e9rt\u0151nk \u00e9s vend\u00e9ge az \u00f6sszes eddig t\u00e1rgyalt m\u00f3dszert tesztelt\u00e9k. Ezut\u00e1n kiv\u00e1lasztott\u00e1k a kedvenceiket. Els\u0151 helyen: a g\u00e1zgrill. Itt gyorsan \u00e9s nagyon alaposan elk\u00e9sz\u00edthet egy steaket. A ny\u00edlt l\u00e1ng egyedi, pomp\u00e1s arom\u00e1t is k\u00f6lcs\u00f6n\u00f6z.\u00a0\u00a0
<\/p>\n\n\n\nA m\u00e1sodik hely a klasszikus \u00f6nt\u00f6ttvas serpeny\u0151\u00e9. A serpeny\u0151s s\u00fct\u00e9s teljes ellen\u0151rz\u00e9st biztos\u00edt a teljes folyamat felett. Ha sz\u00fcks\u00e9ges, vonjuk be a h\u00fast, \u00e9s egyszer\u0171en helyezz\u00fck a serpeny\u0151t a s\u00fct\u0151be, hogy \u00e1ts\u00fclj\u00f6n. A harmadik hely\u00e9rt kem\u00e9ny csat\u00e1t v\u00edvott a kontaktr\u00e1cs \u00e9s a grilllap. De v\u00e9g\u00fcl az el\u0151bbi gy\u0151z\u00f6tt. Gy\u0151zelm\u00e9t a viszonylag r\u00f6vid s\u00fct\u00e9si id\u0151nek, a jobb \u00e1llagnak, valamint annak k\u00f6sz\u00f6nheti, hogy nem kell megford\u00edtani a h\u00fast. \u00c9s te melyik m\u00f3dszert r\u00e9szes\u00edted el\u0151nyben? Pr\u00f3b\u00e1ld ki \u0151ket \u00e9s d\u00f6ntsd el magad!\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ritka, k\u00f6zepes vagy j\u00f3l siker\u00fclt \u2013 f\u00fcggetlen\u00fcl att\u00f3l, hogy az \u00edzlel\u0151bimb\u00f3it melyik m\u00f3don csiklandozza a legjobban,…<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":64566,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_sb_is_suggestion_mode":false,"_sb_show_suggestion_boards":false,"_sb_show_comment_boards":false,"_sb_suggestion_history":"","_sb_update_block_changes":"","ub_ctt_via":"","rank_math_lock_modified_date":false,"_strive_post_notes":"","footnotes":""},"categories":[3141],"tags":[],"promotion":[],"class_list":["post-88138","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gasztronomia"],"acf":[],"featured_image_src":"https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/perfect-steak.jpg","author_info":{"display_name":"Maciej Skor\u017cepo","author_link":"https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/author\/maciej-skorzepo\/"},"reading_time":"","author_thumbnail":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3183c3d3fa9609213d6e58e2ecd78e08?s=96&d=mm&r=g","excerpt_full":"\n
Ritka, k\u00f6zepes vagy j\u00f3l siker\u00fclt \u2013 f\u00fcggetlen\u00fcl att\u00f3l, hogy az \u00edzlel\u0151bimb\u00f3it melyik m\u00f3don csiklandozza a legjobban, a t\u00f6k\u00e9letes steak elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se mindig kih\u00edv\u00e1s. Szerencs\u00e9re a munka elv\u00e9gz\u00e9s\u00e9nek t\u00f6bb m\u00f3dja is van. Bizonytalan, melyik a legjobb? Ebben a cikkben megtal\u00e1lja a v\u00e1laszt erre a k\u00e9rd\u00e9sre.\u00a0<\/p>\n\n\n\n\n\n
Milyen h\u00fast v\u00e1lasztasz steakhez? Ide\u00e1lis esetben egy id\u0151s!\u00a0<\/h2>\n\n\n\n
Miel\u0151tt azonban felgy\u00fajtan\u00e1 a grills\u00fct\u0151t, tudatjuk, hogy a legjobb szak\u00e1csok melyik t\u00edpust r\u00e9szes\u00edtik el\u0151nyben. M\u00edg a szelet kiv\u00e1laszt\u00e1sa els\u0151sorban az \u00d6n szem\u00e9lyes preferenci\u00e1it\u00f3l f\u00fcgg, k\u00e9ts\u00e9gtelen\u00fcl a f\u0171szerezett h\u00fas nyeri az \u00edztesztet. Szak\u00e9rt\u0151nk, Micha\u0142 \u00e9s vend\u00e9ge, Rafa\u0142 a \"Gotuj z Rafa\u0142\"-b\u00f3l kiv\u00e1lasztott\u00e1k a sz\u00e1razon \u00e9rlelt marhas\u00fclt legjobb darabjait, hogy \u00e9lvezz\u00fck.\u00a0
<\/p>\n\n\n\nDe mit \u00e9rt\u00fcnk \u201e\u00f6reg\u201d alatt? Leegyszer\u0171s\u00edtve ez az a folyamat, amelynek sor\u00e1n a h\u00fas \u00e9rlel\u0151dik \u00e9s elnyeri jellegzetes tulajdons\u00e1gait. A v\u00e9r elp\u00e1rolog, \u00edgy a marhah\u00fas sz\u00e1razabb lesz, de nem ropog\u00f3s, \u00e9s meg\u0151rzi finom \u00e1llag\u00e1t a s\u00fct\u00e9shez. A marhah\u00fas \u00e9rlel\u00e9s\u00e9nek k\u00e9t f\u0151 m\u00f3dja van:\u00a0<\/p>\n\n\n\n
- \n\n<\/ul>\n\n\n\n
S\u00fct\u00e9s el\u0151tt k\u00e9sz\u00edtse el\u0151 a steaket\u00a0<\/h2>\n\n\n\n
Miut\u00e1n kiv\u00e1lasztotta a h\u00fast, ideje elk\u00e9sz\u00edteni. El\u0151sz\u00f6r vegye ki a nyers steaket a h\u0171t\u0151b\u0151l, hogy szobah\u0151m\u00e9rs\u00e9klet\u0171 legyen. Ez megakad\u00e1lyozza, hogy a fel\u00fclet sz\u00e1raz k\u00e9reg k\u00e9pz\u0151dj\u00f6n, m\u00edg a k\u00f6zepe jeges \u00e9s ehetetlen marad.\u00a0
<\/p>\n\n\n\nHa a steak f\u0171szerez\u00e9s\u00e9r\u0151l van sz\u00f3, k\u00e9t megk\u00f6zel\u00edt\u00e9s l\u00e9tezik. Egyes szak\u00e1csok s\u00fct\u00e9s el\u0151tt, m\u00e1sok ut\u00e1na s\u00f3zz\u00e1k \u00e9s borsozz\u00e1k. A k\u00fcl\u00f6nbs\u00e9g azon a felt\u00e9telez\u00e9sen alapul, hogy az el\u0151s\u00f3z\u00e1s sz\u00edv\u00f3ss\u00e1 teszi a h\u00fast, m\u00edg a paprika meg\u00e9g, ha nagy h\u0151nek van kit\u00e9ve. Ha azonban mindk\u00e9t oldal\u00e1t egy kis s\u00f3val \u00e9s borssal \u00edzes\u00edtj\u00fck a steaket, akkor ennek nem \u00e1ll fenn a vesz\u00e9lye. D\u00f6rzs\u00f6lje be n\u00e9h\u00e1ny csepp ol\u00edvaolajjal. A f\u0151z\u00e9si m\u00f3dt\u00f3l f\u00fcgg\u0151en Micha\u0142 egy gerezd fokhagym\u00e1t vagy fokhagymaport is beledob. Ok\u00e9, ideje s\u00fctni!\u00a0<\/p>\n\n\n\n[custom_api_shortcode]\n\n\n\n
m\u00f3dszer: a hagyom\u00e1nyos serpeny\u0151ben s\u00fclt steak\u00a0<\/h2>\n\n\n\n
A steak elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9nek klasszikus m\u00f3dja az, hogy serpeny\u0151ben megs\u00fctj\u00fck. Ez a m\u00f3dszer minden szak\u00e1cs sz\u00e1m\u00e1ra \u00e1tmenet r\u00edtusa. Itt a kulcs a megfelel\u0151 serpeny\u0151 kiv\u00e1laszt\u00e1sa. M\u00edg egyesek az egyszer\u0171, lapos serpeny\u0151ket r\u00e9szes\u00edtik el\u0151nyben, m\u00e1sok a bord\u00e1s serpeny\u0151ket v\u00e1lasztj\u00e1k, hogy el\u00e9rj\u00e9k az \u00ednycsikland\u00f3 grilljeleket.\u00a0
<\/p>\n\n\n\nA d\u00f6nt\u0151 t\u00e9nyez\u0151 azonban nem a fel\u00fclet t\u00edpusa, hanem az anyag, amelyb\u0151l a serpeny\u0151 k\u00e9sz\u00fclt. Az \u00f6nt\u00f6ttvas minden bizonnyal az els\u0151 v\u00e1laszt\u00e1s. B\u00e1r lassabban melegszik fel, a h\u0151eloszl\u00e1s egyenletesebb \u00e9s l\u00e9nyegesen jobb, mint p\u00e9ld\u00e1ul az ac\u00e9l modellekn\u00e9l. Sokkal tov\u00e1bb tartja a magas h\u0151m\u00e9rs\u00e9kletet, ami s\u00fct\u00e9skor el\u0151ny. Ez\u00e9rt d\u00f6nt\u00f6tt Micha\u0142 egy s\u00edk fel\u00fclet\u0171 \u00f6nt\u00f6ttvas serpeny\u0151 mellett.\u00a0<\/p>\n\n\n\n\n\n
Helyezze a serpeny\u0151t a f\u0151z\u0151lapra, \u00e9s forgassa fel maxim\u00e1lis h\u0151fokra. Amint a serpeny\u0151 el\u00e9ri a megfelel\u0151 h\u0151m\u00e9rs\u00e9kletet, tegye bele a steaket. Addig s\u00fctj\u00fck, am\u00edg a fel\u00fclete ropog\u00f3s nem lesz. Ezt \u00fagy hat\u00e1rozhatja meg legjobban, ha kiss\u00e9 elmozd\u00edtja a serpeny\u0151t. Amikor a h\u00fas szabadon mozog a fel\u00fcleten, ford\u00edtsa meg. Ezt azonban ne tegye t\u00fal gyakran, mert cs\u00f6kkenti a s\u00fct\u00e9si h\u0151m\u00e9rs\u00e9kletet. Soha ne nyomja a h\u00fast a serpeny\u0151be! Minden l\u00e9 elfogy, \u00e9s ezt t\u00e9nyleg nem akarod. Alapszab\u00e1ly, hogy egyszer ford\u00edtsa meg a steaket. Ha tudod, hogy mikor kell ezt megtenned, az gyakorl\u00e1ssal j\u00e1r, ez\u00e9rt val\u00f3sz\u00edn\u0171leg t\u00f6bbsz\u00f6r meg kell ford\u00edtanod, amikor elkezded.\u00a0
<\/p>\n\n\n\nMegford\u00edt\u00e1s ut\u00e1n adjunk hozz\u00e1 egy kev\u00e9s vajat a serpeny\u0151be. Ha foly\u00e9kony, adjunk hozz\u00e1 egy gerezd z\u00fazott fokhagym\u00e1t \u00e9s opcion\u00e1lisan egy sz\u00e1l rozmaringot. Enyh\u00e9n d\u00f6ntse meg a serpeny\u0151t, \u00e9s kenje meg a steak tetej\u00e9t egy kan\u00e1l olvasztott vajjal. Ezt a folyamatot \u00f6nt\u00f6z\u00e9snek nevezik. Cs\u00f6kkentse a f\u0171t\u00e9si h\u0151m\u00e9rs\u00e9kletet a v\u00e9ge fel\u00e9, hogy ne \u00e9gjen le semmi.\u00a0
<\/p>\n\n\n\nVegye ki a h\u00fast a serpeny\u0151b\u0151l, ha el\u00e9rte az 54 \u00b0C-os bels\u0151 h\u0151m\u00e9rs\u00e9kletet. M\u00e9rje meg a h\u0151m\u00e9rs\u00e9kletet a legpontosabban egy erre a c\u00e9lra szolg\u00e1l\u00f3 h\u0151m\u00e9r\u0151vel. Mivel a steak m\u00e9g forr\u00f3, a k\u00f6zepe ezen a h\u0151m\u00e9rs\u00e9kleten tov\u00e1bb s\u00fct. Tudjuk, hogy cs\u00e1b\u00edt\u00f3, de \u00e1llj ellen a k\u00e9sztet\u00e9snek, hogy azonnal belev\u00e1gj a steakbe. A h\u00fasnak pihennie kell egy kicsit, \u00e1ltal\u00e1ban a f\u0151z\u00e9si id\u0151 fel\u00e9ig. A h\u00fas meglazul, ami lehet\u0151v\u00e9 teszi, hogy a l\u00e9 egyenletesen bevonja az eg\u00e9sz fel\u00fcletet. Ez azt jelenti, hogy szeletel\u00e9skor nincs felesleges folyad\u00e9k a t\u00e1ny\u00e9ron.\u00a0<\/p>\n\n\n\n
2. m\u00f3dszer: steak az elektromos grillen\u00a0\u00a0<\/h2>\n\n\n\n
A serpeny\u0151kh\u00f6z hasonl\u00f3an az elektromos grillez\u00e9shez is k\u00e9tf\u00e9le fel\u00fclet l\u00e9tezik \u2013 lapos vagy hornyolt. \u00d6n d\u00f6nti el, hogy szeretn\u00e9-e ezeket a jellegzetes grillcs\u00edkokat vagy sem. Micha\u0142 ism\u00e9t egy lapos modellt v\u00e1lasztott.\u00a0<\/p>\n\n\n\n\n\n
Meleg\u00edtse el\u0151 a grilllapot a maxim\u00e1lis h\u0151m\u00e9rs\u00e9klet 3\/4-\u00e9re, adjon hozz\u00e1 egy kis olajat, \u00e9s v\u00e1rjon. Ha felforr\u00f3sodott, kezdje el pir\u00edtani a steaket. Ne feledje: az elektromos grillen nem lehet steak-et meghinteni. Teh\u00e1t ha fokhagymarajong\u00f3 vagy, f\u0151z\u00e9s el\u0151tt f\u0171szerezd a h\u00fast granul\u00e1lt fokhagym\u00e1val. A k\u00f6vetkez\u0151 l\u00e9p\u00e9sek ugyanazok, mint a serpeny\u0151s m\u00f3dszern\u00e9l.\u00a0<\/p>\n\n\n\n
3. m\u00f3dszer: steak a kontakt grillen\u00a0\u00a0<\/h2>\n\n\n\n
A kontaktr\u00e1csok lapos \u00e9s hornyolt v\u00e1ltozatban kaphat\u00f3k, \u00e9s n\u00e9melyik mindk\u00e9t fel\u00fclet kombin\u00e1ci\u00f3j\u00e1val rendelkezik. A kontaktr\u00e1csot az k\u00fcl\u00f6nb\u00f6zteti meg egym\u00e1st\u00f3l, hogy a f\u0171t\u0151lapok egyidej\u0171leg fel\u00fclr\u0151l \u00e9s alulr\u00f3l is megpir\u00edtj\u00e1k az \u00e9telt. Ezzel id\u0151t takar\u00edt meg a steak elk\u00e9sz\u00edt\u00e9sekor, \u00e9s nem kell megford\u00edtania.<\/p>\n\n\n\n\n\n
Meleg\u00edts\u00fck el\u0151 a grilllapokat 260 \u00b0C-ra, \u00e9s tegy\u00fck a f\u0171szerezett steaket az als\u00f3 lapra, amint el\u00e9rte a megfelel\u0151 h\u0151m\u00e9rs\u00e9kletet. Ezut\u00e1n nagyon \u00f3vatosan z\u00e1rja le a k\u00e9sz\u00fcl\u00e9k fels\u0151 panel\u00e9t. Ha t\u00fal er\u0151sen megnyomja a h\u00fast, a leve kifolyik, \u00e9s a steak kisz\u00e1rad. Ha a steak teteje kev\u00e9sb\u00e9 s\u00fclt meg, mint az alja, ford\u00edtsa meg, \u00e9s z\u00e1rja be \u00fajra a grillt.\u00a0<\/p>\n\n\n\n
4. m\u00f3dszer: g\u00e1zon grillen s\u00fclt steak\u00a0\u00a0<\/h2>\n\n\n\n
Egyre n\u00e9pszer\u0171bbek a szak\u00e1csok k\u00f6r\u00e9ben a speci\u00e1lis g\u00e1zs\u00fct\u0151k steakekhez. Ezzel nem csak gyorsan, hanem nagyszer\u0171en is s\u00fcthet marhas\u00fcltet. Ez a fels\u0151 kamr\u00e1ban l\u00e9v\u0151 \u00e9g\u0151nek k\u00f6sz\u00f6nhet\u0151. Olyan er\u0151s, hogy a k\u00f6zvetlen\u00fcl al\u00e1 helyezett h\u00fas azonnal megs\u00fcl. Ek\u00f6zben az als\u00f3 grill a steaket a k\u00edv\u00e1nt k\u00e9szenl\u00e9ti szintre s\u00fcti.\u00a0
<\/p>\n\n\n\nHelyezze a f\u0171szerezett marhah\u00fast egy speci\u00e1lis grillt\u00e1lc\u00e1ra, majd cs\u00fasztassa a kamra legmagasabb szintj\u00e9re, k\u00f6zvetlen\u00fcl a f\u0171t\u0151elem al\u00e1. Maximum 1 percig s\u00fctj\u00fck \u00edgy, majd ford\u00edtsuk meg a steaket, \u00e9s ugyanennyi ideig grillezz\u00fck a m\u00e1sik oldal\u00e1t is. Mindig figyelje a folyamatot, hogy a h\u00fas ne \u00e9gjen meg. Ha mindk\u00e9t oldala ropog\u00f3s, helyezze a h\u00fast egy als\u00f3 polcra, am\u00edg el nem \u00e9ri az 54 \u00b0C-os bels\u0151 h\u0151m\u00e9rs\u00e9kletet.\u00a0<\/p>\n\n\n\n
5. m\u00f3dszer: r\u00e1ntott steak\u00a0<\/h2>\n\n\n\n
Ez\u00fattal terepre megy\u00fcnk. Felejtsd el a marhah\u00fas f\u0151z\u00e9s\u00e9nek klasszikus m\u00f3djait, n\u00e9zz\u00fck meg, hogy az olajs\u00fct\u0151 t\u00f6k\u00e9letesre tud-e s\u00fctni egy steaket. Tagadhatatlan, ez egy meglehet\u0151sen szokatlan m\u00f3dszer. Sok Michelin-csillagos \u00e9tterem \u00e9tlapj\u00e1n nem tal\u00e1l r\u00e1ntott steaket. De ez nem jelenti azt, hogy ne pr\u00f3b\u00e1lhatn\u00e1nk ki magunk is!\u00a0
<\/p>\n\n\n\nNincs \u00e9rtelme f\u0171szerezni a h\u00fast s\u00fct\u00e9s el\u0151tt, mivel a s\u00f3 \u00e9s a bors nem tapad a steakhez, hanem a s\u00fct\u0151 olaj\u00e1ba ker\u00fcl. Azt sem tudja ellen\u0151rizni, hogy a h\u00fas teljesen \u00e1ts\u00fclt-e. Ha bemer\u00edtj\u00fck, jobb, ha a teljes f\u0151z\u00e9si id\u0151 alatt ott hagyjuk.\u00a0<\/p>\n\n\n\n\n\n
B\u00e1r a fenti m\u00f3dszerhez haszn\u00e1lhatunk nyers marhah\u00fast is, a s\u00fct\u00e9shez \u00e9rdemesebb f\u0171szerezett h\u00fast haszn\u00e1lni. Kev\u00e9sb\u00e9 nedves, \u00edgy a felforr\u00f3s\u00edtott zs\u00edr nem reag\u00e1l olyan hevesen, ha belem\u00e1rtjuk. Ez cs\u00f6kkenti annak kock\u00e1zat\u00e1t, hogy az olajs\u00fct\u0151 felforrjon.\u00a0
<\/p>\n\n\n\n\u00c9s az eredm\u00e9nyek? Ennek a m\u00f3dszernek a legnagyobb el\u0151nye, hogy a felforr\u00f3s\u00edtott olaj teljesen bevonja a steaket, \u00edgy biztos\u00edtva, hogy minden oldalr\u00f3l egyenletesen s\u00fclj\u00f6n. Ez r\u00f6videbb f\u0151z\u00e9si id\u0151t is eredm\u00e9nyez. \u00c9s ennyi az el\u0151ny\u00f6k miatt. Az \u00edgy f\u0151z\u00f6tt steaknek jellegzetes illata \u00e9s \u00edze van. Olyan, amely nem felt\u00e9tlen\u00fcl kapcsol\u00f3dik a fels\u0151 kateg\u00f3ri\u00e1s h\u00fashoz. Fokhagym\u00e1t \u00e9s f\u0171szervajat sem lehet el\u0151zetesen f\u0171szerezni vagy hozz\u00e1adni.\u00a0<\/p>\n\n\n\n
6. m\u00f3dszer: mikrohull\u00e1m\u00fa steak\u00a0<\/h2>\n\n\n\n
A legradik\u00e1lisabb m\u00f3dszer, amellyel ma tal\u00e1lkozni fog! Vegy\u00fcnk egy fut\u00e1st a mikrohull\u00e1m\u00fa steakhez. \u00c1ltal\u00e1ban a mikrohull\u00e1m\u00fa s\u00fct\u0151t haszn\u00e1ljuk a marad\u00e9k felmeleg\u00edt\u00e9s\u00e9hez vagy a k\u00e9sz\u00e9tel elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9hez. Elm\u00e9letileg a mikrohull\u00e1m\u00fa sug\u00e1rz\u00e1s minden oldalr\u00f3l hat a h\u00fasra, \u00edgy egyenletesebben \u00e9s gyorsabban kell felmeleg\u00edtenie a steakeket, mint egy serpeny\u0151ben vagy grillben.\u00a0
<\/p>\n\n\n\nDe az elm\u00e9let az elm\u00e9let, a gyakorlat pedig \u00f6nmag\u00e1\u00e9rt besz\u00e9l. A mikrohull\u00e1m\u00fa steak minden lev\u00e9t kiengedte, ami medenc\u00e9t k\u00e9pezett a t\u00e1ny\u00e9ron. Szint\u00e9n nem lehet besz\u00e9lni gy\u00f6ny\u00f6r\u0171, megs\u00fclt barna k\u00e9regr\u0151l. Ezt a megk\u00f6zel\u00edt\u00e9st nyugodtan figyelmen k\u00edv\u00fcl hagyhatja.\u00a0<\/p>\n\n\n\n
Melyik steak m\u00f3dszer a legjobb?\u00a0<\/h2>\n\n\n\n
Szak\u00e9rt\u0151nk \u00e9s vend\u00e9ge az \u00f6sszes eddig t\u00e1rgyalt m\u00f3dszert tesztelt\u00e9k. Ezut\u00e1n kiv\u00e1lasztott\u00e1k a kedvenceiket. Els\u0151 helyen: a g\u00e1zgrill. Itt gyorsan \u00e9s nagyon alaposan elk\u00e9sz\u00edthet egy steaket. A ny\u00edlt l\u00e1ng egyedi, pomp\u00e1s arom\u00e1t is k\u00f6lcs\u00f6n\u00f6z.\u00a0\u00a0
<\/p>\n\n\n\nA m\u00e1sodik hely a klasszikus \u00f6nt\u00f6ttvas serpeny\u0151\u00e9. A serpeny\u0151s s\u00fct\u00e9s teljes ellen\u0151rz\u00e9st biztos\u00edt a teljes folyamat felett. Ha sz\u00fcks\u00e9ges, vonjuk be a h\u00fast, \u00e9s egyszer\u0171en helyezz\u00fck a serpeny\u0151t a s\u00fct\u0151be, hogy \u00e1ts\u00fclj\u00f6n. A harmadik hely\u00e9rt kem\u00e9ny csat\u00e1t v\u00edvott a kontaktr\u00e1cs \u00e9s a grilllap. De v\u00e9g\u00fcl az el\u0151bbi gy\u0151z\u00f6tt. Gy\u0151zelm\u00e9t a viszonylag r\u00f6vid s\u00fct\u00e9si id\u0151nek, a jobb \u00e1llagnak, valamint annak k\u00f6sz\u00f6nheti, hogy nem kell megford\u00edtani a h\u00fast. \u00c9s te melyik m\u00f3dszert r\u00e9szes\u00edted el\u0151nyben? Pr\u00f3b\u00e1ld ki \u0151ket \u00e9s d\u00f6ntsd el magad!\u00a0<\/p>\n","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/88138"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=88138"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/88138\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":88141,"href":"https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/88138\/revisions\/88141"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/wp-json\/wp\/v2\/media\/64566"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=88138"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=88138"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=88138"},{"taxonomy":"promotion","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/wp-json\/wp\/v2\/promotion?post=88138"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
- \n \n
- \n \n
- \n \n
- \n \n
- \n \n
- S\u00fct\u00e9s el\u0151tt k\u00e9sz\u00edtse el\u0151 a steaket\u00a0<\/a><\/li>