Rázóasztal - rozsdamentes acél - 45 W - Royal Catering

A Royal Catering márkájú temperáló gép a csokoládékészítést egy teljesen új szintre emeli. A roppanós, könnyű pralinék és az olvadó kakaó íze nem véletlen, hanem ennek a gépnek a precíz technológiájának az eredménye. A mestermű csokoládé készítése sokak számára kihívást jelent, de ez a vibráló asztal megkönnyíti és hatékonyabbá teszi az egész folyamatot. A kakaómassza táblák megbízható tömörítésének köszönhetően elkerülheti a levegőbuborékok kialakulását a termékben, ami hibátlan állaghoz és tökéletes eredményekhez vezet.

Kompakt kialakításának köszönhetően a rezgőasztal bármilyen munkalapon elfér. Ezért kis csokoládégyártók és cukrászok számára is alkalmas. Felállítása is nagyon egyszerű. A folyamatos rezgőfelület segítségével gyorsan és egyszerűen kirázhatja a légbuborékokat a csokoládémasszából. Üreges formák vagy töltelékkel ellátott csokoládék készítéséhez fordítsa a megtöltött formát fejjel lefelé, és helyezze a rácsra. Előzetesen helyezzen egy tálat a lecsöpögtető felület alá, hogy a felesleges csokoládét felfogja.