15% Kedvezmény

Mindegy, hogy a szállodaiparban, rendezvényeken, vagy otthoni főzés közben, a vákuum csomagolt élelmiszerek a Royal Catering RCVS-02 Sous-Vide rúdjával finom puhára lesznek párolva. Miután az élelmiszereit légmentesen lezárta, az alacsony hőmérsékleten pároló rúddal tudja a legegészségesebben elkészíteni.

Szuvidolás közben a hús, hal és zöldség a vákuum zsákban egy alacsony hőmérsékletű pároló segítségével több órán keresztül kerül főzésre, és így a tápanyagok, vitaminok és aromák az ételben maradnak. A sous vide rúd teljesítménye 1100 W, és 0 - 90 °C közt 0,1 °C pontossággal állítható be. A hőmérséklet szabályzó rendszer gondoskodik arról, hogy a párolandó finomság egyenletesen, és vízveszteség nélkül készüljön el.

Kereskedelmi felhasználásra kiválóan alkalmas ez a "Slow Cooker", hála a nagy kapacitásának, 5 és 22 liter közt használhatja. Így biztosítja, hogy nagyobb mennyiséget is egyformán készítsen el. Hála a készülék hátoldalán található tartónak, könnyedén használható különféle lábosokkal. A perc pontosan beállítható időzítő a nagy LED kijelzőn akár 99 órára is beállítható. Ha túl kevés víz lenne ezen idő alatt a tartályban, a pároló egy hangjelzést ad ki.

Az alacsony hőmérsékletű pároló burkolata rozsdamentes acélból készült. A hátsó fogantyú nem csak tartóként működik, hanem szállításra is használhatja. A kompakt, hosszúkás kialakításnak, és a praktikus méretének, valamint az alacsony, 2,2 kg súlyának köszönhetően könnyedén szállítható, és gond nélkül tárolható.