Az RCVG-45 szuvidáló rúd segítségével kíméletesen percre pontosan, állandó hőmérsékleten készítheti el az ételeket. Kompakt formájának és az egyszerű rögzítésnek köszönhetően a fazekakhoz és a vendéglátóipari edényekhez a készülék alkalmas kereskedelmi használatra éttermekben, bisztrókban vagy szállodai konyhákban, vagy privát használatra otthon. Egyszerűen csatlakoztassa a készüléket, állítsa be az időt és a hőmérsékletet, és hagyja, hogy a szuvid rúd elvégezze a munkát! 

A vákuumos főzés lehetővé teszi a különböző ételek finom és egyenletes elkészítését. Akár zöldségekről, húsokról, tengergyümölcseiről vagy  levesekről van szó – a vákuumcsomagolt ételek megőrzik friss aromájukat és eredeti ízüket a főzési folyamat során. Először töltsön meg egy lábast vagy mély főzőedényt 20-30 liter vízzel. A rozsdamentes acél házon található szintjelzésnek köszönhetően ez szemmérték szerint lehetséges. Ezután rögzítse a szuvidáló rudat az edény széléhez! A könnyen megfogható állítócsavar biztosítja a stabil illeszkedést. Végül határozza meg a kívánt főzési hőmérsékletet és a főzési időt: ezek pontosan állíthatók be 5–90 °C tartományban, 0,5 °C pontossággal az intuitív touchpad és az LED kijelző segítségével.

Az 1500 W-os teljesítményű fűtőelemnek köszönhetően az energiatakarékos Sous-Vide főző automatikusan felmelegíti a vízfürdőt. A víz így mozgásnak indul, és állandó hőmérsékletet biztosít. Ekkor helyezze az összetevőket az edénybe!

A beépített digitális termosztát állandó hőmérsékletet biztosít a teljes főzési folyamat során, amely 0 perc és 99 óra között állítható be. A beállított idő letelte után a merülő cirkulátor automatikusan kikapcsol, így Ön teljeskörűen szabályozhatja a főzési folyamatot.

A konyhai készülék ideális vendéglátóipari és privát használatra is. A higiénikus és korrózióálló rozsdamentes acélból készült sous vide főző tökéletesen megfelel vendéglőkbe, büfékbe, bárokba vagy az otthoni konyhába.