Vendéglátóipari fritőz - 2 x 13 liter - leeresztő csapok - 230 V

A fritőz két 13 literes edénnyel lett felszerelve, amelyek egyenként 9 liter olajjal tölthetők fel. Ez nagy mennyiségű sütést tesz lehetővé. Professzionális használata sokoldalú, illetve halak, zöldségek és más snack-ek elkészítéséhez is alkalmas. Mindkét fritőzedény egymástól függetlenül is használható, ennek köszönhetően pedig akár különböző ételeket is süthet egyszerre.

A két kivehető, 3200 wattos fűtőelemnek köszönhetően az olaj rendkívül gyorsan eléri a maximum 200 °C-os hőmérsékletet a fritőzben. A teljesítménynek és a medence kapacitásának köszönhetően már kb. 180 °C elérésével is nagy mennyiség süthető. Az optimális eredmény érdekében a rendkívül érzékeny és energiatakarékos termosztát állandó hőmérsékleten tartja az olajmedencét.

Az RCEF 13DB vendéglátóipari fritőz kosarainak méretei 22x21x12 centiméteresek és hőszigetelt fogóval rendelkeznek. A mellékelt fedelekhez hasonlóan a fritőzkosárak is moshatók mosogatógépben. A finomhálós kosár a medence peremén lévő tartóra akasztható az olaj lecsepegtetéséhez. A kosárból kieső, illetve a hűtés után lesüllyedő ételmaradék, lekerül az alján lévő hidegzónába, így nem ég meg. Ennek köszönhetően az olaj megőrzi természetes ízét.

A dupla vendéglátóipari fritőz rozsdamentes acélból készült, amely higiéniai tulajdonságainak köszönhetően ideális az élelmiszer-feldolgozáshoz. Ezenkívül a sima felületek könnyen tisztántarthatók. A tisztántarthatóság mellett további előnyt jelent a két kivehető fűtőelem, így az edényben minden felület könnyen elérhető. A leeresztőcsapok segítségével az olaj könnyen és gyorsan leengedhető. Ez lehetővé teszi a hidegzónában felhalmozódott szennyezett olaj eltávolítását és a medence friss olajjal való feltöltését.

A fűtőfejek eltávolítása után a biztosíték kikapcsolja a készüléket, és megvédi a balesetektől. Ezenkívül a fritőz egy termikus biztosítékkal is fel lett szerelve, amely a túlmelegedés ellen nyújt védelmet. A tisztítást követően, illetve ha egy edényt már nem használ, akkor az a fedéllel lezárhatóm így megvédhető a portól, illetve egyéb szennyeződésektől. A csúszásmentes gumiláb minden konyhában stabilitást biztosít.

A kezelőfelület jól átlátható, és problémamentes kezelést tesz lehetővé. A kapcsoló világít, amint elindítja a készüléket. A hőmérséklet egy fokozat nélküli gombbal állítható be. Az eszköz felmelegedését, illetve a kívánt hőmérséklet elérését egy jelzőfény mutatja. Így mindig pontosan tudhatja, mikor elég meleg az olaj. Mindkét tartó saját kezelési felülettel, illetve áramellátással rendelkezik.