A Royal Cateringes RCKC 12000 konyhai kutter gép minőségi rozsdamentes acélból készült, egyrészt a nagy kapacitásával és másrészt a 950 wattos erős motorjával emelkedik ki. A fordulatszámot fokozatmentesen lehet állítani, 1100 - 2800 rpmt között, így a vágási műveletet egyedileg minden élelmiszerhez lehet igazítani. A 12 literes fazék nagy készítési kapacitást nyújt. A beépített műanyagfedő védi a munkakörnyezet fröccsenések ellen és csökkenti a működési zajt. A fedőbe be lett építve egy töltőnyilas, amelyet egy dugóval lehet újra lezárni, ezen a nyíláson át lehet a folyamat közben tölteni a hozzávalókat.  A levehető fedél rendelkezik két fogantyúval.

A vágókés tiszta és eloxált alumíniumból készült és ezért biztonságosan lehet használni savas vagy sós ételekhez. Különböző biztonsági mechanizmusok védelmet biztosítanak a használat során. A készülék csak akkor működik, ha a fedél pontosan el van helyezve és a kar jó pozícióra lett fordítva.  A bepattanó zár a készüléken és a fedélen megakadályoz minden mozgást és garantálja a készülék stabilitását.