A gyros és döner kebab ma már nemcsak utcai ételkülönlegesség, hanem a vendéglátóipar egyik alapja. Akár étteremben, büfében vagy food truckban készül, a minőségi gyros sütő elengedhetetlen a tökéletes, szaftos és ropogós hús elkészítéséhez. A kategóriában elérhető modellek között megtalálhatók az elektromos gyros sütők kisebb kapacitással, valamint a nagyméretű, gázüzemű döner kebab grillek, amelyek egyszerre akár több tíz kilogramm húst is képesek megsütni.

A gyros sütők kialakítása minden esetben a hatékonyságot és a tartósságot szolgálja. A rozsdamentes acél burkolat higiénikus és könnyen tisztítható, míg a stabil konstrukció biztonságos működést garantál. A Royal Catering berendezései többféle teljesítménykategóriában elérhetők, így a kisebb vendéglátóhelyek éppúgy megtalálják a számukra megfelelő eszközt, mint a nagyobb éttermek.

Elektromos gyros sütők – kompakt és sokoldalú

Az elektromos gyros sütők kiváló választást jelentenek kisebb helyekre, ahol fontos a könnyű telepítés és az egyszerű használat. Egy 2000 W teljesítményű modell például akár 8 kg hús elkészítésére is alkalmas, így ideális lehet kis éttermek, snack bárok vagy street food árusok számára.

A nagyobb, 6000 W teljesítményű elektromos gyros sütők már három szinten elhelyezett fűtőelemmel dolgoznak, így a hús minden oldala egyenletesen sül meg. Ezek a berendezések gyakran komplett készletként érhetők el, gyros késsel együtt, amelynek vágási vastagsága 1–8 mm között állítható. Ez lehetővé teszi, hogy a vendégek mindig a kívánt textúrában és méretben kapják a frissen szeletelt húst.

Az elektromos modellek előnye, hogy nincs szükség gázcsatlakozásra, a működésük csendes és biztonságos, valamint pontosan szabályozható a hőmérséklet. Ez különösen hasznos, ha a konyhában korlátozott a hely, vagy a higiéniai szempontok elsődlegesek.

Gázüzemű döner kebab grill – nagy teljesítmény és kapacitás

A nagyobb forgalmú éttermek és kebab házak számára a gázüzemű gyros sütők a legjobb választás. Egy háromégős modell 12 kW teljesítménnyel akár 40 kg hús elkészítésére képes, míg az ötégős, 20 kW-os változat már akár 80 kg húst is megsüt egyetlen ciklusban. A nagy kapacitás biztosítja, hogy a vendégek folyamatosan frissen sült húst kapjanak, még a legforgalmasabb időszakokban is.

A gázüzemű modellek előnye a gyors felmelegedés és a nagy hőleadás, amely lehetővé teszi a hús kívül ropogósra, belül pedig szaftosra sütését. Az állítható égőknek köszönhetően pontosan szabályozható a sütés intenzitása, így a hús mindig egyenletesen pirul.

A Royal Catering gázos döner grillek robusztus felépítése és megbízható teljesítménye garantálja a hosszú távú használatot. A masszív konstrukció, a könnyen tisztítható felületek és a biztonságos működés mind hozzájárulnak ahhoz, hogy a gyros sütők megfeleljenek a professzionális vendéglátóhelyek magas elvárásainak.