Gombóc gőzölő - 5 rács: 30 x 29,5 cm - 30–110 °C - Royal Catering

Akár éttermekben, étkezdékben vagy büfékben – a gombóc gőzölővel gyorsan készíthet szilvás és kajszis gombócokat, derelyét vagy dim sumot, valamint hatékonyan tarthatja melegen az ételeket. A dupla üvegezésnek köszönhetően a gőz és a hő a nagy kamrában marad, így az ételek gyorsan megfőnek, így a fagyasztott gombócok mindössze 20 perc alatt tálalhatók. A szigetelés biztosítja, hogy a párafejlődés állandó és egyenletes maradjon, így minden nap tökéletes eredményt érhet el.

Az öt, egyenként 30 x 29,5 cm-es, kivehető rácson nagy mennyiségű ételt készíthet egyetlen menetben. A gombócgőzölőben akár 80 darab, 7 cm-nél kisebb átmérőjű gombóc is elfér. A gőz hőjének egyenletes eloszlása minden szinten garantálja az egyenletes párolást, anélkül, hogy forgatnia kellene azokat. Az intelligens vezérlési funkcióval a hőmérsékletet fokozatmentesen szabályozhatja 30–110 °C közöt, így teljes mértékben kézben tarthatja a főzési folyamatot, valamint a beállításokat pontosan az adott ételhez igazíthatja.

A gombócgőzölő hővédett fogantyúval rendelkezik, így mindig biztonságosan nyithatja és zárhatja az ajtót anélkül, hogy megégetné magát. A készülék alján található gumilábak garantálják a maximális stabilitást a sima felületeken is, és garantálják a biztonságot a konyhai személyzet számára is.