Készítsen Ön is olyan füstölt specialitásokat, mint például húst, halat vagy akár sajtot. A Royal Catering termékcsaládhoz tartozó szögletes füstölő csővel egy olyan hatékony készüléket kap kézhez, amellyel különböző ételeket tud megfüstölni, így különös ízesítését kölcsönöz fogásainak.

A hideg füst generátor rendkívül egyszerűen és hatékonyan működik. A hideg füst generátorban faforgácsot kell begyújtani, azokat izzani kell hagyni. Ez az eljárás hideg füstöt állít elő, amely egyenletesen oszlik el a tartályban, füstölő szekrényben vagy a BBQ grillben. A hideg füst, amelynek ízét Ön a fa fajtájának választásával be tudja folyásolni, összetéveszthetetlen ízt és tartósságot kölcsönöz ételeinek. A nyers élelmiszerek egyidejű párolásához szüksége van egy melegfüstölőre, illetve egy további hőforrásra is.

A szögletes füstölő cső kapacitását és szerkezeti kialakítását úgy terveztük, hogy akár 4 órán keresztül is füstöt tudjon termelni. Ennek érdekében a rozsdamentes acél cső minden oldalán egységes lyukakkal rendelkezik, amelyek a a faforgácsot oxigénnel látják el. Ezáltal a forgács folyamatosan és rendkívül lassan ég, amely egyenletes füstölési eredményeket biztosít.

A cső robosztus és higiénikus rozsdamentes acélból készült, amely különösen alkalmas élelmiszerek feldolgozásához és ugyanakkor könnyedén ellenáll a magas hőnek. Termékünk kompakt méreteinek, illetve hosszúkás formájának köszönhetően könnyedén szállítható, illetve különböző vendéglátóipari grillekbe és füstölő szekrényekbe is integrálható. Mindezek mellett rendkívül könnyedén tisztítható.