A bain marie a Royal Catering-től ideális különböző ételek melegen tartására hosszú időn keresztül.  A 6 gasztronorm tartályban egy menü összes fogása vagy több különböző étel, például hús, hal, zöldség, rizs, burgonya és szósz tartható a kívánt hőmérsékleten, anélkül, hogy az ételek odaégnének. Az étel melegítő megfelel a legmagasabb vendéglátóipari követelményeknek, így tökéletes választás éttermekbe, szállodákba, étkezdékbe, büfékbe, gyorséttermekbe, kávézókba vagy idősotthonokba és klinikák számára.

A 6 db, fedéllel ellátott kivehető tartály (GN 1/3) teljes kapacitása 21 l. A teljesen kivehető edényeknek köszönhetően kényelmesen, közvetlenül a főzési területen adagolhatja az ételeket az étel melegen tartóba, így időt takaríthat meg. A fedők gondoskodnak arról, hogy a fogások melegek és felülről védve maradjanak.

A melegen tartó pult egy biztonsági üvegből készült üvegvédővel rendelkezik, amelyet néhány egyszerű lépésben felszerelhet vagy eltávolíthat. A fedél megvédi ételeit a szennyeződésektől és vendégei mindig jól láthatják az ételkínálatot.

A bain marie kiváló minőségű rostdamentes acélból készült, vagyis az eszköz rendkívül tartós és korrózióálló. Egészségre ártalmatlan anyagának és sima felületének köszönhetően a bain marie könnyen tisztítható és higiénikus. A rozsdamentes acél strapabíró és ütésálló.