Megtekintett: Gesamtansicht geschlossen von Schokoladen Temperiergerät - 2 x 1/4 GN

Megtekintett: Gesamtansicht teils geöffnet von Schokoladen Temperiergerät - 2 x 1/4 GN

Megtekintett: in Betrieb von Schokoladen Temperiergerät - 2 x 1/4 GN

Gesamtansicht geschlossen von Schokoladen Temperiergerät - 2 x 1/4 GN

Zoom

Gesamtansicht teils geöffnet von Schokoladen Temperiergerät - 2 x 1/4 GN

in Betrieb von Schokoladen Temperiergerät - 2 x 1/4 GN

360°

Csokoládé melegítő - 2 x 1/4 GN

(5)

Cikkszám: EX10010249
Típus: RCCM-250-2GN
Első forgalmazás: 2008

94289,00 Ft

Az árak tartalmazzák az ÁFA-t valamint a házhozszállítás díját*

Raktáron. Szállítási idő kb 4-6 munkanap

Highlights
Két cserélhető 1/4 GN konténer, fedéllel
150mm mélység
Akár 10 kg csokoládénak (8 L)
Beépített termosztát (0 - 100 °C)
LED kijelző
Minőségi rozsdamentes acél
Mosogatógépben mosható konténer

Keyfacts

A Royal Catering RCCM-250-2GN minőségi rozsdamentes acélból készült, és kimondottan a professzionális használatra lett tervezve. A készülékkel gond nélkül meg tudja olvasztani a csokoládét, és a következő felhasználásig melegen tartani. Az olvasztó gép 2 könnyen cserélhető rozsdamentes acél GN edénnyel rendelkezik, melyekhez a tetőt is csomagoljuk. Az edények 15 cm mélyek, és így egyenként 4 liter folyadék tárolására képesek, ami nagyjából 5 kg csokoládénak felel meg. Ezekben tárolhatja a felhasználásig a csokoládét, akár 100 °C hőmérsékleten is. A beépített termosztát szabályozza a hőmérsékletet, amit egy LED kijelzőn mindig figyelemmel kísérhet. Hála az elsőosztályú anyagoknak, ez a professzionális melegítő gép a Royal Catering-től garantáltan hosszú életű és a takarítása is egyszerű.

Típus

RCCM-250-2GN

Állapot

Új

Anyag

Rozsdamentes acél

Teljesítmény

250 W

Feszültség

230 V

Tartály

2 db. 1/4 GN konténer

Tartályok méretei (H x Sz x M)

26,5 x 16,5 x 15 cm

Kapacitás:

2 x 4 l

Méretek (H x Sz x M)

34,5 x 28,2 x 29,4 cm

Súly

7,35 kg

Csomagolás méretei (H x Sz x M)

38,5 x 34 x 34 cm

Szállítási súly

8,4 kg

a 250 W-os teljesítmény gyorsan megolvasztja a csokoládét

nagy kapacitás 2 x 4 l, ideális éttermekbe

alkalmas sajtokhoz, szószokhoz, stb.

kényelmes hőmérséklet beállítás

4 gumiláb stabilizálja az eszközt

Artur Siwiec kulináris szakértő, neves berlin-i és varsói éttermek séfje. 20 éves tapasztalattal rendelkező profi.

2 db GN 1/4 konténerrel és fedővel a csomagban

alumínium melegítő elemek, magas hatékonyság

mosogató gép biztos, kivehető részek

kis méretű, egyszerűen hordozható eszköz

PRO TIP

Mindig ügyeljen arra hogy a helyes hőfokot állítsa be. Keserű csokoládéhoz 32 °C (89 °F), tej és fehér csokoládéhoz 30 °C (86 °F).

A csokoládé behelyezésé előtt győződön meg róla hogy nincsen víz az eszközben. A csokoládé tulajdonságinak a megőrzéséhez, az eszköznek teljesen száraznak kell lennie.

precíz

pontos hőfokbeállítás 1 – 100 °C között

meleg levegő keringgetés

száraz felmelegítés megóvja a csokoládé megégését

rozsdamentes acél

tartós, élelmiszer biztonságos rozsdamentes acél

digitális kijelző

könnyen tisztítható

“

Minden nap professzionális termékekkel dolgozom. A videófelvétel során tesztelt termék megvizsgálására különösen nagy figyelmet fordítottam. Pontosan megtekintheti, hogy hogyan működik a készülék, majd ezt követően eldöntheti, hogy melyik modell a legmegfelelőbb az Ön vállalkozása számára. Remélem, hogy tanácsaim segítenek abban, hogy üzlete még sikeresebb legyen.

Sydney és Varsó neves éttermeinek főszakácsa, szakmai és tapasztalt vendéglátó.

Artur Siwiec expondo szakértő értékelése (02.08.2018)

Ideális hőmérsékletű csokoládé

A csokoládé melegítő nagyon hasznos olyan helyeken, ahol nap mint nap csokoládéval dolgoznak. A legfontosabb a csokoládéval történő munka közben a hőmérséklet, ami pontosan betartandó. Már megesett az hogy más cégek termékei ennél a feladatnál kudarcot vallottak. E melegítőgépnek sok hasznos funkciója van, amik megkönnyítik a használatot, mint például egy LED-kijelző vagy időzítő. Egy további előnye e gépnek, hogy nem vízfürdővel működik. Így nem áll fenn a mészkő keletkezésnek a veszélye, s annak sem hogy víz jutna a csokoládéba. Ha egy professzionális csokoládémelegítőt keres, akkor ajánlom önnek e gépet, ami az én munkámhoz mar nélkülözhetetlené vált.

Itt találhat részletes áttekintést a csomagról:

Hőmérséklet-szabályozó egység
2 db 1/4 GN tartály tetővel (150 mm mély)
Használati útmutató

4.5 Basierend auf 5 Bewertung/en

_Rendezés...

Értékelés leadása ★ ★ ★ ★ ★

Az értékelések egy rövid ellenőrzés után megjelennek.

Felülvizsgálat Amazon Customer (2019.06.14.)

parfait

boulanger patissier de metier je recommande.j'ai juste change le bac et me retrouve avec une tempereuse pour pas cher.merci

Felülvizsgálat Amazon Customer (2019.06.07.)

Bagnomaria

Il prezzo non è basso, ma comunque svolge il suo lavoro. Alcune parti si sono già arrugginite dopo pochi mesi di lavoro

Felülvizsgálat Amazon Customer (2018.07.15.)

ottimo prodotto

la usiamo nella nostra Festa del cioccolato, se volete verde video dell'utilizzo andate su Facebook e cercate la pagina @chocoarteventi e vedrete parecchi video del nostro evento dove utilizziamo questo scioglitore per sciogliere il cioccolato e poi lo facciamo temprare ai bambini, la temperatura serve per rendere lavorabile il cioccolato altrimenti resta opaco, non secca ecc... la temperatura di lavoro è di 30 gradi !

Felülvizsgálat Amazon Customer (2018.04.08.)

Fondi cioccolato

Compatta e facile da usare. Svolge egregiamente il suo lavoro abbreviando i tempi del temperaggio del cioccolato. La comprerei un'altra volta!!! Non pesa tanto per cui si sposta con facilità. Vasche e coperchi lavabili in lavastoviglie. Temperatura regolabile. Basso consumo. Le vasche sono due e non si possono usare a temperature differenti l'una dall'altra ma per contro, si fonde contemporaneamente due tipi di cioccolato e per me questo è stato fantastico. La consiglio.

Felülvizsgálat Amazon Customer (2016.04.13.)

Eccellente

Ottimo prodotto, corriere celere,Non ho avuto nessun problema, l'ho usato molto per le festività con risultati eccellenti Temperaggio cioccolato eccellente. Lo consiglio