A Royal Catering RCDA-1000/10S aszaló gépe lehetővé teszi a finom és egészséges szárított finomságok előállítását, éttermében, bárjában, vagy akár otthonában. A szárító folyamat alatt a víz elvonásának a következménye, hogy az élelmiszerei, mint gyümölcsök, zöldségek, vagy halak sokkal tovább maradjanak fogyaszthatóak és ízletesek. Így finom alma vagy banán csipszet tud készíteni, de akár "beef jerky-t" is.

Az 1000 W fűtőelemnek köszönhetően gyorsan eléri az üzemi hőmérsékletet, és azt állandóan tartja. A hőmérséklet tartományt 35 és 68 °C közt lehet beállítani.

A digitális kijelzőt nagyon könnyű kezelni, a hőmérsékletet mutatja Celsius és Fahrenheit fokban is, illetve mutatja az optimális hőmérsékletet a különféle élelmiszereknek. Az időzítő 0 és 15 óra közt állítható be.

A nagy, 57 literes kamrába, a 10 szintjével elegendő helyet kínál, hogy nagy mennyiségben tudjon élelmiszert dehidratálni. A ventilátor segítségével a hőmérséklet egyenlően kerül elosztásra. Így élelmiszerek frissítésére is alkalmas.

A kamra és a burkolat rozsdamentes acélból készült, így könnyen tisztítható is. A kompakt kialakítás és a csekély súly miatt az RCDA-1000/10S univerzálisan bevethető. Két oldalsó fogantyúnak köszönhetően könnyen szállítható.