Vendéglátóipari fritőz - 2 x 8 liter - 230 V

A fritőz két 8 literes edénnyel lett felszerelve, amelyel egyenként 4 liter olajjal tölthető fel. Ez nagy mennyiségű sütést tesz lehetővé. Professzionális használata sokoldalú, illetve halak, zöldségek és más snack-ek elkészítéséhez is alkalmas. Mindkét edény egymástól függetlenül is használható, ennek köszönhetően pedig egyidejűleg különböző ételeket is süthet.

A két kivehető, 3.200 wattos fűtőelemnek köszönhetően az olaj rendkívül gyorsan eléri a maximum 200 °C-os hőmérsékletet a fritőzben. A teljesítménynek és a medence kapacitásának köszönhetően már kb. 180 °C elérésével is nagy mennyiség süthető. Az optimális eredmény érdekében a rendkívül érzékeny és energiatakarékos termosztát állandó hőmérsékleten tartja az olajmedencét.

Az RCEF 08DB vendéglátóipari fritőz kosarak 21 x 17 x 12 centiméresek, és hőszigetelt fogóval rendelkeznek. A mellékelt fedelekhez hasonlóan a fritőzkosarak is moshatók mosogatógépben. A finomhálós kosarak a medence peremén lévő tartókra akaszthatók az olaj lecsepegtetéséhez. A kosárból kieső, illetve a hűtés után lesüllyedő ételmaradék, lekerül az alján lévő hidegzónába, így nem ég meg. Ennek köszönhetően az olaj megőrzi természetes ízét.

A dupla vendéglátóipari fritőz rozsdamentes acélból készült, amely higiéniai tulajdonságainak köszönhetően ideális az élelmiszer-feldolgozáshoz. Ezenkívül a sima felületek könnyen tisztíthatók. A tisztántarthatóság mellett további előny a két kivehető fűtőelem, így az edényben minden felület könnyen elérhető.

A fűtőfej eltávolítása után a biztosíték kikapcsolja a készüléket, és megvédi a balesetektől. Ezenkívül a fritőz egy termikus biztosítékkal is fel lett szerelve, amely a túlmelegedés ellen nyújt védelmet. A tisztítást követően, illetve ha az egyik edényt már nem használja, a fedéllel lezárhatja azt és megvédheti a portól, illetve egyéb szennyeződésektől is. A csúszásmentes gumiláb minden konyhában stabilitást biztosít.

A kezelőfelület jól átlátható, és problémamentes kezelést tesz lehetővé. A kapcsoló világít, amint elindítja a készüléket. A hőmérséklet egy fokozat nélküli gombbal állítható be. Az eszköz felmelegedését, illetve a kívánt hőmérséklet elérését egy jelzőfény mutatja. Így mindig pontosan tudhatja, mikor elég meleg az olaj. Mindkét tartó saját vezérlési felülettel, illetve áramellátással rendelkezik.