2021 tavaszán kezdtem el sört főzni. Lefőztem néhány sört, mindegyiket pihenéssel Regisztráció a vámhivatalban Előzetesen regisztráltam az illetékes vámhivatalnál. Jelenleg (2021-ben) évente 200 liter sör magáncélra engedélyezett. A regisztráció 2 hétig tartott, mire választ kaptunk a vámhivataltól. Egy egyszerű Excel táblában rögzítem, hogy hány litert főztem le. Utána évente egyszer elküldöm az asztalt a vámhivatalba.A bográcshoz Ez a vízforraló 30 l űrtartalmú, és egy menetben akár kb. Elvileg egy automata tartósítógépről van szó, további funkciókkal, amelyek a sörfőzéshez szükségesek. Az automata befőtt gépeknél az a probléma, hogy a cefre hajlamos leülepedni az aljára, ha nem keverjük folyamatosan. Az ilyen gép kiválóan alkalmas pihentetéses sör készítésére, a tartósítógéppel ellentétben a maláta külön belső tartályban van. A főzetet a vízforraló alján keresztül szívják át, majd az oldalán túl Munkagyógyászat A gép működhet manuálisan vagy automatikusan, attól függően, hogy hogyan szeretné A főzőgép most a következő kibővített funkciókkal rendelkezik: - A maláta tartása A maláta tárolva van egy belső vízforralóban két Seven tartott.- Automatikus keverés. A gép körben pumpálja a főzetet, és biztosítja az áramlást, különösen a vízforraló alsó részén. Ez azt jelenti, hogy már semmi sem fog égni.- WhirlpoolA folyadékot a vízforraló oldalán, majd a tetején lévő fedőn keresztül a cefrébe juttatják. Ezáltal a folyadék forog, és a túlfolyó csövön keresztül lefolyik az aljára.Az állandó örvény jobban hasznosítja a cefrét. Ez megismétli a keverést. Ez egyébként kézzel történik a forrázólapáttal.- Automatikus reteszek Programozással automatikusan beállíthatja a recepthez tartozó reteszeket. Ezeket egymás után közelítik meg, és nem kell aggódnia semmiért. Ez egy csodálatos megkönnyebbülés.A cefrézés befejezése után a gép észrevehetővé válik - Emberek A bográcsban is előfordulnak emberek. Ehhez emelje fel a belső bográcsot a malátával a kannában, és egy csavarással akassza ide. Most a folyadék befolyik a vízforralóba, és a recept szerint hozzáadod a feltétet. Ez kimossa a cefréből a cukor utolsó részét is.- Forraljuk fel a sörcefét. Most növeljük a sörlé hőmérsékletét, és felforraljuk. Itt is „panaszkod” a gép, amikor eljött a komló hozzáadásának ideje. A gép emlékezteti a komló hozzáadására. - A sörlé hűtése (extra hűtőkör szükséges) A cefre most gyorsan lehűthető egy hűtőhurok segítségével ( kígyó), amelyet be kell helyezni. Most itt az ideje, hogy a leeresztő csap segítségével leeressze a cefret egy erjesztő vödörbe vagy fermentációs hordóba. Azonnal megkezdődhet az erjedés, vagyis a kazán munkája befejeződött.Amit kapunk, az egy automatikus folyamat a cefrézéstől a cefre forralásáig, beleértve a hűtést is. Ez nagyon sok, most egy újabb fontos lépés következik. A sörlé erjedése után tisztítsuk meg, a vízforralót megtöltjük vízzel, és beindítjuk a szivattyút. Most 60 percig hagytam futni a gépen. Ezután csepegtesse le.Most ugyanaz történik, de Oxiclean fertőtlenítővel. Ezután öblítse le újra, és a rendszer ismét használatra kész Miért olyan fontos az azonnali tisztítás? A cefre cukrot tartalmaz, ami többek között a pumpa összetapadását okozza. Ennek elkerülése érdekében a cukornak ki kell jönnie a szivattyúból. Használat után azonnal tisztítsa meg A gép felszabadítja a kezét, miközben a gép átveszi a főzési folyamatot. A folyamat precízebbé válik, mert a bevágásokat célzottan közelítik meg.E gép + hűtőtekercs használóját többletköltség terheli.Szükség van még fermentáló vödörre, palackokra vagy hordókra. Valamint egy sörorsó vagy prizma. A komlózsákok hasznosak. Fertőtlenítő.

A készülék jó benyomást kelt, tisztán feldolgozva. Az egyetlen javítási javaslat a részletes összeszerelési útmutató lenne. Különben nagyon várom a sört!

Nincs megjegyzés.

A készülék szép és jó minőségű. Viszont van egy problémája, hogy a szűrő kosár alatt 9 liter víz van. Tehát 9 liter nem a malátán van. Ez lehetetlenné teszi, hogy kisebb adagokat főzzek le. 8-12 liter lehetetlen, de a nagyobb batch esetén is "hígabb" lesz a sör.