A RCEF 08DB vendéglátóipari fritőz nagy mennyiségű sült krumpli elkészítésére alkalmas. A készülék összesen 16 literes kapacitással és két darab 3.200 wattos teljesítményű fűtőelemmel áll rendelkezésére, annak érdekében, hogy kiszolgálja vendégeit éttermében, vagy konferencia hotelekben megrendezett ünnepi eseményeken. Mindezek mellett termékünk szabadtéri rendezvények éhes rajongói kiszolgálására is kiváló.

A fritőz két 8 literes edénnyel lett felszerelve, amelyel egyenként 4 liter olajjal tölthető fel. Ez nagy mennyiségű sütést tesz lehetővé. Professzionális használata sokoldalú, illetve halak, zöldségek és más snack-ek elkészítéséhez is alkalmas. Mindkét edény egymástól függetlenül is használható, ennek köszönhetően pedig egyidejűleg különböző ételeket is süthet.

A két kivehető, 3.200 wattos fűtőelemnek köszönhetően az olaj rendkívül gyorsan eléri a maximum 200 °C-os hőmérsékletet a fritőzben. A teljesítménynek és a medence kapacitásának köszönhetően már kb. 180 °C elérésével is nagy mennyiség süthető. Az optimális eredmény érdekében a rendkívül érzékeny és energiatakarékos termosztát állandó hőmérsékleten tartja az olajmedencét.

Az RCEF 08DB vendéglátóipari fritőz kosarak 21 x 17 x 12 centiméresek, és hőszigetelt fogóval rendelkeznek. A mellékelt fedelekhez hasonlóan a fritőzkosarak is moshatók mosogatógépben. A finomhálós kosarak a medence peremén lévő tartókra akaszthatók az olaj lecsepegtetéséhez. A kosárból kieső, illetve a hűtés után lesüllyedő ételmaradék, lekerül az alján lévő hidegzónába, így nem ég meg. Ennek köszönhetően az olaj megőrzi természetes ízét.

A dupla vendéglátóipari fritőz rozsdamentes acélból készült, amely higiéniai tulajdonságainak köszönhetően ideális az élelmiszer-feldolgozáshoz. Ezenkívül a sima felületek könnyen tisztíthatók. A tisztántarthatóság mellett további előny a két kivehető fűtőelem, így az edényben minden felület könnyen elérhető.

A fűtőfej eltávolítása után a biztosíték kikapcsolja a készüléket, és megvédi a balesetektől. Ezenkívül a fritőz egy termikus biztosítékkal is fel lett szerelve, amely a túlmelegedés ellen nyújt védelmet. A tisztítást követően, illetve ha az egyik edényt már nem használja, a fedéllel lezárhatja azt és megvédheti a portól, illetve egyéb szennyeződésektől is. A csúszásmentes gumiláb minden konyhában stabilitást biztosít.

A kezelőfelület jól átlátható, és problémamentes kezelést tesz lehetővé. A kapcsoló világít, amint elindítja a készüléket. A hőmérséklet egy fokozat nélküli gombbal állítható be. Az eszköz felmelegedését, illetve a kívánt hőmérséklet elérését egy jelzőfény mutatja. Így mindig pontosan tudhatja, mikor elég meleg az olaj. Mindkét tartó saját vezérlési felülettel, illetve áramellátással rendelkezik.