Tétel: EX10012076
|Modell: RCKM-27
Tamper - rozsdamentes acél, fa - Ø 58 x 90
Készen áll a szállításra!
Szállítási idő kb. 2-4 nap100% biztonságos fizetés
- tökéletes illeszkedés - Ø 58 x 90 mm-es méretével, megfelelő a legtöbb portafilterhez (nem tartozék)
- professzionális - sima és egyenletes kávéfelület
- higiénikus - a rozsdamentes acél nyomófejnek köszönhetően
- kényelmes - az ergonomikus markolat garantálja a kényelmes használatot
- tartós - robusztus konstrukció
TERMÉK LEÍRÁSA
Kiegyensúlyozott, harmonikus eszpresszó a tamper segítségével
A tökéletes eszpresszó elkészítése során fontos, hogy az őrölt kávébab egyenletesen adja le aromáját a vízbe. Ehhez pedig nélkülözhetetlen kiegészítő a Royal Catering RCKM-27 tamper. A kávétömörítő homogén módon tömöríti és osztja el a kávét, valamint gondoskodik a sima felületekről: így elkerülhető az úgynevezett chanelling, amikor a víz nem talál elég utat magának az őrölt kávészemeken keresztül. Az egyenletes vízáramlás hatására a kávérészecskék kifejtik teljes aromájukat, és az eredmény testes, kiegyensúlyozott, harmonikus ízvilágú eszpresszó.
Professzionális kávétömörítő a Royal Catering vendéglátóipari felszerelései közül
Ø 58 x 90 mm-es átmérőjével és magasságával a kávé tamper számos portafilterhez (nem tartozék) megfelelő és nélkülözhetetlen kiegészítője a kiváló minőségű eszpresszót kínáló kávézóknak, coffee shop-oknak és éttermeknek.
A rozsdamentes acélból és fából készült kávétömörítő tamper rendkívül higiénikus és tartós, valamint nagy súlyának és ergonomikus formájának köszönhetően könnyen tartható a kézben.
Az optimálisan töltött portafilter szabályai
Az őrölt kávé elosztása a tamper segítségével az egyik legfontosabb lépés a portafilter optimális megtöltése során. Először arra kell figyelni, hogy az őrlés során a hordozót előre-hátra mozgassuk, mivel így a kávé egyenletesen osztható el. Ezután a frissen őrölt eszpresszót óvatosan összenyomjuk a portafilterben a tamper segítségével. Végül a felületet eszpresszó elosztóval simítjuk le.
