{"id":88713,"date":"2024-10-23T13:56:10","date_gmt":"2024-10-23T13:56:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.expondo.co.uk\/inspirations\/cooking-chips-step-by-step\/"},"modified":"2024-10-23T13:56:49","modified_gmt":"2024-10-23T13:56:49","slug":"sultkrumpli-keszites-lepesrol-lepesre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/sultkrumpli-keszites-lepesrol-lepesre\/","title":{"rendered":"Krumpli s\u00fct\u00e9s l\u00e9p\u00e9sr\u0151l l\u00e9p\u00e9sre"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>A chips remek kieg\u00e9sz\u00edt\u0151je sz\u00e1mos \u00e9telnek, de \u00f6nmag\u00e1ban is kiv\u00e1l\u00f3. Hogyan lehet chipset \u00fagy f\u0151zni, hogy k\u00edv\u00fcl ropog\u00f3s, bel\u00fcl puha legyen? Melyik burgonya a legjobb, \u00e9s melyik s\u00fct\u00e9si h\u0151m\u00e9rs\u00e9klet \u00e9ri el a legjobb hat\u00e1st?<\/strong><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-ub-table-of-contents-block ub_table-of-contents\" data-showtext=\"show\" data-hidetext=\"hide\" data-scrolltype=\"auto\" id=\"ub_table-of-contents-3e3f4ba9-f85d-4a43-86e3-fc18b831e413\" data-initiallyhideonmobile=\"false\"\n                    data-initiallyshow=\"true\"><div class=\"ub_table-of-contents-header-container\"><div class=\"ub_table-of-contents-header\">\n                    <div class=\"ub_table-of-contents-title\"><\/div><\/div><\/div><div class=\"ub_table-of-contents-extra-container\"><div class=\"ub_table-of-contents-container ub_table-of-contents-1-column \"><ul><li><a href=https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/sultkrumpli-keszites-lepesrol-lepesre\/#0-milyen-burgonyafajt%C3%A1kat-v%C3%A1lasszunk-has%C3%A1b-k%C3%A9sz%C3%ADt%C3%A9s%C3%A9hez>Milyen burgonyafajt\u00e1kat v\u00e1lasszunk has\u00e1b k\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9hez?<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/sultkrumpli-keszites-lepesrol-lepesre\/#1-hogyan-kell-elk%C3%A9sz%C3%ADteni-a-burgonya-chipset>Hogyan kell elk\u00e9sz\u00edteni a burgonya chipset?<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/sultkrumpli-keszites-lepesrol-lepesre\/#2-milyen-olajat-v%C3%A1lasszunk-a-s%C3%BCt%C3%A9shez>Milyen olajat v\u00e1lasszunk a s\u00fct\u00e9shez?<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/sultkrumpli-keszites-lepesrol-lepesre\/#3-hogyan-kell-s%C3%BCltkrumplit-csin%C3%A1lni>Hogyan kell s\u00fcltkrumplit csin\u00e1lni?<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/sultkrumpli-keszites-lepesrol-lepesre\/#4-s%C3%BCltkrumpli-k%C3%A9sz%C3%ADt%C3%A9s-%E2%80%93-%C3%B6sszefoglal%C3%B3>S\u00fcltkrumpli k\u00e9sz\u00edt\u00e9s \u2013 \u00f6sszefoglal\u00f3<\/a><\/li><\/ul><\/div><\/div><\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"0-milyen-burgonyafajt%C3%A1kat-v%C3%A1lasszunk-has%C3%A1b-k%C3%A9sz%C3%ADt%C3%A9s%C3%A9hez\">Milyen burgonyafajt\u00e1kat v\u00e1lasszunk has\u00e1b k\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9hez?<\/h2>\n\n\n\n<p>A burgonya a leguniverz\u00e1lisabb z\u00f6lds\u00e9gf\u00e9l\u00e9k k\u00f6z\u00e9 tartozik. Konyh\u00e1kban \u00e9s iparban egyar\u00e1nt haszn\u00e1lj\u00e1k, p\u00e9ld\u00e1ul takarm\u00e1ny vagy szeszes ital \u00f6sszetev\u0151jek\u00e9nt.<\/p>\n\n\n\n<p>T\u00f6bb mint sz\u00e1z fajt\u00e1t termesztenek Eur\u00f3p\u00e1ban, ahol a burgony\u00e1t a 16. sz\u00e1zad v\u00e9ge \u00f3ta ismerik. H\u00e1rom f\u0151 t\u00edpusa van:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>A t\u00edpus\u00fa burgonya &#8211; m\u00e1s n\u00e9ven sal\u00e1taburgonya, alacsony a kem\u00e9ny\u00edt\u0151tartalma, \u00e9s h\u0151kezel\u00e9s ut\u00e1n t\u00f6m\u00f6r marad,<\/li>\n\n\n\n<li>B t\u00edpus\u00fa burgonya &#8211; \u00e1ltal\u00e1nosan n\u00e9pszer\u0171, t\u00f6bb kem\u00e9ny\u00edt\u0151t tartalmaz, mint A t\u00edpus\u00fa burgonya, ami azt jelenti, hogy kev\u00e9sb\u00e9 nedves,<\/li>\n\n\n\n<li>C t\u00edpus\u00fa burgonya &#8211; lisztes, a legt\u00f6bb kem\u00e9ny\u00edt\u0151t tartalmazza, elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se ut\u00e1n porszer\u0171 \u00e9s viszonylag sz\u00e1raz \u00e1llag\u00fa.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Tov\u00e1bbi k\u00fcl\u00f6nbs\u00e9get lehet tenni a k\u00f6ztes t\u00edpusok k\u00f6z\u00f6tt, azaz az AB (sal\u00e1ta \u00e9s \u00e1ltal\u00e1nos felhaszn\u00e1l\u00e1s\u00fa) \u00e9s a BC (\u00e1ltal\u00e1nos felhaszn\u00e1l\u00e1s\u00fa, lisztes) k\u00f6z\u00f6tt. Melyik burgonya lesz a legjobb chips k\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9hez?<br><\/p>\n\n\n\n<p>Ebben az esetben a B t\u00edpus\u00fa n\u00f6v\u00e9nyek haszn\u00e1lata k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen aj\u00e1nlott. De mi\u00e9rt ezek a legjobbak chips f\u0151z\u00e9s\u00e9hez? Ennek az az oka, hogy s\u00fct\u00e9s k\u00f6zben ropog\u00f3sak, ropog\u00f3s h\u00e9j\u00faak, de bel\u00fcl kiss\u00e9 nedvesek \u00e9s bolyhosak maradnak. Az A t\u00edpus\u00fa burgonya jobb sal\u00e1t\u00e1khoz, vagy rakott \u00e9telekhez vagy levesekhez. A C t\u00edpus\u00fa burgony\u00e1t viszont ink\u00e1bb p\u00fcr\u00e9khez vagy olyan \u00e9telek elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9hez sz\u00e1nj\u00e1k, mint a burgonyagomb\u00f3c vagy a burgony\u00e1s palacsinta.<br><\/p>\n\n\n\n<p>A burgonya t\u00edpusa egy dolog, de a fajta k\u00e9rd\u00e9se tov\u00e1bbra is fenn\u00e1ll. Milyen fajt\u00e1kat tal\u00e1lsz a szupermarketben vagy a z\u00f6lds\u00e9gesn\u00e9l? J\u00f3 burgonyafajt\u00e1k a chips k\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9hez:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Maris Piper,<\/li>\n\n\n\n<li>King Edwards,<\/li>\n\n\n\n<li>Rooster,<\/li>\n\n\n\n<li>Sante,<\/li>\n\n\n\n<li>Pentland,<\/li>\n\n\n\n<li>Dell,<\/li>\n\n\n\n<li>Russet,<\/li>\n\n\n\n<li>Cara,<\/li>\n\n\n\n<li>Romano<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Honnan lehet tudni, hogy a burgonya j\u00f3-e chips k\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9re? El\u0151sz\u00f6r is figyeljen a gum\u00f3 megjelen\u00e9s\u00e9re. A h\u00e9jnak a lehet\u0151 legsim\u00e1bbnak kell lennie, elsz\u00ednez\u0151d\u00e9s, rothad\u00e1s vagy s\u00e9r\u00fcl\u00e9s n\u00e9lk\u00fcl, ami azt jelezn\u00e9, hogy a burgonya rossz \u00e1llapotban van.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-1 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"video-container\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"Electric Deep Fat Fryer Royal Catering BCEF 2.5E | Expert review\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/lcG16yN0-V8?feature=oembed&#038;enablejsapi=1&#038;origin=https:\/\/www.expondo.co.uk\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p>Egy m\u00e1sik szempont, amire figyelni kell, a sz\u00edn. A chips vagy b\u00e1rmely m\u00e1s \u00e9tel elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9hez haszn\u00e1lt burgony\u00e1nak vil\u00e1gos h\u00e9j\u00fanak kell lennie. A s\u00f6t\u00e9t burgonya intenz\u00edv tr\u00e1gy\u00e1z\u00e1st \u00e9s magas nitr\u00e1ttartalmat sugall, ami kis mennyis\u00e9gben nem k\u00e1ros az eg\u00e9szs\u00e9gre, nagyobb mennyis\u00e9gben viszont A-vitamin-hi\u00e1nyhoz, az em\u00e9szt\u0151rendszer ny\u00e1lkah\u00e1rty\u00e1j\u00e1nak irrit\u00e1ci\u00f3j\u00e1hoz vagy 1-es t\u00edpus\u00fa cukorbetegs\u00e9g kialakul\u00e1s\u00e1hoz vezethet. .<br><\/p>\n\n\n\n<p>Dobja el a z\u00f6ld gum\u00f3kat is. Ez arra utalhat, hogy a burgonya nagy koncentr\u00e1ci\u00f3ban tartalmaz szolanint, egy olyan vegy\u00fcletet, amely \u00e9telm\u00e9rgez\u00e9shez vezet. Az is a legjobb, ha a burgonya hasonl\u00f3 alak\u00fa \u00e9s m\u00e9ret\u0171, a &#8220;szeme&#8221; pedig min\u00e9l sek\u00e9lyebb (a burgonya h\u00e1moz\u00e1sakor kevesebb vitamint \u00e9s egy\u00e9b \u00f6sszetev\u0151t vesz\u00edt).<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p>Ha m\u00e1r van otthon gum\u00f3, akkor k\u00f6nnyen leellen\u0151rizheti, hogy j\u00f3 lesz-e chips k\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9hez. Szeletel\u00e9s ut\u00e1n kezdj\u00fck el \u00f6sszed\u00f6rzs\u00f6lni a feleket. Ha v\u00edz kezd kicsap\u00f3dni, az azt jelenti, hogy A t\u00edpus\u00fa burgony\u00e1r\u00f3l van sz\u00f3, amely sal\u00e1t\u00e1khoz \u00e9s levesekhez alkalmas.<br><\/p>\n\n\n\n<p>A chipshez val\u00f3 j\u00f3 burgony\u00e1b\u00f3l d\u00f6rzs\u00f6l\u00e9skor el kell kezdenie kiengedni a kem\u00e9ny\u00edt\u0151t, \u00e9s kiss\u00e9 \u00f6ssze kell tapadnia. De ne t\u00fal sokat, mert ez azt jelentheti, hogy lisztfajt\u00e1val van dolgod.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"1-hogyan-kell-elk%C3%A9sz%C3%ADteni-a-burgonya-chipset\">Hogyan kell elk\u00e9sz\u00edteni a burgonya chipset?<\/h2>\n\n\n\n<p>A megfelel\u0151 burgonya kiv\u00e1laszt\u00e1sa az els\u0151 l\u00e9p\u00e9s. De t\u00e9rj\u00fcnk \u00e1t a m\u00e1sodik fontos szempontra. Tulajdonk\u00e9ppen hogyan f\u0151z\u00f6d a chipset?<br><\/p>\n\n\n\n<p>A burgony\u00e1n k\u00edv\u00fcl sz\u00fcks\u00e9ge lesz m\u00e9g:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>v\u00edz,<\/li>\n\n\n\n<li>cukor,<\/li>\n\n\n\n<li>pap\u00edrt\u00f6rl\u0151.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Kezdje a burgonya h\u00e1moz\u00e1s\u00e1val. Otthon egy k\u00e9s t\u00f6bb mint elegend\u0151 lesz. A burgonya megpucol\u00e1sa ut\u00e1n \u00f6bl\u00edtse le foly\u00f3 v\u00edz alatt. Ha \u00e9ttermet vezet, \u00e9s a chips az \u00e9tlapj\u00e1nak fontos r\u00e9sz\u00e9t k\u00e9pezi, fontol\u00f3ra veheti egy professzion\u00e1lis burgonyah\u00e1moz\u00f3ba val\u00f3 befektet\u00e9st. Jelent\u0151sen ler\u00f6vid\u00edti a chips s\u00fct\u00e9se el\u0151tti el\u0151k\u00e9sz\u00edt\u00e9si folyamatot, munkat\u00e1rsai pedig m\u00e1s feladatokra koncentr\u00e1lhatnak.<br><\/p>\n\n\n\n<p>A k\u00f6vetkez\u0151 l\u00e9p\u00e9s a burgonya chipsre v\u00e1g\u00e1sa, ami az egyik legfontosabb tev\u00e9kenys\u00e9g. Ha a darabok t\u00fal v\u00e9konyak, a burgonya gyorsan vizet vesz\u00edt, \u00e9s t\u00fals\u00e1gosan meg\u00e9ghet. Ha t\u00fal nagyok, el\u0151fordulhat, hogy s\u00fct\u00e9s ut\u00e1n nem lesz ropog\u00f3s h\u00e9juk.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-2 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"video-container\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"Fruit cutter Royal Catering RCOT-8 | Product Presentation\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/JQ5Vr5U71RM?feature=oembed&#038;enablejsapi=1&#038;origin=https:\/\/www.expondo.co.uk\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p>Hogyan v\u00e1gjunk burgony\u00e1t chipsre? A darabok optim\u00e1lis vastags\u00e1ga kb. 0,5-1,5 cm. Egy \u00e9tterem, b\u00e1r eset\u00e9ben hasznos eszk\u00f6z lesz a z\u00f6lds\u00e9g-gy\u00fcm\u00f6lcs szeletel\u0151, p\u00e9ld\u00e1ul a burgonyav\u00e1g\u00f3, amelyben be\u00e1ll\u00edthatjuk a k\u00edv\u00e1nt v\u00e1g\u00e1si vastags\u00e1got.<br><\/p>\n\n\n\n<p>\u00d6nts\u00f6n hideg vizet a felv\u00e1gott burgonyadarabokra, \u00e9s v\u00e1rja meg, am\u00edg a folyad\u00e9k zavaross\u00e1 v\u00e1lik. \u00d6ntse ki a vizet a t\u00e1lb\u00f3l, majd \u00f6bl\u00edtse \u00e1t m\u00e9g n\u00e9h\u00e1nyszor a burgonyadarabokat, am\u00edg a v\u00edz majdnem tiszta lesz.<br><\/p>\n\n\n\n<p>A friss, hideg v\u00edzbe \u00e1ztatott chipshez egy-k\u00e9t te\u00e1skan\u00e1l cukrot tesz\u00fcnk (a cukrot k\u00fcl\u00f6n ed\u00e9nyben is feloldhatjuk, forr\u00e1sban l\u00e9v\u0151 v\u00edzzel fel\u00f6ntve). Hagyja az elk\u00e9sz\u00edtett burgony\u00e1t k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl f\u00e9l \u00f3r\u00e1ig.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p>Mi\u00e9rt \u00e9ri meg ennyi bajt \u00e1t\u00e9lni? Ez lehet\u0151v\u00e9 teszi, hogy a burgonya ki\u00f6bl\u00edtse a felesleges kem\u00e9ny\u00edt\u0151t, amely felel\u0151s a nedvess\u00e9g meg\u0151rz\u00e9s\u00e9\u00e9rt a z\u00f6lds\u00e9gben. A friss v\u00edz dupla cukorral \u00e1titatja a chipseket, amit\u0151l sz\u00e9pen megbarnulnak \u00e9s ropog\u00f3sak lesznek.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Friss v\u00edzbe \u00e1ztat\u00e1s ut\u00e1n engedje le a forg\u00e1csot, \u00e9s ne \u00f6bl\u00edtse le \u00fajra. T\u00f6r\u00f6lje le \u0151ket pap\u00edrt\u00f6rl\u0151vel. Ha a darabok sz\u00e1razak, az megk\u00f6nny\u00edti a s\u00fct\u00e9si folyamatot, \u00e9s nem fr\u00f6ccsen ki az olaj.<\/p>\n\n\n              <div id=\"expondo-products-block_e9465247e61a64ed5c441b2738ae48f3\" class=\"expondo-block expondo-block--products\">\n          <div class=\"expondo-block__inner-container\">\n            <ul class=\"list list--products\">\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-burgonyahamozo-gep-28-l-idozito-500-kg-h-ig-10011404\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10011404_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-burgonyahamozo-gep-28-l-idozito-500-kg-h-ig-10011404\">\n                        Burgonyah\u00e1moz\u00f3 g\u00e9p &#8211; 28 L &#8211; Id\u0151z\u00edt\u0151 &#8211; 500 kg\/h-ig                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-burgonyahamozo-gep-10010429\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10010429_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-burgonyahamozo-gep-10010429\">\n                        Burgonyah\u00e1moz\u00f3 g\u00e9p                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-krumplivago-10010274\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10010274_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-krumplivago-10010274\">\n                        Krumpliv\u00e1g\u00f3                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                              <ins>34,960.00&nbsp;HUF<\/ins>\n                    <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-burgonyahamozo-gep-10-l-idozito-200-kg-h-ig-10011892\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10011892_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-burgonyahamozo-gep-10-l-idozito-200-kg-h-ig-10011892\">\n                        Burgonyah\u00e1moz\u00f3 g\u00e9p &#8211; 10 L &#8211; id\u0151z\u00edt\u0151 &#8211; 200 kg\/h-ig                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                          <\/ul>\n          <\/div>\n        <\/div>\n        \n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"2-milyen-olajat-v%C3%A1lasszunk-a-s%C3%BCt%C3%A9shez\">Milyen olajat v\u00e1lasszunk a s\u00fct\u00e9shez?<\/h2>\n\n\n\n<p>A chips-s\u00fct\u00e9shez haszn\u00e1lt olajnak magas f\u00fcst\u00f6l\u00e9si ponttal kell rendelkeznie. Ez azt jelenti, hogy m\u00e9g er\u0151sen meleg\u00edtve is meg\u0151rzi eredeti \u00edz\u00e9t \u00e9s arom\u00e1j\u00e1t.<br><\/p>\n\n\n\n<p>A repceolaj magas, 240 Celsius fokos f\u00fcst\u00f6l\u00e9si ponttal rendelkezik, leggyakrabban chips\u00fct\u00e9shez megfelel\u0151 olajk\u00e9nt aj\u00e1nlj\u00e1k. A h\u0151m\u00e9rs\u00e9klettel kapcsolatos param\u00e9terek mellett tov\u00e1bbi el\u0151ny\u00f6kkel j\u00e1r a semleges \u00edz \u00e9s a meglehet\u0151sen k\u00f6nny\u0171 v\u00edzelvezet\u00e9s, ami a chips alacsonyabb kal\u00f3riatartalm\u00e1hoz vezet.<br><\/p>\n\n\n\n<p>A repceolaj alacsony tel\u00edtett zs\u00edrsavakat is tartalmaz, amelyek felel\u0151sek az \u00fagynevezett rossz koleszterin\u00e9rt. A tel\u00edtetlen omega-3 \u00e9s omega-6 zs\u00edrsavak forr\u00e1sa, amelyek fontosak az \u00d6n eg\u00e9szs\u00e9ge, valamint a sz\u00edv, a ves\u00e9k \u00e9s a b\u0151r \u00e1llapot\u00e1nak meg\u0151rz\u00e9se szempontj\u00e1b\u00f3l.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"3-hogyan-kell-s%C3%BCltkrumplit-csin%C3%A1lni\">Hogyan kell s\u00fcltkrumplit csin\u00e1lni?<\/h2>\n\n\n\n<p>A chips s\u00fct\u00e9s\u00e9hez megfelel\u0151 ed\u00e9nyre lesz sz\u00fcks\u00e9ge. Lehet magas perem\u0171 serpeny\u0151 vagy faz\u00e9k. A legk\u00e9nyelmesebb megold\u00e1s egy zs\u00edrs\u00fct\u0151 haszn\u00e1lata lesz.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Ez a fajta k\u00e9sz\u00fcl\u00e9k lehet\u0151v\u00e9 teszi, hogy gyorsan megs\u00fcthessen nagyobb adag chipseket. Pontosan szab\u00e1lyozhatja az olaj h\u0151m\u00e9rs\u00e9klet\u00e9t, mik\u00f6zben a s\u00fct\u0151ben a h\u0151 egyenletesebben oszlik el, mint az \u00e1ltal\u00e1nos haszn\u00e1latra sz\u00e1nt szok\u00e1sos ed\u00e9nyekn\u00e9l. Az olajs\u00fct\u0151ben l\u00e9v\u0151 kos\u00e1r lehet\u0151v\u00e9 teszi az olaj jobb elvezet\u00e9s\u00e9t, \u00e9s k\u00f6nnyebben haszn\u00e1lhat\u00f3 p\u00e9ld\u00e1ul egy lyukas kan\u00e1lhoz k\u00e9pest, mert azonnal kiveheti a teljes chips-adagot.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Hogyan s\u00fctj\u00fck a chipseket, hogy ropog\u00f3sra \u00e9s aranybarn\u00e1ra s\u00fcljenek? \u00d6ntse a s\u00fct\u0151olajat a serpeny\u0151be vagy az olajs\u00fct\u0151be, annyira, hogy a burgonya lebegjen, ne tapadjon az alj\u00e1ra.<\/p>\n\n\n              <div id=\"expondo-products-block_c367082dc1401e92e08c2e1f626fdcba\" class=\"expondo-block expondo-block--products\">\n          <div class=\"expondo-block__inner-container\">\n            <ul class=\"list list--products\">\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/bredeco-olajsueto-2-5-liter-10080009\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10080009_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/bredeco-olajsueto-2-5-liter-10080009\">\n                        Olajs\u00fct\u0151 &#8211; 2,5 liter                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10012225_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\">\n                                            <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10012214_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\">\n                                            <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                          <\/ul>\n          <\/div>\n        <\/div>\n        \n\n\n<p>A chips s\u00fct\u00e9s\u00e9hez a kezdeti szakaszban a megfelel\u0151 h\u0151m\u00e9rs\u00e9klet kb. 150 Celsius fok. Amikor az olaj felforr\u00f3sodott, hozz\u00e1adjuk a krumplit az ed\u00e9nybe vagy zs\u00edrs\u00fct\u0151be. N\u00e9h\u00e1ny perc m\u00falva, amikor a chips enyh\u00e9n aranys\u00e1rga \u00e9s \u00fcveges, vegye ki \u00e9s csepegtesse le.<br><\/p>\n\n\n\n<p>A m\u00e1sodik szakaszban a chips s\u00fct\u00e9si h\u0151m\u00e9rs\u00e9klet\u00e9t kb. 180-190 Celsius-fokra, majd ism\u00e9t az olajba csepegtetj\u00fck a chipseket. 5-10 perc eltelt\u00e9vel barnulniuk kell \u00e9s ropog\u00f3ss\u00e1 kell v\u00e1lniuk. Vegy\u00fck ki \u0151ket, \u00e9s ism\u00e9t csepegtess\u00fck le a zs\u00edrt. A chips most t\u00e1lal\u00e1sra k\u00e9sz.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"4-s%C3%BCltkrumpli-k%C3%A9sz%C3%ADt%C3%A9s-%E2%80%93-%C3%B6sszefoglal%C3%B3\">S\u00fcltkrumpli k\u00e9sz\u00edt\u00e9s \u2013 \u00f6sszefoglal\u00f3<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-3 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p>Nem csak a chips f\u0151z\u00e9s utols\u00f3 szakasza fontos. Tov\u00e1bbi szempontok, amelyekre figyelni kell, a burgonya \u00e9s az olaj megfelel\u0151 fajt\u00e1ja, valamint a chips v\u00edzben, cukorral t\u00f6rt\u00e9n\u0151 elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se. Ez k\u00f6zvetlen hat\u00e1ssal lesz az \u00edzre \u00e9s a gyeng\u00e9ds\u00e9gre is.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A chips remek kieg\u00e9sz\u00edt\u0151je sz\u00e1mos \u00e9telnek, de \u00f6nmag\u00e1ban is kiv\u00e1l\u00f3. Hogyan lehet chipset \u00fagy f\u0151zni, hogy&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":13,"featured_media":88715,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_sb_is_suggestion_mode":false,"_sb_show_suggestion_boards":false,"_sb_show_comment_boards":false,"_sb_suggestion_history":"","_sb_update_block_changes":"","ub_ctt_via":"","rank_math_lock_modified_date":false,"_strive_post_notes":"","footnotes":""},"categories":[3141],"tags":[],"promotion":[],"class_list":["post-88713","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gasztronomia"],"acf":[],"featured_image_src":"https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/how-to-fry-fries.jpg","author_info":{"display_name":"Wojciech Kacza\u0142ek","author_link":"https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/author\/wojciech-kaczalek\/"},"reading_time":"7","author_thumbnail":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b8c8a3c71ae46e2283f450fec41f9e0a?s=96&d=mm&r=g","excerpt_full":"\n<p><strong>A chips remek kieg\u00e9sz\u00edt\u0151je sz\u00e1mos \u00e9telnek, de \u00f6nmag\u00e1ban is kiv\u00e1l\u00f3. Hogyan lehet chipset \u00fagy f\u0151zni, hogy k\u00edv\u00fcl ropog\u00f3s, bel\u00fcl puha legyen? Melyik burgonya a legjobb, \u00e9s melyik s\u00fct\u00e9si h\u0151m\u00e9rs\u00e9klet \u00e9ri el a legjobb hat\u00e1st?<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"0-milyen-burgonyafajt%C3%A1kat-v%C3%A1lasszunk-has%C3%A1b-k%C3%A9sz%C3%ADt%C3%A9s%C3%A9hez\">Milyen burgonyafajt\u00e1kat v\u00e1lasszunk has\u00e1b k\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9hez?<\/h2>\n\n\n\n<p>A burgonya a leguniverz\u00e1lisabb z\u00f6lds\u00e9gf\u00e9l\u00e9k k\u00f6z\u00e9 tartozik. Konyh\u00e1kban \u00e9s iparban egyar\u00e1nt haszn\u00e1lj\u00e1k, p\u00e9ld\u00e1ul takarm\u00e1ny vagy szeszes ital \u00f6sszetev\u0151jek\u00e9nt.<\/p>\n\n\n\n<p>T\u00f6bb mint sz\u00e1z fajt\u00e1t termesztenek Eur\u00f3p\u00e1ban, ahol a burgony\u00e1t a 16. sz\u00e1zad v\u00e9ge \u00f3ta ismerik. H\u00e1rom f\u0151 t\u00edpusa van:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n\n\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Tov\u00e1bbi k\u00fcl\u00f6nbs\u00e9get lehet tenni a k\u00f6ztes t\u00edpusok k\u00f6z\u00f6tt, azaz az AB (sal\u00e1ta \u00e9s \u00e1ltal\u00e1nos felhaszn\u00e1l\u00e1s\u00fa) \u00e9s a BC (\u00e1ltal\u00e1nos felhaszn\u00e1l\u00e1s\u00fa, lisztes) k\u00f6z\u00f6tt. Melyik burgonya lesz a legjobb chips k\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9hez?<br><\/p>\n\n\n\n<p>Ebben az esetben a B t\u00edpus\u00fa n\u00f6v\u00e9nyek haszn\u00e1lata k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen aj\u00e1nlott. De mi\u00e9rt ezek a legjobbak chips f\u0151z\u00e9s\u00e9hez? Ennek az az oka, hogy s\u00fct\u00e9s k\u00f6zben ropog\u00f3sak, ropog\u00f3s h\u00e9j\u00faak, de bel\u00fcl kiss\u00e9 nedvesek \u00e9s bolyhosak maradnak. Az A t\u00edpus\u00fa burgonya jobb sal\u00e1t\u00e1khoz, vagy rakott \u00e9telekhez vagy levesekhez. A C t\u00edpus\u00fa burgony\u00e1t viszont ink\u00e1bb p\u00fcr\u00e9khez vagy olyan \u00e9telek elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9hez sz\u00e1nj\u00e1k, mint a burgonyagomb\u00f3c vagy a burgony\u00e1s palacsinta.<br><\/p>\n\n\n\n<p>A burgonya t\u00edpusa egy dolog, de a fajta k\u00e9rd\u00e9se tov\u00e1bbra is fenn\u00e1ll. Milyen fajt\u00e1kat tal\u00e1lsz a szupermarketben vagy a z\u00f6lds\u00e9gesn\u00e9l? J\u00f3 burgonyafajt\u00e1k a chips k\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9hez:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Honnan lehet tudni, hogy a burgonya j\u00f3-e chips k\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9re? El\u0151sz\u00f6r is figyeljen a gum\u00f3 megjelen\u00e9s\u00e9re. A h\u00e9jnak a lehet\u0151 legsim\u00e1bbnak kell lennie, elsz\u00ednez\u0151d\u00e9s, rothad\u00e1s vagy s\u00e9r\u00fcl\u00e9s n\u00e9lk\u00fcl, ami azt jelezn\u00e9, hogy a burgonya rossz \u00e1llapotban van.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns\">\n\n<\/div>\n\n\n\n<p>Ha m\u00e1r van otthon gum\u00f3, akkor k\u00f6nnyen leellen\u0151rizheti, hogy j\u00f3 lesz-e chips k\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9hez. Szeletel\u00e9s ut\u00e1n kezdj\u00fck el \u00f6sszed\u00f6rzs\u00f6lni a feleket. Ha v\u00edz kezd kicsap\u00f3dni, az azt jelenti, hogy A t\u00edpus\u00fa burgony\u00e1r\u00f3l van sz\u00f3, amely sal\u00e1t\u00e1khoz \u00e9s levesekhez alkalmas.<br><\/p>\n\n\n\n<p>A chipshez val\u00f3 j\u00f3 burgony\u00e1b\u00f3l d\u00f6rzs\u00f6l\u00e9skor el kell kezdenie kiengedni a kem\u00e9ny\u00edt\u0151t, \u00e9s kiss\u00e9 \u00f6ssze kell tapadnia. De ne t\u00fal sokat, mert ez azt jelentheti, hogy lisztfajt\u00e1val van dolgod.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"1-hogyan-kell-elk%C3%A9sz%C3%ADteni-a-burgonya-chipset\">Hogyan kell elk\u00e9sz\u00edteni a burgonya chipset?<\/h2>\n\n\n\n<p>A megfelel\u0151 burgonya kiv\u00e1laszt\u00e1sa az els\u0151 l\u00e9p\u00e9s. De t\u00e9rj\u00fcnk \u00e1t a m\u00e1sodik fontos szempontra. Tulajdonk\u00e9ppen hogyan f\u0151z\u00f6d a chipset?<br><\/p>\n\n\n\n<p>A burgony\u00e1n k\u00edv\u00fcl sz\u00fcks\u00e9ge lesz m\u00e9g:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n\n\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Kezdje a burgonya h\u00e1moz\u00e1s\u00e1val. Otthon egy k\u00e9s t\u00f6bb mint elegend\u0151 lesz. A burgonya megpucol\u00e1sa ut\u00e1n \u00f6bl\u00edtse le foly\u00f3 v\u00edz alatt. Ha \u00e9ttermet vezet, \u00e9s a chips az \u00e9tlapj\u00e1nak fontos r\u00e9sz\u00e9t k\u00e9pezi, fontol\u00f3ra veheti egy professzion\u00e1lis burgonyah\u00e1moz\u00f3ba val\u00f3 befektet\u00e9st. Jelent\u0151sen ler\u00f6vid\u00edti a chips s\u00fct\u00e9se el\u0151tti el\u0151k\u00e9sz\u00edt\u00e9si folyamatot, munkat\u00e1rsai pedig m\u00e1s feladatokra koncentr\u00e1lhatnak.<br><\/p>\n\n\n\n<p>A k\u00f6vetkez\u0151 l\u00e9p\u00e9s a burgonya chipsre v\u00e1g\u00e1sa, ami az egyik legfontosabb tev\u00e9kenys\u00e9g. Ha a darabok t\u00fal v\u00e9konyak, a burgonya gyorsan vizet vesz\u00edt, \u00e9s t\u00fals\u00e1gosan meg\u00e9ghet. Ha t\u00fal nagyok, el\u0151fordulhat, hogy s\u00fct\u00e9s ut\u00e1n nem lesz ropog\u00f3s h\u00e9juk.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns\">\n\n<\/div>\n\n\n\n<p>Mi\u00e9rt \u00e9ri meg ennyi bajt \u00e1t\u00e9lni? Ez lehet\u0151v\u00e9 teszi, hogy a burgonya ki\u00f6bl\u00edtse a felesleges kem\u00e9ny\u00edt\u0151t, amely felel\u0151s a nedvess\u00e9g meg\u0151rz\u00e9s\u00e9\u00e9rt a z\u00f6lds\u00e9gben. A friss v\u00edz dupla cukorral \u00e1titatja a chipseket, amit\u0151l sz\u00e9pen megbarnulnak \u00e9s ropog\u00f3sak lesznek.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Friss v\u00edzbe \u00e1ztat\u00e1s ut\u00e1n engedje le a forg\u00e1csot, \u00e9s ne \u00f6bl\u00edtse le \u00fajra. T\u00f6r\u00f6lje le \u0151ket pap\u00edrt\u00f6rl\u0151vel. Ha a darabok sz\u00e1razak, az megk\u00f6nny\u00edti a s\u00fct\u00e9si folyamatot, \u00e9s nem fr\u00f6ccsen ki az olaj.<\/p>\n\n\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"2-milyen-olajat-v%C3%A1lasszunk-a-s%C3%BCt%C3%A9shez\">Milyen olajat v\u00e1lasszunk a s\u00fct\u00e9shez?<\/h2>\n\n\n\n<p>A chips-s\u00fct\u00e9shez haszn\u00e1lt olajnak magas f\u00fcst\u00f6l\u00e9si ponttal kell rendelkeznie. Ez azt jelenti, hogy m\u00e9g er\u0151sen meleg\u00edtve is meg\u0151rzi eredeti \u00edz\u00e9t \u00e9s arom\u00e1j\u00e1t.<br><\/p>\n\n\n\n<p>A repceolaj magas, 240 Celsius fokos f\u00fcst\u00f6l\u00e9si ponttal rendelkezik, leggyakrabban chips\u00fct\u00e9shez megfelel\u0151 olajk\u00e9nt aj\u00e1nlj\u00e1k. A h\u0151m\u00e9rs\u00e9klettel kapcsolatos param\u00e9terek mellett tov\u00e1bbi el\u0151ny\u00f6kkel j\u00e1r a semleges \u00edz \u00e9s a meglehet\u0151sen k\u00f6nny\u0171 v\u00edzelvezet\u00e9s, ami a chips alacsonyabb kal\u00f3riatartalm\u00e1hoz vezet.<br><\/p>\n\n\n\n<p>A repceolaj alacsony tel\u00edtett zs\u00edrsavakat is tartalmaz, amelyek felel\u0151sek az \u00fagynevezett rossz koleszterin\u00e9rt. A tel\u00edtetlen omega-3 \u00e9s omega-6 zs\u00edrsavak forr\u00e1sa, amelyek fontosak az \u00d6n eg\u00e9szs\u00e9ge, valamint a sz\u00edv, a ves\u00e9k \u00e9s a b\u0151r \u00e1llapot\u00e1nak meg\u0151rz\u00e9se szempontj\u00e1b\u00f3l.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"3-hogyan-kell-s%C3%BCltkrumplit-csin%C3%A1lni\">Hogyan kell s\u00fcltkrumplit csin\u00e1lni?<\/h2>\n\n\n\n<p>A chips s\u00fct\u00e9s\u00e9hez megfelel\u0151 ed\u00e9nyre lesz sz\u00fcks\u00e9ge. Lehet magas perem\u0171 serpeny\u0151 vagy faz\u00e9k. A legk\u00e9nyelmesebb megold\u00e1s egy zs\u00edrs\u00fct\u0151 haszn\u00e1lata lesz.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Ez a fajta k\u00e9sz\u00fcl\u00e9k lehet\u0151v\u00e9 teszi, hogy gyorsan megs\u00fcthessen nagyobb adag chipseket. Pontosan szab\u00e1lyozhatja az olaj h\u0151m\u00e9rs\u00e9klet\u00e9t, mik\u00f6zben a s\u00fct\u0151ben a h\u0151 egyenletesebben oszlik el, mint az \u00e1ltal\u00e1nos haszn\u00e1latra sz\u00e1nt szok\u00e1sos ed\u00e9nyekn\u00e9l. Az olajs\u00fct\u0151ben l\u00e9v\u0151 kos\u00e1r lehet\u0151v\u00e9 teszi az olaj jobb elvezet\u00e9s\u00e9t, \u00e9s k\u00f6nnyebben haszn\u00e1lhat\u00f3 p\u00e9ld\u00e1ul egy lyukas kan\u00e1lhoz k\u00e9pest, mert azonnal kiveheti a teljes chips-adagot.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Hogyan s\u00fctj\u00fck a chipseket, hogy ropog\u00f3sra \u00e9s aranybarn\u00e1ra s\u00fcljenek? \u00d6ntse a s\u00fct\u0151olajat a serpeny\u0151be vagy az olajs\u00fct\u0151be, annyira, hogy a burgonya lebegjen, ne tapadjon az alj\u00e1ra.<\/p>\n\n\n\n\n\n<p>A chips s\u00fct\u00e9s\u00e9hez a kezdeti szakaszban a megfelel\u0151 h\u0151m\u00e9rs\u00e9klet kb. 150 Celsius fok. Amikor az olaj felforr\u00f3sodott, hozz\u00e1adjuk a krumplit az ed\u00e9nybe vagy zs\u00edrs\u00fct\u0151be. N\u00e9h\u00e1ny perc m\u00falva, amikor a chips enyh\u00e9n aranys\u00e1rga \u00e9s \u00fcveges, vegye ki \u00e9s csepegtesse le.<br><\/p>\n\n\n\n<p>A m\u00e1sodik szakaszban a chips s\u00fct\u00e9si h\u0151m\u00e9rs\u00e9klet\u00e9t kb. 180-190 Celsius-fokra, majd ism\u00e9t az olajba csepegtetj\u00fck a chipseket. 5-10 perc eltelt\u00e9vel barnulniuk kell \u00e9s ropog\u00f3ss\u00e1 kell v\u00e1lniuk. Vegy\u00fck ki \u0151ket, \u00e9s ism\u00e9t csepegtess\u00fck le a zs\u00edrt. A chips most t\u00e1lal\u00e1sra k\u00e9sz.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"4-s%C3%BCltkrumpli-k%C3%A9sz%C3%ADt%C3%A9s-%E2%80%93-%C3%B6sszefoglal%C3%B3\">S\u00fcltkrumpli k\u00e9sz\u00edt\u00e9s \u2013 \u00f6sszefoglal\u00f3<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns\"><\/div>\n","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/88713"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/wp-json\/wp\/v2\/users\/13"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=88713"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/88713\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":88720,"href":"https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/88713\/revisions\/88720"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/wp-json\/wp\/v2\/media\/88715"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=88713"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=88713"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=88713"},{"taxonomy":"promotion","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.hu\/inspiraciok\/wp-json\/wp\/v2\/promotion?post=88713"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}